Манник от HomeRecipes

1 Манку заливаем сметаной, хорошо перемешиваем и оставляем минут на 20 для набухания.

2 В чашку высыпаем сахар, ванильный сахар, соль, добавляем яйца и масло.

3 Взбиваем миксером до светлой пышной массы.

4 К яичной массе добавляем набухшую манку, перемешиваем.

5 В муку добавляем разрыхлитель, просеиваем и хорошо перемешиваем.

Тесто должно напоминать густую сметану.

6 Форму застилаем пергаментом.

Бока формы смазываем растительным маслом.

Тесто выкладываем в форму.

Выпекаем в заранее разогретой духовке до 190 градусов примерно 30-40 минут, до румяности.

Готовность проверяем деревянной палочкой.

7 Даем немного остыть и пирог достаем из формы. Посыпаем сахарной пудрой или наносим сахарную помадку.

Пирог Манник готов. Приятного Вам аппетита! Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!