Арабский манник басбуса
Приготовьте вкусный арабский манник басбуса с манной крупой Мистраль, сахаром, кокосовой стружкой и лимонным сиропом. Рецепт простой и доступный!
Продукты
- тесто:
- мука - 100 гр
- манная крупа от мистраль - 150 гр
- сахар - 170 гр
- растительное масло - 150 мл
- кокосовая стружка - 75 гр
- кефир - 210 гр
- яйцо - 1 шт
- ванилин - щепотка (или ванильный сахар - 1 ч.л. )
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- соль - щепотка
- куркума - 1/4 ч.л.
- сироп:
- вода - 100 мл
- сахар - 1/2 ст. ( ст. 200 мл )
- сок лимона - 3 ст.л.
- дополнительно:
- кокосовая стружка - 15-25 г (для украшения)
- сливочное масло - 10-15 г (для смазывания формы)
- мука или манка (для посыпки формы)
Пошаговый способ приготовления
ТЕСТО:
Смешиваем жидкие ингредиенты: кефир,яйцо, растительное масло.
Отдельно смешиваем все сухие ингредиенты: просеиваем муку, манку, сахар, кокосовую стружку, ванилин, разрыхлитель и куркуму.
Объединяем обе смеси и тщательно все перешиваем.
Форму смазать сливочным масло и посыпать манкой или мукой ("французская рубашка") и вылить тесто.
Выпекаем при 180С ~ 40 минут.
СИРОП:
В кастрюле смешиваем воду, сахар и лимонный сок. Доводим до кипения и варим еще минуты 2.
Готовый пирог достаем из духовки, нарезаем на квадраты и поливаем сиропом. Сверху посыпаем кокосовой стружкой и даем остыть!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Манник у меня ассоциируется с детством...мама часто пекла! А этот рецепт отличается от привычного мне...очень нежный, мягкий и влажный пирог!!!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти