Манник простейший

В миску высыпать манку и залить ее кефиром, дать набухнуть.

В другой миске растереть венчиком мягкое сливочное масло сахар и ванилин.

Затем добавить 2 яйца, растереть до однородной массы.

Далее добавить разрыхлитель, перемешать.

В конце добавить набухшую манку и хорошо перемешать тесто.

Форму застелить пергаментом и выложить тесто.

Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 50-60 минут, до красивого золотистого цвета.

Дать полностью остыть.

Переложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.