Шоколадный творожный манник, простая выпечка к чаю

Белки отделить от желтков, белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену.

Желтки соединить с сахаром, ванильным сахаром, сметаной,размешать, добавить просеянное какао и творог, творог желательно брать однородный.

Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать.

В самом конце ввести манку с разрыхлителем, перемешать венчиком до однородности.

Тесто вылить в форму диаметром 20 см, выпекать при 180С 45-50 минут.

По желанию верх присыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.