Торт с днём рождения
Приготовьте вкусный торт с днём рождения! В этом рецепте бисквитного теста на яйцах и сахаре, а также крема и шоколадной помадки для украшения.
Продукты
- тесто бисквит
- сахар-1 ст
- яйцо-6 шт
- мука-1 ст
- какао-3 ст.л
- разрехлитель теста-2 ч.л
- рулеты:
- нужно три шт. испечь.даю рецепт на один рулет.тесто бисквит
- яйцо-2 шт
- сахар-2 ст.л
- мука- 2 ст.л
- крем розовый:
- красный пищевой краситель
- 180 г белого шоколада
- 250 мл молока
- 250 г сахара
- 2ст л. муки
- 250 г сливочного масла,комнатной температуры
- 200 г мороженой вишни,разморозить.
- белый крем:
- 700 мл сливок
- 200 г сахарной пудры
- 100 мл холодного молока
- 25г желатина
- крем для украшения,такой как и белый крем.
- шоколадная помадка:
- 100 г шоколада
- 100 г кукурузного сиропа
- 100 г сливочного масла
- украшаем по желанию,у меня украшен мастичными туфлями.
Пошаговый способ приготовления
приготовление.
бисквит.
Яйцо взбить с сахаром в крепкую пену,аккуратно ввести муку с рыхлителем и какао.
Разделить на две части и испечь.Можно сразу испечь ,а потом на двое разрезать.
выпекать при 175г 30-40 минут.
рулеты.
яйцо взбить с сахаром в крепкую пену ,ввести муку. .На противень пергамент,смазать маслом ,вылить тесто тонким слоем и испечь.Еще горячим свернуть рулет в полотенце.
противень на рулеты должен быть по диаметру как торт.
розовый крем.
холодное молоко размешать с мукой,чтоб не было комочков.
потом добавить сахар,и поставить на средний огонь,мешать до загустения,чтоб не пригорело.
потом добавить кусочки белого шоколада и мешать уже не на огне до растворения шоколада+красный пищевой краситель так чтоб было розовый цвет.
остудить,постоянно помешивая.
масло взбить и по ложке добавлять шоколадную массу довести до состояния крема.
Охлажденные рулеты развернуть смазать розовым кремом и по средине выложить вишни( если вишень нет ,то мармелад красный или желе).Все свернуть рулетом
белый крем.
замочить желатин в холодном молоке,до набухания.
сливки взбить с сахарной пудрой,растопить желатин в микроволновке или на водяной бане,добавить желатин,перемешать миксером.
Сборка
1) Темный пласт бисквита
2)белый крем
3)рулеты.между ними белый крем
4)белый крем
5)темный бисквит
далее обмазать кремом и оствить.
модно посыпать шоколадной крошкой,но мы лёгкий путей не ищем
готовим глазурь.
шоколад растопить с маслом и сиропом,перемешать и горячим намазать на верхний корж.
для украшения готовим по такому же принцепу как и белый крем,только желатина 10грамм.
обмазываем бока кремом и украшаем как вам нравится.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
79 человек оценили
42 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
15 февраля 2010, 11:49
15 февраля 2010, 11:51
15 февраля 2010, 12:07
15 февраля 2010, 12:55
15 февраля 2010, 13:00
15 февраля 2010, 13:31
15 февраля 2010, 13:43
15 февраля 2010, 13:43
15 февраля 2010, 13:44
15 февраля 2010, 14:00
15 февраля 2010, 14:16
15 февраля 2010, 14:52
15 февраля 2010, 15:05
15 февраля 2010, 15:16
15 февраля 2010, 15:29
15 февраля 2010, 15:32
15 февраля 2010, 18:06
15 февраля 2010, 19:32
15 февраля 2010, 20:35
15 февраля 2010, 21:59
15 февраля 2010, 22:25
15 февраля 2010, 23:18
15 февраля 2010, 23:46
Торт очень понравился и оригинальностью "сборки", и по составу, а туфельки вообще отпад!!! 100балов.
16 февраля 2010, 01:03
16 февраля 2010, 02:16
16 февраля 2010, 02:38
16 февраля 2010, 03:41
16 февраля 2010, 07:14
16 февраля 2010, 10:05
16 февраля 2010, 10:41
16 февраля 2010, 18:50
17 февраля 2010, 00:33
17 февраля 2010, 06:49
17 февраля 2010, 19:15
18 февраля 2010, 03:09
18 февраля 2010, 19:19
07 марта 2010, 10:31
27 апреля 2010, 06:15
27 апреля 2010, 11:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти