Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт для леночки kakosha леночка с днём рождения

Торт для Леночки с днем рождения! Нежное безе на яичных белках, сливки 35%, сыр маскарпоне, клубника и черешня - идеальный десерт для праздника!

Продукты

яичные белки от двух яиц - 2 шт.
сахарная пудра (90 г в безе и 20 г в крем) - 110 г
картофельный крахмал - 1 ст.л.
уксус 9% - 1/2 ч.л.
сливки35% - 200 мл
сыр маскарпоне - 100 г
клубника - 300 г
черешня - 100 г

Пошаговый способ приготовления

Взбить миксером два белка,постепенно добавляя сахарную пудру.Затем не переставая взбивать всыпать крахмал и влить уксус. Взбить до устойчивых пиков.Духовку разогреть до 100градусов.На пекарской бумаге очертить круг диаметром 20см.

Выложить безе по кругу а в серединке немного примять,а бока тортика приподнять с помощью вилки.Выпекать в духовке при 100 градусов 1час20минут,может у кого то чуть больше или чуть меньше.Выключить духовку и дать полностью безе там остыть.

Взбить охлаждённые сливки с пудрой,добавить Маскарпоне,ещё раз взбить.

На основу из безе выложить крем.Разравнять.

Ягоды вымыть,обсушить,черешню разрезать пополам,косточку вытащить.

Украсить торт ягодами.Обсыпать пудрой сверху.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

20 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 100 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12890

Понравилось: 20

Автор: Лена72

Создан: 09 августа 2013, 10:12

Каталоги: Десерты Торты

Нет кнопочки ответить, Ленуся, без всякого преувеличения, твой торт великолепный, не напрашивайся на дополнительные комплименты, у тебя всё отлично получается, чтобы ты неделала, потому как всё делаешь с большой любовью и от души, я всегда восхищаюсь тобой!!!

Лена72

09 августа 2013, 10:35

Спасибо,Галочка,очень приятно,

yvitsa

09 августа 2013, 10:55

Да это же просто земляничная поляна какая-то! Клубничная клумба! Ягодное раздолье замечательных Леночек!

krolya

09 августа 2013, 11:54

какой клёвый домашний подарок Леночке обязательно должно понравится

mama tasi

09 августа 2013, 12:17

Прекрасный торт-подарок для хорошего человека! Лену с Днём рождения! Леночка, люблю безе нежно, а уж в таком исполнении и подавно

Лена72

09 августа 2013, 12:50

Спасибо,девочки,

allenka(alarm clock)

09 августа 2013, 14:01

Шикарный подарок,да еще и своими руками!

Катюша

09 августа 2013, 15:16

Присоединяюсь к поздравлениям! Торт шикарный, такой летний!!!!!!!!!! Я бы тоже не отказалась от сладкого гостинца

Лена72

09 августа 2013, 15:45

Спасибо,Катя,

Лена72

09 августа 2013, 15:50

Спасибо,

tatian-1956

09 августа 2013, 16:29

Подарок на все 100!!!!!!!! Леночка, вкуснятина!!!

dobry_doktor

09 августа 2013, 17:53

Очень симпатичный торт для именинницы!!! Лена, не прибедняйтесь, правда хороший торт!!! Честно-честно!!!

Лена72

09 августа 2013, 19:03

Спасибо,девочки,за добрые слова!

sweta1

09 августа 2013, 21:10

нежный подарок из Леночкиных рук в ....Леночкины руки!Внимательная и добрая ты подружка!

kakosha(Лена)

10 августа 2013, 00:16

Ленуськин, ты моя мастерица. Как я люблю безе со сливками и клубникой. Ты прочитала мои мысли, я хотела приготовить пироженки Павловы, но муж попросил Наполеон Спасибо ДРУГ

Лена72

10 августа 2013, 10:22

Спасибо,Светочка,

Лена72

10 августа 2013, 10:18

Ленчик,все для тебя,пока виртуально,но скоро и посылочку соберу,

манюша

10 августа 2013, 12:16

ОТличный подарок ко дню рождения! Леночка, я присоедняюсь к поздравлениям!

Лена72

10 августа 2013, 13:09

Спасибо,Машенька,