Торт с днём рождения

Конечно, давайте рассчитаем КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта.

1. Бисквит (на 6 коржей, разделим пропорции)

Ингредиенты для двух замесов (каждый для 3 коржей):

• 3 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. муки
• 2 таких замеса всего (чтобы получить 6 коржей)

Белки, жиры, углеводы и калории каждого компонента:

Яйца (на 3 яйца):

• Калории: около 154 ккал на яйцо → 462 ккал
• Белки: около 13 г на яйцо → 39 г
• Жиры: около 11 г на яйцо → 33 г
• Углеводы: около 1.1 г на яйцо → 3.3 г

Сахар (на 2 стакана, то есть 2 * 200 г = 400 г):

• Калории: примерно 387 ккал на 100 г → 1548 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 100 г на 100 г → 400 г

Мука (на 2 стакана, 1 стакан = около 125 г, итого 250 г):

• Калории: примерно 364 ккал на 100 г → 910 ккал
• Белки: около 10 г на 100 г → 25 г
• Жиры: около 1 г на 100 г → 2.5 г
• Углеводы: около 76 г на 100 г → 190 г

Итог по тесту (на всю порцию):

Эти показатели делятся на 6 коржей, каждый корж примерно содержит:

2. Крем сливочный

Ингредиенты:

• 1 ст. сахара (200 г)
• 1 яйцо
• 1/2 ст. молока (120 мл)
• 200 г сливочного масла
• 1/3 п. ванилина
• 1 ст.л. коньяка или ликёра (примерно 15 мл)

Расчет:

• Сахар (200 г): 387 ккал/100 г → 774 ккал
• Яйцо: 154 ккал
• Молоко (120 мл): около 60 ккал
• Масло (200 г): около 717 ккал
• Ванилин: минимально, можно пренебречь
• Коньяк/ликёр (15 мл): около 32 ккал

Итог по крему:

На весь крем (весь объем), делим по порциям:

Общий объем приблизительно равен 1.037 ккал. Поскольку крем содержит много масла и сахара, на 6 порций (примерно по 1/6):

Итоговая КБЖУ (на один корж с кремом):

Объединяя оба компонента (бисквит + крем):

Это примерные расчёты, основанные на стандартных данных. Точные показатели могут немного варьировать в зависимости от конкретных продуктов и точных пропорций.

Если нужно, могу подготовить таблицу или более детальные данные!