Торт с днём рождения

Сделайте торт с днём рождения из бисквита: два замеса, крем из 200 г масла, 1 яйца, ст. сахара и 1 ст. молока. Вкусно и легко!

Фото к рецепту: Торт с днём рождения

Ингредиенты

  • бисквит
  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • делать надо два замеса чтобы получилось 6 коржей
  • крем сливочный
  • 1 ст.сахара,1 яйцо, 1/2 ст.молока,200 г сливочного масло(комнатной температуры),
  • 1\3п. ванилина,1 ст.л. коньяка или яичного ликёра.

Пошаговый рецепт приготовления

На миксере взбить яйца с сахаром до увеличения объема в два раза (до белой, густой пены). Затем, не прекращая взбивать, постепенно всыпьте муку, до образования однородной массы. Тесто напоминает густую сметаны. На смазанную жиром или маслом форму вылейте тесто. Поставьте в духовку при температуре 200 гр., на 20-30 минут. При выпечки нельзя открывать дверцу духовки т.к. бисквит опустится. По рецепту бисквит получится высоким и воздушным .

на этот торт надо 2 замеса.

оформление мастика.

рецепт мастики у меня в торте Мечта

крем

Яйцо взбить с сахаром,залить горячим молоком и на огонь,варят до густоты сливок(непрерывно помешивая)охладить и по чайной ложке вливать в размятое масло,взбивая.Затем массу взбить до пышности,добавить ванилин,коньяк.(Можно подкрасить какао,малиновым сиропом и т.д.)

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, давайте рассчитаем КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта.

1. Бисквит (на 6 коржей, разделим пропорции)

Ингредиенты для двух замесов (каждый для 3 коржей):

  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • 2 таких замеса всего (чтобы получить 6 коржей)

Белки, жиры, углеводы и калории каждого компонента:

Яйца (на 3 яйца):

  • Калории: около 154 ккал на яйцо → 462 ккал
  • Белки: около 13 г на яйцо → 39 г
  • Жиры: около 11 г на яйцо → 33 г
  • Углеводы: около 1.1 г на яйцо → 3.3 г

Сахар (на 2 стакана, то есть 2 * 200 г = 400 г):

  • Калории: примерно 387 ккал на 100 г → 1548 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 100 г на 100 г → 400 г

Мука (на 2 стакана, 1 стакан = около 125 г, итого 250 г):

  • Калории: примерно 364 ккал на 100 г → 910 ккал
  • Белки: около 10 г на 100 г → 25 г
  • Жиры: около 1 г на 100 г → 2.5 г
  • Углеводы: около 76 г на 100 г → 190 г

Итог по тесту (на всю порцию):

ПараметрЗначение
Калории462 + 1548 + 910 = 2920 ккал
Белки39 + 0 + 25 = 64 г
Жиры33 + 0 + 2.5 = 35.5 г
Углеводы3.3 + 400 + 190 = 593.3 г

Эти показатели делятся на 6 коржей, каждый корж примерно содержит:

ПараметрНа один корж
Калории2920 / 6 ≈ 487 ккал
Белки64 / 6 ≈ 11 г
Жиры35.5 / 6 ≈ 5.9 г
Углеводы593.3 / 6 ≈ 98.9 г

2. Крем сливочный

Ингредиенты:

  • 1 ст. сахара (200 г)
  • 1 яйцо
  • 1/2 ст. молока (120 мл)
  • 200 г сливочного масла
  • 1/3 п. ванилина
  • 1 ст.л. коньяка или ликёра (примерно 15 мл)

Расчет:

  • Сахар (200 г): 387 ккал/100 г → 774 ккал
  • Яйцо: 154 ккал
  • Молоко (120 мл): около 60 ккал
  • Масло (200 г): около 717 ккал
  • Ванилин: минимально, можно пренебречь
  • Коньяк/ликёр (15 мл): около 32 ккал

Итог по крему:

ПараметрЗначение
Калории774 + 154 + 60 + 717 + 32 = 1,037 ккал
Белкипримерно 5 г (яйцо и молоко)
Жирыоколо 86 г (масло + яйца + молоко)
Углеводыоколо 120 г (сахар + небольшие остатки в молоке)

На весь крем (весь объем), делим по порциям:

Общий объем приблизительно равен 1.037 ккал. Поскольку крем содержит много масла и сахара, на 6 порций (примерно по 1/6):

ПараметрНа одну порцию (крем)
Калорииоколо 173 ккал
Белкиоколо 0.8 г
Жирыоколо 14 г
Углеводыоколо 20 г

Итоговая КБЖУ (на один корж с кремом):

Объединяя оба компонента (бисквит + крем):

ПараметрЗначение
Калорииоколо 487 + 173 = 660 ккал
Белкиоколо 11 + 0.8 = 11.8 г
Жирыоколо 5.9 + 14 = 19.9 г
Углеводыоколо 98.9 + 20 = 118.9 г

Это примерные расчёты, основанные на стандартных данных. Точные показатели могут немного варьировать в зависимости от конкретных продуктов и точных пропорций.

Если нужно, могу подготовить таблицу или более детальные данные!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

strelec148
12.06.2008 06:14
Ответить
очень красиво!!! я так не умею. :( 5+
lera1803_80
12.06.2008 11:14
Ответить
molli 5, скажите пожалуйста, вы делаете торты на заказ? Уж очень они красивые!!!
обжорка кама
12.06.2008 12:16
Ответить
Какая прелесть!!!
cherrrry
12.06.2008 12:56
Ответить
красотища!!!555!!!;)
гетьмановна
12.06.2008 13:05
Ответить
Сладким я ,по-моему,с утра наелась,на этот только глазками могу...Красиво как !Суперская работа!преклоняюсь перед мастерством!55555555555555.
molli 5
12.06.2008 14:17
Ответить
lera 1803 делаю инногда,а в оснавном близким,я не профи а любитель,А вам дорогие большое спосибо за ваши отзывы
irina75
12.06.2008 16:14
Ответить
...5+!!!!!
Ответить
555 !!!Помадка?
Ответить
Спасибо, нашла!
taldrik
12.06.2008 17:42
Ответить
ну очень красиво! 5+
lanarad
12.06.2008 18:25
Ответить
Мечта!5!
nira60
12.06.2008 18:26
Ответить
Красиво!5+
sweta1
12.06.2008 18:40
Ответить
очень красиво!5+!
kycheri
12.06.2008 18:59
Ответить
Красота!!!! 5+++++++++++++++++++++!!!!!
denise
12.06.2008 19:55
Ответить
Один другого лучше !!! 5+
jelena_73
13.06.2008 00:06
Ответить
да, слов нет,умница!!!
Ответить
Очень красивая шляпка! 5++++ :)
ketico
13.06.2008 00:50
Ответить
5++++++++++ :)
koshka_1983
13.06.2008 03:37
Ответить
пятерки!!!
lola45
13.06.2008 13:46
Ответить
Сказочно! 555
wany05
14.06.2008 03:36
Ответить
Какая симпатичная шляпка!!!!!!5++++++++++++++++
kidlog
15.06.2008 16:39
Ответить
...какая великолепная шляпка! :) 5+
tan-taan
10.07.2008 23:00
Ответить
сразу видно имеете талант и наверное нужный иснструмент 5
oksana malzew
24.08.2008 23:04
Ответить
5+!!!SUPER!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5929175271063771.068
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru