Торт "с днём рождения"
Ингредиенты
- для пропитки - сок (любой) - 50 мл.
- крем
- масло сливочное - 200 гр.
- молоко сгущенное - 130 гр.
- горький шоколад - 100 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Соединить все ингредиенты для теста.
Разделить полученную массу пополам и выпечь 2 коржа в разогретой духовке минут по 30 (я пекла в мультиварке по 25 минут каждый).
Готовые коржи получаются достаточно упругие, очень удобно вырезать любые детали, почти не крошатся и не ломаются.
Мне была заказана восьмерка (по числу лет моего любимого именинника), для чего я сначала разрезала каждый корж на 2, затем подрезала края в месте будущего соединения и с помощью стеклянной вазочки вырезала в коржах отверстия.
Для крема растопить шоколад на водяной бане, добавить сливочное масло, сгущенку и всё взбить.
Пропитать коржи соком (у меня мультифрут), промазать кремом и собрать восьмерку. Сверху тоже нанести слой крема и украсить по желанию. Я посыпала молотыми орехами.