Постный торт "апельсиновый рай" с ароматом корицы"
Ингредиенты
- тесто:
- 225г муки
- 4 ч.л. разрыхлителя
- 75г сахара
- 6 ст.л. растительного масла без запаха
- 250 мл. нектара шиповника
- крем_мусс:
- 1 ст. апельсинового сока
- 1 ст.л. манной крупы
- начинка:
- мякоть апельсина
- помадка:
- 4 ст.л. кока колы
- 100 гр. сахарной пудры с корицей
Пошаговый рецепт приготовления
Из указанных ингредиентов приготовьте тесто. Хорошо вымешайте. Должно получиться негустое тесто (чуть гуще сметаны).
Разделите тесто на 2 части, испеките два коржа при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут. Остудите.
1 стакан апельсинового сока вылить в кастрюльку. Добавить 1 ст. ложку манки. Поставить на огонь, довести до кипения и,помешивая,варить до готовности. Должна получиться жидкая "манная кашка". Снять с огня, дать остыть и взбить в мусс на холоде.
Для приготовления помадки возьмите сахарную пудру с корицей и смешайте с кока колой.
Собираем торт. На первый корж выложите слой мусса, сверху уложите мякоть апельсина. Накройте вторым коржом. Снова выложите слой мусса, помадку и перемешайте верхний слой прямо на торте до однородности.
Украсьте кружочками апельсина, апельсиновой цедрой, листиками мяты и клубничкой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
1. Из указанных ингредиентов приготовьте тесто. Хорошо вымешайте. Должно получиться негустое тесто (чуть гуще сметаны).
2. Разделите тесто на 2 части, испеките два коржа при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут.
3. Остудите.
1 стакан апельсинового сока вылить в кастрюльку. Добавить 1 ст. ложку манки. Поставить на огонь, довести до кипения и,помешивая,варить до готовности. Должна получиться жидкая "манная кашка". Снять с огня, дать остыть и взбить в мусс на холоде.
5. Для приготовления помадки возьмите сахарную пудру с корицей и смешайте с кока колой.
6. Собираем торт. На первый корж выложите слой мусса, сверху уложите мякоть апельсина.
7. Накройте вторым коржом. Снова выложите слой мусса.
8. Выложите помадку и перемешайте верхний слой прямо на торте до однородности.
9. Украсьте кружочками апельсина, апельсиновой цедрой, листиками мяты и клубничкой.
10. Угощайтесь!
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
ОЙ как вкусно! сразу же захотелось кусочек такой вкуснятинки! 555 ЗАБРАЛА!
Забыла спросить, форма каким диаметром должна быть? ВКУСНЯТИНААААА!!!5555555
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО! Так НЕОБЫЧНО! ЗдОрово! Забрала рецептик... спасибочки 
А можно другой нектар добавить, если шиповника не найду?
Не успев дочитать рецепт до конца, мне уже захотелось попробовать это лакомство. Очень интересный тортик - и в разрезе, и по составляющим. Тем более постное блюдо сейчас как нельзя кстати. Огромное спасибо!!! Хотелось бы уточнить, какая консистенция у нектара из шиповника - это что-то вроде сока или сиропа (ещё из детства помню название подобного сиропа с витамином С -"холосас"). Такой сироп в разбавленном виде может подойти?
Дорогие друзья, большое спасибо! Рада, что вам понравилось! svitana, я брала нектар шиповника, который продается в стеклянных бутылках, как и, например, гранатовый сок. По консистенции он похож на обычный сок. В оригинальном рецепте этого торта автор использовал обычную питьевую воду, так что, думаю, все, что вкуснее воды, украсит этот торт.
Спасибо за рецепт. Забрала.Очень интересна какая на вкус глазурь с кока-колой
