Вход | Регистрация
Медовый
Рецептов: 878
Пахлава из слоеного теста
готовое слоеное тесто - 800-850 гр. (у меня было 2 упаковки по 426 гр. но немного теста осталось)
сливочное масло - около 100 г
начинка:
грецкие орехи - 180 гр. (2 ст. измельченных)
корица - 1 ч.л. (можно больше или меньше )
сахарная пудра - 1 ст.л.
медово-сахарная заливка:
сахар - 100 г
мед - 250 г
вода - 90 г
Каталог: Другая выпечка
238480 мин.1134
02 сентября 2009, 17:08
готовое слоеное тесто - 800-850 гр. (у меня было 2 упаковки по 426 гр. но немного теста осталось)
сливочное масло - около 100 г
начинка:
грецкие орехи - 180 гр. (2 ст. измельченных)
корица - 1 ч.л. (можно больше или меньше )
сахарная пудра - 1 ст.л.
медово-сахарная заливка:
сахар - 100 г
мед - 250 г
вода - 90 г
Медовые мадленки
70 гр. сл.масла
1 ст.л. мёда
0,5 ч.л. миндального или ванильного экстракта
110 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
2 больших яйца
70 гр. сахара
1 ст.л. коричневого сахара
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Печенье
66100 мин.2355
31 августа 2009, 22:32
70 гр. сл.масла
1 ст.л. мёда
0,5 ч.л. миндального или ванильного экстракта
110 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
2 больших яйца
70 гр. сахара
1 ст.л. коричневого сахара
сахарная пудра для посыпки
Куриные ножки с горчично-медовым соусом
24 куриных ножки
9 ст.л. хорошего мёда
3 ст.л. с верхом горчичного порошка
9-10 зубчиков чеснока( через чеснодавку)
3 апельсина( сок и цедра)
3 некрупных свежих чили( мелко нашинкованых) или немного молотого чили
3 ст.л. уксуса+ 3 ст.л. сухого красного вина
3 ст.л. оливкового масла
Каталог: Блюда из птицы
158010 мин.4060
31 августа 2009, 05:58
24 куриных ножки
9 ст.л. хорошего мёда
3 ст.л. с верхом горчичного порошка
9-10 зубчиков чеснока( через чеснодавку)
3 апельсина( сок и цедра)
3 некрупных свежих чили( мелко нашинкованых) или немного молотого чили
3 ст.л. уксуса+ 3 ст.л. сухого красного вина
3 ст.л. оливкового масла
Торт "поппури" с медово-ванильным муссом
медово-ванильный мусс:
4 желтка
1 ст. меда
сливки 33 %
ванильный сахар
рецепт теста такой же, как в оригинальном рецепте.
баунти (новый с манго)
украшения для торта разноцветные
Каталог: Торты
55240 мин.1532
31 августа 2009, 01:43
медово-ванильный мусс:
4 желтка
1 ст. меда
сливки 33 %
ванильный сахар
рецепт теста такой же, как в оригинальном рецепте.
баунти (новый с манго)
украшения для торта разноцветные
Медовый торт-суфле от иринки
бисквит:
6 яиц
160 гр. сахара
70 гр(2 ст.л. )меда
190 гр(1 неполный ст. ) муки.
крем-суфле:
500 гр. сливок(35%)
1 б.(400 гр)вареного сгущенного молока
15 гр. желатина.
100 гр. гецких орехов
крем №2:
200 гр. сливок (35%)
100 гр. сахара
пакетик закрепителя сливок.
для украшения:
1 яблоко
1 персик
цедра 1-го лимона
5 гр. желатина
сироп:
1 стак.воды
1 стак.сахара
100 гр. шоколада-кувертюра
форма №28.
Каталог: Торты
112690 мин.3775
30 августа 2009, 08:17
бисквит:
6 яиц
160 гр. сахара
70 гр(2 ст.л. )меда
190 гр(1 неполный ст. ) муки.
крем-суфле:
500 гр. сливок(35%)
1 б.(400 гр)вареного сгущенного молока
15 гр. желатина.
100 гр. гецких орехов
крем №2:
200 гр. сливок (35%)
100 гр. сахара
пакетик закрепителя сливок.
для украшения:
1 яблоко
1 персик
цедра 1-го лимона
5 гр. желатина
сироп:
1 стак.воды
1 стак.сахара
100 гр. шоколада-кувертюра
форма №28.
Пирожные медовые
тесто
150 гр. меда
100 гр. маргарина
1 ст. сахара
2 яйца
2,5 ст. муки
1 ч.л. соды +уксус
крем
200 гр. вареной сгущенки+50 гр. масла
крем
500 гр. сметаны
100 гр. сахара
100 гр. масла
Каталог: Пирожное
142690 мин.102663
24 августа 2009, 00:10
тесто
150 гр. меда
100 гр. маргарина
1 ст. сахара
2 яйца
2,5 ст. муки
1 ч.л. соды +уксус
крем
200 гр. вареной сгущенки+50 гр. масла
крем
500 гр. сметаны
100 гр. сахара
100 гр. масла
Курица в медово ореховом соусе.
даю оригинальный рецепт.
1,5 ст. арахиса
3 ст.л. жидкого меда
50 мл. соевого соуса
50 гр. сливочного масла
2 ч.л. приправы для курицы
1 курица весом 1,5 кг
Каталог: Блюда из птицы
128700 мин.1724
19 августа 2009, 15:47
даю оригинальный рецепт.
1,5 ст. арахиса
3 ст.л. жидкого меда
50 мл. соевого соуса
50 гр. сливочного масла
2 ч.л. приправы для курицы
1 курица весом 1,5 кг
Медовая курочка с яблоками
1 курица(1.200 г)
маринад:
2 ч.л. горчицы
1 ч.л. меда
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. семян фенхеля
соль
перец.
1 красная луковица
2 зубка чеснока
2 25 мл. сидра или яблочного сока
3 ст.л. маслин
3 яблока.
Каталог: Блюда из птицы
519165 мин.43142
17 августа 2009, 23:02
1 курица(1.200 г)
маринад:
2 ч.л. горчицы
1 ч.л. меда
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. семян фенхеля
соль
перец.
1 красная луковица
2 зубка чеснока
2 25 мл. сидра или яблочного сока
3 ст.л. маслин
3 яблока.
Фондю шоколадно - кофейное
100 гр. шоколада (молочного)
3 ст.л. сгущенного молока
2 ст.л. водки или коньяка
1/2 ст.л. растворимого кофе
любые ягоды и фрукты, бисквитные или медовые коржи
у меня были:
- никтарин
- виноград
- яблоки
- киви
Каталог: Другие рецепты
54680 мин.926
15 августа 2009, 04:00
100 гр. шоколада (молочного)
3 ст.л. сгущенного молока
2 ст.л. водки или коньяка
1/2 ст.л. растворимого кофе
любые ягоды и фрукты, бисквитные или медовые коржи
у меня были:
- никтарин
- виноград
- яблоки
- киви
Шоколадно-медовое печенье
100 гр. сливочного масла.
1 плитка горького шоколада (100 г),
200 гр. сахара,
200 гр. сметаны (20%-ой жирности и выше),
2 ст л мёда,
50 гр. какао,
300 гр. муки,
1 ч.л. соды,
ванилин, корица
Каталог: Печенье
138230 мин.2642
15 августа 2009, 00:48
100 гр. сливочного масла.
1 плитка горького шоколада (100 г),
200 гр. сахара,
200 гр. сметаны (20%-ой жирности и выше),
2 ст л мёда,
50 гр. какао,
300 гр. муки,
1 ч.л. соды,
ванилин, корица
Медовые трюфеля
2 плитки темного шоколада – 200 гр. (в одной плитке- 100 г)
2 ст.л. молока
1 ст.л. меда
какао порошок для обсыпки
Каталог: Десерты из шоколада
74780 мин.343978
14 августа 2009, 03:31
2 плитки темного шоколада – 200 гр. (в одной плитке- 100 г)
2 ст.л. молока
1 ст.л. меда
какао порошок для обсыпки
Медово-ореховый кекс
6 ст.л. мёда
6 яиц
1 ст. сахара
2 ст. муки
грецкие орехи
изюм
соль
сода, погашенная лимонным соком
Каталог: Медовый кекс
310940 мин.3167
06 августа 2009, 23:08
6 ст.л. мёда
6 яиц
1 ст. сахара
2 ст. муки
грецкие орехи
изюм
соль
сода, погашенная лимонным соком
Торт "птичье молоко" на медовом бисквите
бисквит:
3 яйца
150 гр. сахарного песка
200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. меда
50 гр. масла сливочного.
суфле:
6 яичных белков
250 гр. сгущеного молока
150 гр. сливочного масла
150 р. сахарного песка
30 гр. желатина
1 ч.л. лимонного сока.
-
глазурь (у меня марципановая).
Каталог: Торты
3399960 мин.848112
27 июля 2009, 19:14
бисквит:
3 яйца
150 гр. сахарного песка
200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. меда
50 гр. масла сливочного.
суфле:
6 яичных белков
250 гр. сгущеного молока
150 гр. сливочного масла
150 р. сахарного песка
30 гр. желатина
1 ч.л. лимонного сока.
-
глазурь (у меня марципановая).
Вишнево-медовый кекс
3 яйца
120 гр. жидкого меда
400 гр. свежей вишни
140 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
300 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Кекс с вишней
110520 мин.2961
24 июля 2009, 19:21
3 яйца
120 гр. жидкого меда
400 гр. свежей вишни
140 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
300 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
Мясо с абрикосами под медово-апельсиновым соусом
-4 свиных шницеля
-1 ст.л. топленого масла
-соль
-черный молотый перец
-200 гр. риса(у меня круглозерный)
-400 гр. абрикосов
-2 ст.л. меда
-2 ст.л. уксуса 6%
-150 мл. апельсинового сока
Каталог: Блюда из мяса
823350 мин.42533
17 июля 2009, 03:47
-4 свиных шницеля
-1 ст.л. топленого масла
-соль
-черный молотый перец
-200 гр. риса(у меня круглозерный)
-400 гр. абрикосов
-2 ст.л. меда
-2 ст.л. уксуса 6%
-150 мл. апельсинового сока
Пирог "медовый нектар"
3 нектарина
3 яйца
150 гр. кефмра (или натурального йогурта)
150 гр. сахара
50 гр. жидкого меда
100 гр. муки
1 столовая ложка манки
50 гр. сливочного масла
1 ч.л. кардамона
1 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Сладкие пироги
61110 мин.2147
16 июля 2009, 02:48
3 нектарина
3 яйца
150 гр. кефмра (или натурального йогурта)
150 гр. сахара
50 гр. жидкого меда
100 гр. муки
1 столовая ложка манки
50 гр. сливочного масла
1 ч.л. кардамона
1 ч.л. разрыхлителя
Голубцы с рисом и шпинатом в соево-медовой глазури
велок капусты 1.5-2 кг.
рис круглый 2 ст
морковь 2 шт. 250 гр.
свежий порезаный шпинат 350 гр.
1 большая луковица
сливочное масло 80 гр.
оливковое масло 4 ст.л.
мягкий сыр puck 5 ст.л.
мускатный орех 0.5 ч.л
черный перец
молотый красный перец
глазурь:100 мл. жидкий мед
4-5 ст л светлого соевого соуса
Каталог: Другие основные блюда
79070 мин.3048
12 июля 2009, 21:52
велок капусты 1.5-2 кг.
рис круглый 2 ст
морковь 2 шт. 250 гр.
свежий порезаный шпинат 350 гр.
1 большая луковица
сливочное масло 80 гр.
оливковое масло 4 ст.л.
мягкий сыр puck 5 ст.л.
мускатный орех 0.5 ч.л
черный перец
молотый красный перец
глазурь:100 мл. жидкий мед
4-5 ст л светлого соевого соуса
Медовый лимонник
для теста: яйца-2 шт. сахарный песок-1 ст. мед-2 ст.л,сода-2 ч.л. маргарин или масло -100 гр. мука-2,5 ст.
крем: сметана 30%-200 гр. сахарный песок-1 ст. сок 1 лимона.
посыпка: 1 пачка юбилейного печенья или печенье типа курабье без варенья-200 г. цедра 1 лимона.
Каталог: Торты
628590 мин.1243
27 июня 2009, 20:12
для теста: яйца-2 шт. сахарный песок-1 ст. мед-2 ст.л,сода-2 ч.л. маргарин или масло -100 гр. мука-2,5 ст.
крем: сметана 30%-200 гр. сахарный песок-1 ст. сок 1 лимона.
посыпка: 1 пачка юбилейного печенья или печенье типа курабье без варенья-200 г. цедра 1 лимона.
Куриные крылышки с медово-томатным соусом
1,5 - 2 кг. куриных крыльев, соль
перец, соевый соус, кунжут, томатная паста и мед.
Каталог: Блюда из птицы
223820 мин.2653
27 июня 2009, 12:40
1,5 - 2 кг. куриных крыльев, соль
перец, соевый соус, кунжут, томатная паста и мед.
Медовый торт "пчёлка"
для коржей:
мука 500-600 гр.
масло слив.100 гр.
сахар 100 гр.
мёд жидкий 250 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
яйца 3 шт.
какао 1 ч.л.
корица 1 ч.л.
для крема:
сметана 600-700 гр.
коньяк 2-3 ст.л.
сливки 400 мл.
сахар 100-150 гр.
Каталог: Торты
64740 мин.2565
22 июня 2009, 19:12
для коржей:
мука 500-600 гр.
масло слив.100 гр.
сахар 100 гр.
мёд жидкий 250 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
яйца 3 шт.
какао 1 ч.л.
корица 1 ч.л.
для крема:
сметана 600-700 гр.
коньяк 2-3 ст.л.
сливки 400 мл.
сахар 100-150 гр.
Habart meggyleves- шелковистый охлаждающий вишневый суп
500-600 гр. вишни без косточки
200 гр. 30 % сливки
3 ст.л. крахмала или муки
соль
сахар
корица
1 пачка ванильного сахара
2-3 шт. гвоздики или 1-2 ч.л. смеси пряностей
для выпечки медовых пряников «kotányi»
Каталог: Холодные супы
893530 мин.55961
21 июня 2009, 05:59
500-600 гр. вишни без косточки
200 гр. 30 % сливки
3 ст.л. крахмала или муки
соль
сахар
корица
1 пачка ванильного сахара
2-3 шт. гвоздики или 1-2 ч.л. смеси пряностей
для выпечки медовых пряников «kotányi»
Грудинка тушеная в квасе
грудинка ( у меня была свиная на 3 кг)
лук репчатый 1 большая головка
корень сельдерея 1 шт
морковь 2 шт
перец острый ( на любителя)
чеснок 5 зубчиков
гранатовый концентрат 2 ст.л.
квас хлебный ( у меня был медовый) 500 мг
Каталог: Блюда из мяса
70790 мин.1635
20 июня 2009, 22:00
грудинка ( у меня была свиная на 3 кг)
лук репчатый 1 большая головка
корень сельдерея 1 шт
морковь 2 шт
перец острый ( на любителя)
чеснок 5 зубчиков
гранатовый концентрат 2 ст.л.
квас хлебный ( у меня был медовый) 500 мг
Фрикадельки в медово-горчичном соусе
500 гр. говяжьего фарша,
1 средняя головка репчатого лука,
1 зубок чеснока,
3 куска булки,
1 яйцо,
1 ч.л. суперзолотого бульона "магги",
1 ст л мёда,
2 ст л горчицы,
о,5 ст сливок жирностью не менее 20%,
соль
перец ,
растительное масло для жарки.
Каталог: Блюда из мясного фарша
778440 мин.41838
19 июня 2009, 21:05
500 гр. говяжьего фарша,
1 средняя головка репчатого лука,
1 зубок чеснока,
3 куска булки,
1 яйцо,
1 ч.л. суперзолотого бульона "магги",
1 ст л мёда,
2 ст л горчицы,
о,5 ст сливок жирностью не менее 20%,
соль
перец ,
растительное масло для жарки.
Торт "медовый клубничный"
тесто:
1 ст.л. меда
1 яйцо
1 ст. сахара
50 г. сливочного масла
3 ст.л. молока
2 ст. муки
½ ч.л. соды
крем:
500 г. сметаны
клубника
Каталог: Торты
74891 мин.1028
19 июня 2009, 20:45
тесто:
1 ст.л. меда
1 яйцо
1 ст. сахара
50 г. сливочного масла
3 ст.л. молока
2 ст. муки
½ ч.л. соды
крем:
500 г. сметаны
клубника
Mедовые печенье
около 2 ст.л. мёда
масло гр. 130
баночку сметаны с содой
сахарный песок около 150 гр
муку 300-320 гр
Каталог: Печенье
47120 мин.632
19 июня 2009, 20:12
около 2 ст.л. мёда
масло гр. 130
баночку сметаны с содой
сахарный песок около 150 гр
муку 300-320 гр
Медовый пирог с черешней
2 яйца
4 ст.л. мёда
немного сахара
1/3 ст. раст. масла
10 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. какао
0.5 ст. воды
300 г.черешни
пакетик шоколадной глазури
Каталог: Сладкие пироги
531040 мин.81541
19 июня 2009, 03:50
2 яйца
4 ст.л. мёда
немного сахара
1/3 ст. раст. масла
10 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. какао
0.5 ст. воды
300 г.черешни
пакетик шоколадной глазури
Медово-горчичный хлеб
для опары
250 мл. воды
150 гр. муки
1ч.л сухих дрожжей
для теста
150-200 гр. муки
1 ст.л. меда
1ч.л горчицы готовой
1ч.л соли
Каталог: Хлеб
60410 мин.1726
15 июня 2009, 02:24
для опары
250 мл. воды
150 гр. муки
1ч.л сухих дрожжей
для теста
150-200 гр. муки
1 ст.л. меда
1ч.л горчицы готовой
1ч.л соли
Пирог с марципаном, черносливом и фундуком в медовой помадке.
100 мл. молока,
1 (42 гр) кубик свежих дрожжей,
75 гр. сахара,
500 гр. муки,
1 щепотка соли,
225 гр. сливочного масла,
1 яйцо,
1 стол ложка лимонного сока.
начинка:
марципановая конфета в шоколаде 175 гр.
100 гр. чернослива,
100 гр. молотого фундука,
1 апельсин.
помадка:
1 cтоловая ложка мёда,
1 стол ложка лимонного сока,
1 стол ложка воды-кипятка.
Каталог: Рулеты
487590 мин.102640
11 июня 2009, 21:30
100 мл. молока,
1 (42 гр) кубик свежих дрожжей,
75 гр. сахара,
500 гр. муки,
1 щепотка соли,
225 гр. сливочного масла,
1 яйцо,
1 стол ложка лимонного сока.
начинка:
марципановая конфета в шоколаде 175 гр.
100 гр. чернослива,
100 гр. молотого фундука,
1 апельсин.
помадка:
1 cтоловая ложка мёда,
1 стол ложка лимонного сока,
1 стол ложка воды-кипятка.
Лосось медовый со шпинатно-сливочным соусом
стейк лосося - 800 гр.
морская соль
лимон
для соуса:
шпинат - 1 пучок
сметана - 2 ст.л.
мягкий сливочный сыр (типа кремчиза) - 3 ст.л.
сливочное масло - 10 гр.
для маринада:
гречишный мед - 1 ст.л.
мартини бьянко - 1 ст.л.
гранатовый сок - 1 ст.л.
молотый белый перец - 1 ч.л.
молотая паприка - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из лосося
66960 мин.32838
08 июня 2009, 05:44
стейк лосося - 800 гр.
морская соль
лимон
для соуса:
шпинат - 1 пучок
сметана - 2 ст.л.
мягкий сливочный сыр (типа кремчиза) - 3 ст.л.
сливочное масло - 10 гр.
для маринада:
гречишный мед - 1 ст.л.
мартини бьянко - 1 ст.л.
гранатовый сок - 1 ст.л.
молотый белый перец - 1 ч.л.
молотая паприка - 1 ч.л.
Наполеон медовый
25 гр. сливочного масла
25 гр. маргарина
1/2 ст. сахара
2 ст.л. меда
1/4 ст. молока
1/2 ч.л. соды
3 ст. муки
1 яйцо
крем
2 ст. жирных сливок
1 ст.л. сахара
200 гр. сливочный крем готовый
2 ст.л. сухой смеси желе для заливки тортов
Каталог: Другая выпечка
156730 мин.2053
07 июня 2009, 01:37
25 гр. сливочного масла
25 гр. маргарина
1/2 ст. сахара
2 ст.л. меда
1/4 ст. молока
1/2 ч.л. соды
3 ст. муки
1 яйцо
крем
2 ст. жирных сливок
1 ст.л. сахара
200 гр. сливочный крем готовый
2 ст.л. сухой смеси желе для заливки тортов
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
