Наполеон медовый

Ингредиенты

25 гр. сливочного масла
25 гр. маргарина
1/2 ст. сахара
2 ст.л. меда
1/4 ст. молока
1/2 ч.л. соды
3 ст. муки

1 яйцо
крем
2 ст. жирных сливок
1 ст.л. сахара
200 гр. сливочный крем готовый
2 ст.л. сухой смеси желе для заливки тортов

Пошаговый рецепт приготовления

Коржи:

Нагреть масло, молоко, мёд и сахар на водяной бане,хорошенько смешать.

Снять с огня, вбить яйцо.

В муку с содой и солью добавить понемногу вливая и мешая масляную смесь.

Тесто не должно быть слишком крутым.

Раскатать тонкие (как для Наполеона) коржи, наколоть их вилкой в нескольких местах (чтобы не вздувались), и выпекать пока не зарумянятся в духовке (180 град).

У меня получилось 12 коржей размером 15х30 см.

Один корж (вернее крошки)на украшение,а остальные на торт.

Крем:

В 50 гр воды замочить сухую смесь желе, подогреть в микро до полного растворения, немного остудить (у меня было апельсиновое).

Взбить 2 стакана сливок до устойчивых пиков, добавить сливочный крем или сметану.

Добавить в сливки желе и перемешать.

Собираем торт:

Каждый корж промазать кремом (на 1 корж у меня уходило 2 ст.л. крема).

Украсить по своему вкусу. Я посыпала крошками коржа + фундук измельченный в крошку.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Коржи получаются очень тонкие.Торт постоял при комнатной температуре 3 часа - коржи пропитались великолепно.Вкус очень нежный,с маленьким послевкусием апельсинчика.