Пирог с марципаном, черносливом и фундуком в медовой помадке.

Фото к рецепту: Пирог с марципаном, черносливом и фундуком в медовой помадке.

Ингредиенты

  • 100 мл молока,
  • 1 (42 гр) кубик свежих дрожжей,
  • 75 гр сахара,
  • 500 гр муки,
  • 1 щепотка соли,
  • 225 гр сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • 1 стол ложка лимонного сока.
  • Начинка:
  • марципановая конфета в шоколаде 175 гр.,
  • 100 гр чернослива,
  • 100 гр молотого фундука,
  • 1 апельсин.
  • Помадка:
  • 1 cтоловая ложка мёда,
  • 1 стол ложка лимонного сока,
  • 1 стол ложка воды-кипятка.

Пошаговый рецепт приготовления

В тёплое молоко насыпать 1 чайную ложку сахара, paскрошить дрожжи, и добавить 2 столовые ложки муки. Всё перемешать, закрыть крышкой и поставить в тёплое место на 20 мин.

Оставшуюся муку перемешать с солью, сахаром, cделать в середине углубление.

Сливочное масло (мягкое) распределить кусочками по кругу.

Яйцо и опару влить в воронку, и замесить тесто.

Тесто должно быть мягким.

Поставить минут на 30 в тёплое местечко.

Теперь примемся за начинку.

Чернослив порезать на тонкие шайбы, и выжать на него апельсин.

Марципановую конфету в шоколаде мелко порезать и смешать с молотым фундуком. Через 10 мин положить чернослив к марципану.

Когда объём теста увеличится в два раза, раскатать пласт толшиной 1-1,5 см., выложить начинку посередине, и накрыть тестом справа и слева во внутрь, прижать руками.

Переложить на протвень, застеленным бумагой для выпечки, накрыть свежим полотенчиком, и оставить на 30 мин. для „подхода“.

Духовку нагреть до 175°C, поставить протвень с пирогом и выпекать 45-50 мин.

Мёд развести горячим кипятком, добавить лимонный сок.

Пирог вынуть из духовки, и помазать приготовленной помадкой.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5991464547107981.040
panama

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
11.06.2009 21:35

Прекрасный рулет! вкусный и красивый!

Inna_2107

Вкусный рулет!!!!!!!!!

лемонтия

Отличный рулет 5

siyanie
11.06.2009 21:41

Ай да пирог!!! Начинка обалденная!!! 5+!

mar33_33
11.06.2009 21:42

Какой красотучий! :) 5

panama
11.06.2009 21:43

Спасибо девочки!!! Марципановые конфеты надо было использовать, с рождества ещё лежат. Пирог очень вкусный, но из серии "секунда на языке - год на талии"))))

sister_chaos

super!

ната777

Отлично.5.

selenav
11.06.2009 22:02

вкусно!!!! 555

sama_ja
11.06.2009 22:05

красивый! 555555

lapiata
11.06.2009 22:36

Вкусно! 5555555

рафаэлла

Красиво и очень аппетитно!

krista_!!!

Класс!!!

natapit
11.06.2009 23:30

какой аппетитный красавец!555!

inesska
12.06.2009 00:10

какая начинка вкусная!

elitna
12.06.2009 00:24

ну...все дела!:) 5 , молодец!

antea
12.06.2009 00:51

Отличный вкусный пирог. 5!

christymar

как всегда вкусно 5

izumrud
12.06.2009 00:56

КАКАЯ КРАСОТА!!!:)5555555555555+!:)

bart
12.06.2009 01:56

А у нас нет марципановых конфеток 5+

panama
12.06.2009 04:40

Спасибо всем огромное за оценки и комментарии!!!!!Тань, можно и просто марципан взять, и порубить дополнительно шоколад.

ирусик-88

Второй день одни вкусности!!!!очень шикарный!55555

luba5
13.06.2009 01:25

Супер!!55555555

леший

очень интересная начинка 5+

шуш
15.06.2009 07:25

Замечательный рулет! 5+5+5+5+5+5+!

кыш
16.06.2009 03:11

Красивый и вкусный пирожок!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...