Лосось медовый со шпинатно-сливочным соусом

Ингредиенты

  • стейк лосося-800 гр
  • морская соль
  • лимон
  • для соуса:
  • шпинат-1 пучок
  • сметана-2 ст.л.
  • мягкий сливочный сыр(типа кремчиза)-3 ст.л.
  • сливочное масло-10 гр
  • для маринада:
  • гречишный мед-1 ст.л.
  • мартини бьянко-1 ст.л.
  • гранатовый сок-1 ст.л.
  • молотый белый перец-1 ч.л.
  • молотая паприка-1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе лосося моем,обсушиваем,натираем морской солью.

Осторожно делаем отверстия в филе(я протыкала тонким карандашом).

Делаем маринад.Для этого все необходимые ингредиенты смешиваем до однородности.

Поливаем маринадом филе,стараясь чтобы маринад наполнил все отверстия.Накрываем крышкой и ставим в холодильник на всю ночь.

Затем достаем,кладем в форму для запекания,поливаем соком лимона,накрываем фольгой,ставим в разогретую до 200 гр. духовку и запекаем 25-30 мин.

Готовим соус.Для этого шпинат моем,обсушиваем,мелко нарезаем.В сковородке растапливаем сливочное масло,кладем нарезанный шпинат, солим,перемешиваем и доводим до состояния "таяния".Добавляем сметану,сливочный сыр,перемешиваем,прогреваем 1-2 минуты и выключаем.

Достаем рыбку из духовки.Выкладываем на блюдо,сверху кладем приготовленный соус. Еще раз сбрызгиваем соком лимона,посыпаем белым перцем и подаем!Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Лосось медовый со шпинатно-сливочным соусом: фото шаг 1Лосось медовый со шпинатно-сливочным соусом: фото шаг 2Лосось медовый со шпинатно-сливочным соусом: фото шаг 3

Дополнительная информация

Рыбка получается очень сочная и очень ароматная с легким медовым послевкусием!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irisecka
08.06.2009 05:53
Ответить
Очень сочная рыбка, аппетитненькая!!!! 5
natapit
08.06.2009 05:57
Ответить
Ну.дорогая. ну угодила!моё на все 100%!!!555!!!
шуш
08.06.2009 05:59
Ответить
Классный рецептик! Мы часто лосося едим - у нас его полно!И соус замечательный! 5+5+5+5+!
kisochka
08.06.2009 05:59
Ответить
Наташ,спасибо! Угощаю с удовольствием!
kisochka
08.06.2009 06:00
Ответить
Девочки,спасибо!
glaros
08.06.2009 06:09
Ответить
Вкусно как!!!55555
кыш
08.06.2009 06:23
Ответить
Замечательно!
т@тьяна
08.06.2009 06:55
Ответить
ммм... красота! один маринад - просто песня
ирусик-88
08.06.2009 07:50
Ответить
очень интересный маринад и соус!аппетитно супер.Аромат долетел до Канады!55555555
rous
08.06.2009 08:03
Ответить
всё такое вкусное как можно сомневаться 555555555555555555555!!!!!!!
kisochka
08.06.2009 08:47
Ответить
Спасибо!
татьяна 55
08.06.2009 09:17
Ответить
Это что-тоооо!!!Спасибо!5555
salamandraaaa
08.06.2009 10:01
Ответить
Да ужжжжжжжжжжжжж ! 5 ++++++++++++++++++++ ! Такая вкуснотень !
puellula
08.06.2009 11:07
Ответить
Обалденная рыбка!!!! 5+++++
mari2020
08.06.2009 11:40
Ответить
очень понравился рецепт.5!!!!!
bart
08.06.2009 12:30
Ответить
До чего же вкусно! 5+
п&чёлка
08.06.2009 13:07
Ответить
Очень интересно! 555
Inna_2107
08.06.2009 13:22
Ответить
Очень вкусно!
оля-в
08.06.2009 13:33
Ответить
вкуснота!555
Nathalya
08.06.2009 13:36
Ответить
5!!!!!!!!!!!
тётя маша
08.06.2009 13:36
Ответить
Нравится. 5
dolli65
08.06.2009 14:00
Ответить
Умопомрачительная рыбка! 55555
ya-xont
08.06.2009 14:02
Ответить
Необыкновенная рыбка!!!
strelec148
08.06.2009 14:52
Ответить
Ленчик, потрясная рыбка вышла! 5
swetlano4ka
08.06.2009 15:40
Ответить
кто бы сомневался! рыбка обалденная! 555
nikachka
08.06.2009 17:53
Ответить
какой кусочек аппетитный!!
luba5
08.06.2009 20:31
Ответить
Вкусно!5555555
anita81
20.09.2011 12:27
Ответить
Отличная рыбка! Соус очень понравился!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели