Компот

Соленья и маринады

Медовый лимонник

Name: Медовый лимонник
Total time: 90 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахарный песок; мед; сода; маргарин или масло; мука; сметана 30%; сахарный песок; сок лимона; юбилейное печенье; печенье курабье; цедра лимона

Приготовьте восхитительный торт с медовым лимонником! В рецепте: яйца, мед, сода, мука, сметана, лимонный сок и цедра. Попробуйте с печеньем!

Продукты

для теста:
яйцо - 2 шт.
сахарный песок - 1 ст.
мед - 2 ст.л.
сода - 2 ч.л.
маргарин или масло - 100 г
мука - 2.5 ст.
крем:
сметана 30% - 200 г
сахарный песок - 1 ст.
сок лимона - 1
посыпка:
печенье или печенье - 200 г
цедр лимона - 1

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с сахаром. мед довести до кипения ,добавить соду, размешать и снять со огня. Добавить взбитые яйца,размягченное масло и снова поставить на маленький огонь. Вымесить миксером не снимая со огня.Добавить 1 стакан муки,перемешать миксером, добавить еще 1 стакан муки перемешать миксером и снять со огня добавить остальную муку перемешать. Тесто должно быть чуть гуше чем сметана.

Форму для выпечки смазать маслом и выкладывать тесто ложкой-1-2 ст.л. на один корж.Распределить тесто по всей поверхности и выпекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

Таким образом выпекать остальные коржи.

КРЕМ:Лимон опустить в кипяток на несколько минут-1-2и выжать сок.(если лимон подержать в горячей воде сока будет больше).Смешать сок ,сметану,сахар ,взбить миксером.

Коржи промазать кремом. Верх торта посыпать измельченным печеньем,смешаным с цедрой лимона.

Дать пропитаться.

Приятного чаепития!