Вход | Регистрация
Кислый
Рецептов: 1579
Каталог: Другие салаты
116810 мин.1147
23 января 2008, 16:08
куриная грудка 1 шт. или грудка индейки 350 гр.
яблоко кислое 1 шт.
яйцо 4 шт.
сыр твердый 150-200 гр.
грецкие орехи
гранат без косточек (испанский) 1 шт.
майонез
Каталог: Вареники на пару
1200350 мин.3662
22 января 2008, 02:38
3,5 ст. муки
300 гр. кефира или кислого молока
(хорошо домашнего)
1 ч.л. соды(без горки)
0,5 ч.л. лимонной кислоты
щепотка соли
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1309310 мин.1339
21 января 2008, 15:48
300 гр. филе селедки
1 кисло-сладкое яблоко
3-4 маринованных огурца
2 луковки шалот
несколько перьев зеленого лука
100 мл. сливок
100 гр. сметаны
1 ст.л. хрена
соль, молотый перец
Каталог: Другие основные блюда
60580 мин.1830
20 января 2008, 16:11
утка
1-2 яблока (желательно кислые)
1 морковка
1 лук
соль
перец молотый
4-5 горошин душистого перца
3-4 лавровых листа
1 кубик бульона
Каталог: Пряники на кефире
175640 мин.2359
20 января 2008, 15:20
тесто:
0,5 ст. кефира или кислого молока
2 ст. сахара
2 ст.л. меда
2 желтка
4 ст.л. растительного масла
2 ч.л. соды (не гасить!)
1 пак. ванильного сахара
0,5 ч.л. цедры лимона (апельсина или мандарина)
помада:
2 белка
1 ст. сахарной пудры
щепотка лимонной кислоты (на кончике ножа)
Каталог: Другие основные блюда
66160 мин.1838
17 января 2008, 22:51
700 гр. свинины
1 болгарский перец
3 луковицы
220 гр. кетчупа
220 мл. куриного бульона
15 мл. соевого соуса
220 мл. уксуса
100 гр. муки
25 гр. крахмала
160 мл. воды
Каталог: Другая выпечка
1375860 мин.81543
15 января 2008, 07:43
мед - 200 гр.
сахар - 1 ст.
кислый кефир или сметана - 1 ст.
маргарин - 0,5 пачки
мука - 3 - 3,5 ст.
яйца - 3 шт.
млотые специи (корица, имбирь, кардамон) по 0,5 ч.ложки
сода - 1 ч.л.
1 ст. кисленького варенья для промазки(свежая смородина, протертая с сахаром)
Каталог: Блюда из мяса
16835120 мин.861103
15 января 2008, 00:15
2 тушки кролика.
2 апельсина.
3 яблока кислых (как вариант - "антоновка").
1 крупная луковица шалота.
500 гр. 20% сметаны.
минеральная вода с газом 150 мл.
тимьян 1 ч.л. орегано 1 ч.л. ст.л. сахарного песка, красный перец, соль.
оливковое масло 0,5 ст.
Каталог: Блюда из мяса
11221180 мин.44457
14 января 2008, 23:24
1 кролик (весом примерно 1 кг.)
1 крупная луковица шалота.
1 красный сладкий перец.
10 помидорок чери.
3 кислых яблока (как вариант - "антоновка").
1 баночка маслин б/косточек.
тимьян, соль
перец, оливковое масло.
1 пучёк петрушки.
Каталог: Другие салаты
469420 мин.21631
14 января 2008, 22:22
творожный нежный сыр ("адыгейский") - 50 гр.
помидоры черри - 6 шт.
авокадо - 1/3 шт.
вишня - 8 ягод,
оливки - 7-8 шт.
лимонный сок,
ткемали (кисло-сладкий сливовый соус) 1 ст.л,
йогурт классический 1-2 ст.л,
соль.
Каталог: Другие салаты
1034130 мин.214
14 января 2008, 17:07
картофель-3шт
лук-1шт
яблоки кисло-сладкие-1шт
морковь-1шт
соль
перец
майонез
Каталог: Другие основные блюда
296620 мин.1549
13 января 2008, 12:07
кислая капуста
свинина без кости
репч. лук
морковь
тесто:
0,5 л молока
2 яйца
1 пачка сухих дрожжей
соль
сахар
200 гр. сметаны (1 ст. )
мука
Каталог: Другая выпечка
65800 мин.2147
09 января 2008, 20:57
продукты:
1 кг. муки
220 гр. сливочного масла
200 мл. свежего молока
200 гр. кислого молока
4 яйца
20 гр. дрожжей или пакетик сухих
1 ч.л сахара
1 ч.л. соли.
Каталог: Блюда из рыбы
58781 мин.3164
09 января 2008, 01:06
1/2 форели /1 кг/+лимонный перец+специи с травами для рыбы+сок 1 небольшого лимончика. для "подливки":1 ст.л. сл.масла+1 ч.л. меда+сок с 1/2апельсина+1 ч.л. соевого соуса. майонез растительное масло
Каталог: Другие холодные закуски
43160 мин.1746
06 января 2008, 15:34
колбаса сырокопченная
колбаса "варёнка"
балык мясной
грудинка копчённая
ветчина (любая)
творог (не кислый), можно взять сыр "моцареллу"
хрен
Каталог: Другие салаты
592710 мин.21643
04 января 2008, 23:06
1.отварная свекла.- 1 шт.
2.яблоко(кислых сортов)- 1 шт. (крупное)
3.петрушка.5 веточек.
4.гранат-1/2(зерна)
5.сельдерей 2-черешка.
6.брусника-2 ст.л. (можно морож.)
7.гранатовый сок-150 гр.
Каталог: Сладкие пироги
993160 мин.82557
04 января 2008, 17:00
маргарин-200 гр.
сметана-8 ст.л.
1 ст. муки
1 пакетик пекарского порошка
соль-1 щепотка
яблоки- 3 шт. желательно кислых сортов.
корица- 1 столовая ложка
сахар - 1 столовая ложка
яйцо-1
Каталог: Другие салаты
1035030 мин.1023
04 января 2008, 02:43
капуста пекинская.
перец болгарский.
большое кисло-сладкое яблоко.
свежая морковь.
маринованные грибочки.
брынза.
зелёный лук и зелень.
для заправки:
2 ст л растительного масла
1 ст л свежевыжатого лимонного сока
1 ч.л. французской горчицы, в которой зёрнышки целые
сахар соль и специи
Каталог: Другие основные блюда
6688120 мин.72038
03 января 2008, 19:29
гусь
кисло-сладкие яблоки типа "антоновки" или "семеренко" - 3-4 яблока
квашенная капуста - 1 кг
соль
перец
специи
Каталог: Другие салаты
367980 мин.1343
31 декабря 2007, 22:43
300 гр. филе куриного
5 яиц
150 гр. изюма
1 яблоко кисло-сладкое большое
100 гр. грецких орехов
100 гр. сыра
майонез
соль
Каталог: Другие салаты
63800 мин.516
28 декабря 2007, 21:14
болгарский перец разных цветов - разных цветов - 3 шт.
упаковка замороженых кальмаров(колечками)500 гр.
1 морковь.
соевый соус кисло - сладкий.
зелень для украшения.
Каталог: Алкогольные напитки
992315 мин.21144
27 декабря 2007, 15:51
яблочный сок-400 мл.
50 мл. брэнди(у меня было кальвадос)
50 мл. рома
1 яблоко кислого сорта
2 гвоздика гвоздики
1 палочка корицы
1 ст.л. коричневого сахара
Каталог: Другие холодные закуски
89900 мин.3664
23 декабря 2007, 17:12
200 гр. мягкого сливочного сыра
0,5 ст. кислых сливок (сметаны)
1 ч.л. зелени укропа
1/8 ч.л. чесночного порошка
1,5 ст. маленьких соцветий брокколи
1 ст. измельченного сельдерея
0,5 ст. измельченного красного сладкого перца
листья сельдерея
400 гр. замороженного слоеного теста
Каталог: Другие рецепты
122171 мин.1525
23 декабря 2007, 10:54
простокваша,
яйца,
мука,
соль,
сахар,
немного соды,
масло растит.,
масло сливочно.
Каталог: Другие рецепты
618360 мин.31234
23 декабря 2007, 00:14
500 гр. палтуса,
200 гр. моркови,
200 гр. корня сельдерея,
2 помидора,
корень имбиря,
базилик,
мускатный орех,
чеснок 5 зубчиков,
соевый соус,
оливковое масло,
томатная паста (только не слишком кислая),
красный острый перец,
горцица и хрен по 1 ч.л,
соль (я использую морскую),
немного лимонного сока.
Каталог: Другая выпечка
138250 мин.1839
22 декабря 2007, 18:20
1 кг. муки
1 пак. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3-4 с.л растительного масла
1 ст. кислого молоко (йогурта или кефира)
начинка:
2 стебля лука порея - мелко нарезанного
100 г грибов
черный перчик
чабрец
Каталог: Другие рецепты
45851 мин.2523
22 декабря 2007, 16:40
1 небольшой свежий карп
1–2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. коричневого сахара
1 ст.л. соевого соуса
100 гр. лука-порея (белая часть)
100 гр. шампиньонов
2 картофелины
1 ч.л. винного уксуса
1 ст.л. рубленой петрушки
соль, молотый имбирь
Каталог: Другие основные блюда
6786480 мин.183359
19 декабря 2007, 23:14
задняя часть поросенка - 15 кг,
приправа для свинины,
соль,
чеснок - 4 головки,
морковь - 4 шт.
картофель - 3 кг,
лук репчатый - 6 шт.
яблоки(лучше кислые) - 6 шт.
пиво светлых сортов - 0,5л,
гвоздика - 1 уп-ка,
мед - 100 г.
Каталог: Другие горячие закуски
481110 мин.3274
19 декабря 2007, 13:02
собственно рулька свиная - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1шт
петрушка (корневая система) - 1 шт.
сельдерей (корень) - кусочек
пастернак (не поэт, а опять таки корень) - кусочек
имбирь сухой - кусочек
лист лавровый (в простонародье "лаврушка") - 1 лист
соль
перец системы "горошек"
чеснок -1 головка
капуста квашеная - 400 гр.
сметана -2 ст.л.
чернослив безкостный - 100 гр.
яблоко кислое - 1шт
масло растительное -75 гр
Каталог: Другие рецепты
77680 мин.12923
19 декабря 2007, 03:07
для теста
125гр масла
125гр сахара
250 гр. муки
1 ст.л. натертой корочка лимона
2 яйца
20 гр. ванильки 2 ст.л. разрыхлителя
начинка
1 пакетик puddingpulver vanille
500 гр. молока
60 гр. сахара
1 яйцо
1 кг. кислых яблок
для шройзель
200 гр. муки
100 гр. сахара
125 гр. масла 20 гр. ванили
