Гусь по литовски

Фото к рецепту: Гусь по литовски

Ингредиенты

  • гусь
  • кисло-сладкие яблоки типа "антоновки" или "семеренко" - 3-4 яблока
  • квашенная капуста - 1 кг
  • соль
  • перец
  • специи

Пошаговый рецепт приготовления

Тушку помыть водой.

Тут же приготовить начинку из яблок.

3-4 яблока нарезаем кубиками.

Потом берём квашенную капусту и перемешиваем с яблоками + соль, перец и другие специи.

Начинку закладываем в гуся и зашиваем его иголкой с ниткой.

Сверху натираем солью .

Духовку следует сначала нагреть до 220-250 градусов.

Ставим гуся в духовку на противень, температуру снижаем до 180.

Готовим примерно 2 часа.

Под конец, когда гусь даст жир, его этим жиром же и поливаем.

О готовности гуся подскажет вам образовавшаяся на нём золотистая корочка.


5.04.59135030056382651.037
винница

Кухня: Литовская

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 7

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elena_110

Жалко гусика!Какой симпотяга на картинке!...Но...До чего же вкусный!Ой!5+

наталия владимировна

Птичку жалко! Такая красивая! Но вкусная получается. А я в этом году в фальгу ее укутала и не морочила голову, не боялась что подсохнет, получилась очень сочная и вкусная.Вам 5 конечно. ;)

mari2020
03.01.2008 19:35

мне нравится такая начинка.Яблоки и квашенная капуста -должно быть очень вкусно.От меня 5!

vl
03.01.2008 19:42

Очень вкусный гусь, спасибо депутату за рецепт, а Вике за размещение рецепта. 5

strelec148

ну, здорово!!! я пять ставлю и иду в магазин за гусем!

strelec148

правда депутатам я не доверяю, но тебе Викуль верю! ;)

skoslik
03.01.2008 19:54

Гусик с тушеной капусткой и яблочками - восторг и упоенье! Еда!5!

беленькая

очень, очень, очень вкусно! 5+

ljuda39
03.01.2008 21:10

От меня 5+++!

na-ta
03.01.2008 21:13

отлично!

wany05
03.01.2008 21:44

Вкусняшка...5!

аглая

Вкусно!

natalina
04.01.2008 02:33

классное фото! 5!

federal
04.01.2008 12:03

syper!!!!!!!

begi
04.01.2008 12:39

От меня 5!

mariav
04.01.2008 12:57

как всегда 5!

marusja
01.02.2008 18:11

Cпасибо за рецепт,только 5+

опра уинфри

chujie foto vctavit vsakii mojet

винница

начнём с того что то была моя картинка, но что бы вы успокоились, я поставлю в готовом виде, замечу тоже мою картинку, а вообще то идите ка вы .... разглядывать картинки на лругие сайты, с фототематикой!!!!!!!

tvv
09.08.2008 01:37

Сделаю, пожалуй, уточку "а ля Викин гусик"5555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты