Гусь по литовски

Фото к рецепту: Гусь по литовски

Ингредиенты

  • см. рецепт

Пошаговый рецепт приготовления

тушку помыть водой. Тут же приготовить начинку-из кисло-сладких яблок типа "Антоновки" или Семеренко .3-4 яблока нарезаем кубиками, потом берём квашенную капусту, 1 кг.. Перемешиваем с яблоками+соль , перец, иные специи,

начинку закладываем в гуся

затем зашиваем его иголкой с ниткой, сверху натираем солью

духовку следует сначала нагреть до 220-250 градусов

после того как гуся поставим в духовку на противень, температуру снижаем до 180

готовим примерно часа 2

под конец, когда гусь даст жир, его этим жиром же и поливаем

о готовности гуся подскажет вам образовавшаяся на нём золотистая корочка.

Дополнительная информация

Особо ценится гостями и членами семьи когда гусь подаётся целиком. Эффект от этого ощутимее. Можно ещё и зеленью украсить. Разрезаем его на столе. Приятного аппетита!!

5.04.59135030056382651.037
винница

Кухня: Литовская

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 7

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elena_110

Жалко гусика!Какой симпотяга на картинке!...Но...До чего же вкусный!Ой!5+

наталия владимировна

Птичку жалко! Такая красивая! Но вкусная получается. А я в этом году в фальгу ее укутала и не морочила голову, не боялась что подсохнет, получилась очень сочная и вкусная.Вам 5 конечно. ;)

mari2020
03.01.2008 19:35

мне нравится такая начинка.Яблоки и квашенная капуста -должно быть очень вкусно.От меня 5!

vl
03.01.2008 19:42

Очень вкусный гусь, спасибо депутату за рецепт, а Вике за размещение рецепта. 5

strelec148

ну, здорово!!! я пять ставлю и иду в магазин за гусем!

strelec148

правда депутатам я не доверяю, но тебе Викуль верю! ;)

skoslik
03.01.2008 19:54

Гусик с тушеной капусткой и яблочками - восторг и упоенье! Еда!5!

беленькая

очень, очень, очень вкусно! 5+

ljuda39
03.01.2008 21:10

От меня 5+++!

na-ta
03.01.2008 21:13

отлично!

wany05
03.01.2008 21:44

Вкусняшка...5!

аглая

Вкусно!

natalina
04.01.2008 02:33

классное фото! 5!

federal
04.01.2008 12:03

syper!!!!!!!

begi
04.01.2008 12:39

От меня 5!

mariav
04.01.2008 12:57

как всегда 5!

marusja
01.02.2008 18:11

Cпасибо за рецепт,только 5+

опра уинфри

chujie foto vctavit vsakii mojet

винница

начнём с того что то была моя картинка, но что бы вы успокоились, я поставлю в готовом виде, замечу тоже мою картинку, а вообще то идите ка вы .... разглядывать картинки на лругие сайты, с фототематикой!!!!!!!

tvv
09.08.2008 01:37

Сделаю, пожалуй, уточку "а ля Викин гусик"5555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...