Свинина запеченная для загородной корпоративной вечеринки

Фото к рецепту: Свинина запеченная для загородной корпоративной вечеринки
Домашняя480 мин.18Не определен
57843356

Ингредиенты

  • задняя часть поросенка - 15 кг,
  • приправа для свинины,
  • соль,
  • чеснок - 4 головки,
  • морковь - 4 шт.
  • картофель - 3 кг,
  • лук репчатый - 6 шт.
  • яблоки(лучше кислые) - 6 шт.
  • пиво светлых сортов - 0,5л,
  • гвоздика - 1 уп-ка,
  • мед - 100 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо натереть солью и приправой, затем нашпиговать со стороны пашины чесноком и морковью предварительно нарезанными на дольки.

Сделать крест на крест надрезы на поверхности кожи и в пересечение линий надрезов вставить по гвоздичине.

Поместить мясо в прохладное место на 4 часа.

Подготовленные картофель, лук и яблоки порезать на четвертинки и выложить на противень, слегка посолить и положить сверху настоявшееся мясо кожей вверх, добавить пиво.

Противень с содержимым поместить в духовой шкаф и запекать при 200градусах 0,5 часа и 160градусах 3 - 3,5 часа.

Готовность мяса проверяем проткнув ножом в самом толстом месте куска, если выделяющийся сок прозрачный - мясо приготовлено.

Затем полить мясо медом и опять поместить в духовой шкаф

минут на 15-20(до появления румяной корочки).

Блюдо готово. Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Свинина запеченная для загородной корпоративной вечеринки: фото шаг 1
Свинина запеченная для загородной корпоративной вечеринки: фото шаг 2
Свинина запеченная для загородной корпоративной вечеринки: фото шаг 3
Свинина запеченная для загородной корпоративной вечеринки: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
alice_catty

опять кто то гадит!Не обращай внимание на оценки!Рецепт просто обалденный!!!:)

elena_110

Зачем же сразу 2? Разве свинина бывает невкусной в любой интерпритации! От меня 10 (если бы было можно).А так 5+!

ilona g
19.12.2007 23:23

vkysnenko 5+

zev
19.12.2007 23:26

Для меня это был бы геройский поступок! Супер,5!

jjak
19.12.2007 23:30

Молодец! Вкусно наверное было?:)

l@r@kroft

КРАСОТЕНЬ!!!!!!!!!!!!!!!!! И только 5+++++++++ %)

вредная-2

потрясающе! что за оценки, не понимаю. толи от зависти ставят, толи сами готовить не умеют!

strelec148

ничего себе!!!!!!!!!!! вот это да!!!!!!!!! 5+++

котлинка

Это безумно вкусно...А какой большой. молочный..На всех хватило?Я ставлю-5!

djastina
20.12.2007 00:01

Прелесть, вкусно, замечательно!!!!!! огромная 5!!

ksyusha
20.12.2007 00:04

вот это да! супер 5+

elitna
20.12.2007 00:10

вот ЭТО дааааааааааааааааааааааааааааа!!!!;)5!

bigi
20.12.2007 00:11

У меня нет слов%)одни слюньки

yelenaishchuk

Класс!!!!!!!5++++!!!!!

винница

супер!!!!

ru.kola
20.12.2007 00:22

kak hochetsia kusochek :)svininka!!!!! vkusniatina!!!!! 5+++

oracle
20.12.2007 00:28

++++5 супер!!!!!!

federal
20.12.2007 00:52

какой вид с зади!;):)

bart
20.12.2007 00:55

Ну ты молодец!Для большой компании-это просто находка!5

natalina
20.12.2007 04:22

%) балдёж! куда ехать?

zooz
20.12.2007 08:04

Ого-го! Просто блеск! 5! :)

натаха

Офигеть %) !

rezept
21.12.2007 03:15

супер!

mara
22.12.2007 02:52

Великолепный рецепт. а для большой компании очень подходит. Беру для пользования 5

ludmila
22.12.2007 23:53

Я тоже так готовила и ето очень вкусно - такая хрусящая корочка:-)

45_natka
25.12.2007 19:29

Ооооооооооооо!!!!!!!!!!! ничего не могу высказать больше!!! От восторга задыхаюсь!!!!

павлин

Ничего себе СВИНИНКА!!!!!!!!:) С такой не каждый справится. А Вы - молодец! 5++++++++++++++++++++

Фруша

Ну слов нет..одни эмоции!!Молодец!!

salamandraaaa

Обалденно...и где такие рыбные места ? Ставлю 5 ++++++

пики
14.09.2008 04:19

Здорово!5

vicus
14.09.2008 16:16

Да- это то, что надо для моей семьи-МЯСО!555+

mellorn
14.09.2008 18:25

Какая красота!5!

юлевна-царевна

молодец!!!!!!!!!!!! беру себе....++++5555555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты