Свинина запеченная для загородной корпоративной вечеринки

Ингредиенты

  • задняя часть поросенка - 15 кг,
  • приправа для свинины,
  • соль,
  • чеснок - 4 головки,
  • морковь - 4 шт.
  • картофель - 3 кг,
  • лук репчатый - 6 шт.
  • яблоки(лучше кислые) - 6 шт.
  • пиво светлых сортов - 0,5л,
  • гвоздика - 1 уп-ка,
  • мед - 100 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо натереть солью и приправой, затем нашпиговать со стороны пашины чесноком и морковью предварительно нарезанными на дольки.

Сделать крест на крест надрезы на поверхности кожи и в пересечение линий надрезов вставить по гвоздичине.

Поместить мясо в прохладное место на 4 часа.

Подготовленные картофель, лук и яблоки порезать на четвертинки и выложить на противень, слегка посолить и положить сверху настоявшееся мясо кожей вверх, добавить пиво.

Противень с содержимым поместить в духовой шкаф и запекать при 200градусах 0,5 часа и 160градусах 3 - 3,5 часа.

Готовность мяса проверяем проткнув ножом в самом толстом месте куска, если выделяющийся сок прозрачный - мясо приготовлено.

Затем полить мясо медом и опять поместить в духовой шкаф

минут на 15-20(до появления румяной корочки).

Блюдо готово. Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Свинина запеченная для загородной корпоративной вечеринки: фото шаг 1Свинина запеченная для загородной корпоративной вечеринки: фото шаг 2Свинина запеченная для загородной корпоративной вечеринки: фото шаг 3Свинина запеченная для загородной корпоративной вечеринки: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alice_catty
19.12.2007 23:20
Ответить
опять кто то гадит!Не обращай внимание на оценки!Рецепт просто обалденный!!!:)
elena_110
19.12.2007 23:22
Ответить
Зачем же сразу 2? Разве свинина бывает невкусной в любой интерпритации! От меня 10 (если бы было можно).А так 5+!
ilona g
19.12.2007 23:23
Ответить
vkysnenko 5+
zev
19.12.2007 23:26
Ответить
Для меня это был бы геройский поступок! Супер,5!
jjak
19.12.2007 23:30
Ответить
Молодец! Вкусно наверное было?:)
l@r@kroft
19.12.2007 23:36
Ответить
КРАСОТЕНЬ!!!!!!!!!!!!!!!!! И только 5+++++++++ %)
вредная-2
19.12.2007 23:37
Ответить
потрясающе! что за оценки, не понимаю. толи от зависти ставят, толи сами готовить не умеют!
strelec148
19.12.2007 23:55
Ответить
ничего себе!!!!!!!!!!! вот это да!!!!!!!!! 5+++
котлинка
19.12.2007 23:57
Ответить
Это безумно вкусно...А какой большой. молочный..На всех хватило?Я ставлю-5!
djastina
20.12.2007 00:01
Ответить
Прелесть, вкусно, замечательно!!!!!! огромная 5!!
ksyusha
20.12.2007 00:04
Ответить
вот это да! супер 5+
elitna
20.12.2007 00:10
Ответить
вот ЭТО дааааааааааааааааааааааааааааа!!!!;)5!
bigi
20.12.2007 00:11
Ответить
У меня нет слов%)одни слюньки
yelenaishchuk
20.12.2007 00:12
Ответить
Класс!!!!!!!5++++!!!!!
винница
20.12.2007 00:21
Ответить
супер!!!!
ru.kola
20.12.2007 00:22
Ответить
kak hochetsia kusochek :)svininka!!!!! vkusniatina!!!!! 5+++
oracle
20.12.2007 00:28
Ответить
++++5 супер!!!!!!
federal
20.12.2007 00:52
Ответить
какой вид с зади!;):)
bart
20.12.2007 00:55
Ответить
Ну ты молодец!Для большой компании-это просто находка!5
natalina
20.12.2007 04:22
Ответить
%) балдёж! куда ехать?
zooz
20.12.2007 08:04
Ответить
Ого-го! Просто блеск! 5! :)
натаха
20.12.2007 14:56
Ответить
Офигеть %) !
rezept
21.12.2007 03:15
Ответить
супер!
mara
22.12.2007 02:52
Ответить
Великолепный рецепт. а для большой компании очень подходит. Беру для пользования 5
ludmila
22.12.2007 23:53
Ответить
Я тоже так готовила и ето очень вкусно - такая хрусящая корочка:-)
45_natka
25.12.2007 19:29
Ответить
Ооооооооооооо!!!!!!!!!!! ничего не могу высказать больше!!! От восторга задыхаюсь!!!!
павлин
28.01.2008 00:37
Ответить
Ничего себе СВИНИНКА!!!!!!!!:) С такой не каждый справится. А Вы - молодец! 5++++++++++++++++++++
Фруша
12.03.2008 15:39
Ответить
Ну слов нет..одни эмоции!!Молодец!!
salamandraaaa
01.09.2008 13:10
Ответить
Обалденно...и где такие рыбные места ? Ставлю 5 ++++++
пики
14.09.2008 04:19
Ответить
Здорово!5
vicus
14.09.2008 16:16
Ответить
Да- это то, что надо для моей семьи-МЯСО!555+
mellorn
14.09.2008 18:25
Ответить
Какая красота!5!
Ответить
молодец!!!!!!!!!!!! беру себе....++++5555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели