Свинина запеченная для загородной корпоративной вечеринки

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов на основе стандартных данных по питательной ценности. Пожалуйста, имейте в виду, что точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и методов приготовления.

Расчет КБЖУ по продуктам:

1. Задняя часть поросенка (15 кг)

• Средняя калорийность свинины (задняя часть): ~243 ккал на 100 г
• Общий вес: 15 000 г

Калории:
15 000 г × 2,43 ккал = 36 450 ккал

Белки:
15 000 г × 0,21 г = 3 150 г

Жиры:
15 000 г × 0,13 г = 1 950 г

Углеводы:
Мясо свиного сала содержит очень мало углеводов, обычно менее 1 г, примем 0 для учета.

2. Приправа для свинины

Точные пропорции в приправах не указаны, но обычно минимально влияют на калорийность — примем их игнорируемыми в расчетах.

3. Соль

Калорийность: 0 ккал (без изменения энергии)

4. Чеснок (4 головки)

• Одна средняя головка чеснока (~50 г)
• Общий вес: 4 × 50 г = 200 г

Калории:
200 г × 1,49 ккал = 298 ккал

Белки:
200 г × 0,62 г = 124 г

Жиры:
200 г × 0,005 г = 1 г

Углеводы:
200 г × 33 г = 6 600 г (или 66 г на 200 г)

5. Морковь (4 шт.)

• Средний вес: ~150 г
• Общий вес: 4 × 150 г = 600 г

Калории:
600 г × 41 ккал / 100 г = 246 ккал

Белки:
600 г × 0,93 г / 100 г = 5,58 г

Жиры:
600 г × 0,24 г / 100 г = 1,44 г

Углеводы:
600 г × 9,58 г / 100 г = 57,48 г

6. Картофель (3 кг)

• 3000 г

Калории:
3000 г × 77 ккал / 100 г = 2 310 ккал

Белки:
3000 г × 2 г / 100 г = 60 г

Жиры:
3000 г × 0,1 г / 100 г = 3 г

Углеводы:
3000 г × 17 г / 100 г = 510 г

7. Лук репчатый (6 шт.)

• Средний вес лука: 150 г
• Общий вес: 6 × 150 г = 900 г

Калории:
900 г × 40 ккал / 100 г = 360 ккал

Белки:
900 г × 1,1 г / 100 г = 9,9 г

Жиры:
900 г × 0,1 г / 100 г = 0,9 г

Углеводы:
900 г × 9 г / 100 г = 81 г

8. Яблоки (кислые, 6 шт.)

• Средний вес: 150 г
• Общий вес: 900 г

Калории:
900 г × 52 ккал / 100 г = 468 ккал

Белки:
900 г × 0,3 г / 100 г = 2,7 г

Жиры:
900 г × 0,2 г / 100 г = 1,8 г

Углеводы:
900 г × 14 г / 100 г = 126 г

9. Пиво светлое (0,5 л)

• Калорийность светлого пива: ~43 ккал на 100 мл

Калории:
500 мл × 43 ккал / 100 мл = 215 ккал

Белки:
500 мл × 0,45 г / 100 мл = 2,25 г

Жиры:
500 мл × 0 г = 0 г

Углеводы:
500 мл × 3,9 г / 100 мл = 19,5 г

10. Гвоздика — 1 упаковка

Важен минимальный вклад, примем, что она не влияет значительно на показатели.

11. Мед (100 г)

• Калорийность: ~304 ккал на 100 г

Калории: 304 ккал

Белки: 0,3 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 82 г

Итоговая сумма (приблизительно):

Это приближённый расчет. Если нужно более точное деление по порциям, необходимо знать предполагаемый вес порции и способ приготовления.

Если потребуется подготовить конкретные рекомендации по разделению или составить рецепты, обращайтесь!