свинина запеченная для загородной корпоративной вечеринки

Фото к рецепту: свинина запеченная для загородной корпоративной вечеринки

Ингредиенты

  • задняя часть поросенка - 15кг,
  • приправа для свинины,
  • соль,
  • чеснок - 4 головки,
  • морковь - 4 штуки,
  • картофель - 3 кг,
  • лук репчатый - 6 штук,
  • яблоки(лучше кислые) - 6 штук,
  • пиво светлых сортов - 0,5л,
  • гвоздика - 1 уп-ка,
  • мед - 100 г.

Способ приготовления

Мясо натереть солью и приправой, затем нашпиговать со стороны пашины чесноком и морковью предварительно нарезанными на дольки.

Сделать крест на крест надрезы на поверхности кожи и в пересечение линий надрезов вставить по гвоздичине.

Поместить мясо в прохладное место на 4 часа.

Подготовленные картофель, лук и яблоки порезать на четвертинки и выложить на противень, слегка посолить и положить сверху настоявшееся мясо кожей вверх, добавить пиво.

Противень с содержимым поместить в духовой шкаф и запекать при 200градусах 0,5 часа и 160градусах 3 - 3,5 часа.

Готовность мяса проверяем проткнув ножом в самом толстом месте куска, если выделяющийся сок прозрачный - мясо приготовлено.

Затем полить мясо медом и опять поместить в духовой шкаф

минут на 15-20(до появления румяной корочки).

Блюдо готово. Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: свинина запеченная для загородной корпоративной вечеринки
Фото приготовления рецепта: свинина запеченная для загородной корпоративной вечеринки
Фото приготовления рецепта: свинина запеченная для загородной корпоративной вечеринки
Фото приготовления рецепта: свинина запеченная для загородной корпоративной вечеринки

5.04.6327936783729191.056
olelazarev

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 480 мин.

Количество порций: 18

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
alice_catty

опять кто то гадит!Не обращай внимание на оценки!Рецепт просто обалденный!!!:)

elena_110

Зачем же сразу 2? Разве свинина бывает невкусной в любой интерпритации! От меня 10 (если бы было можно).А так 5+!

ilona g
19.12.2007 23:23

vkysnenko 5+

zev
19.12.2007 23:26

Для меня это был бы геройский поступок! Супер,5!

jjak
19.12.2007 23:30

Молодец! Вкусно наверное было?:)

l@r@kroft

КРАСОТЕНЬ!!!!!!!!!!!!!!!!! И только 5+++++++++ %)

вредная-2

потрясающе! что за оценки, не понимаю. толи от зависти ставят, толи сами готовить не умеют!

strelec148

ничего себе!!!!!!!!!!! вот это да!!!!!!!!! 5+++

котлинка

Это безумно вкусно...А какой большой. молочный..На всех хватило?Я ставлю-5!

djastina
20.12.2007 00:01

Прелесть, вкусно, замечательно!!!!!! огромная 5!!

ksyusha
20.12.2007 00:04

вот это да! супер 5+

elitna
20.12.2007 00:10

вот ЭТО дааааааааааааааааааааааааааааа!!!!;)5!

bigi
20.12.2007 00:11

У меня нет слов%)одни слюньки

yelenaishchuk

Класс!!!!!!!5++++!!!!!

винница

супер!!!!

ru.kola
20.12.2007 00:22

kak hochetsia kusochek :)svininka!!!!! vkusniatina!!!!! 5+++

oracle
20.12.2007 00:28

++++5 супер!!!!!!

federal
20.12.2007 00:52

какой вид с зади!;):)

bart
20.12.2007 00:55

Ну ты молодец!Для большой компании-это просто находка!5

natalina
20.12.2007 04:22

%) балдёж! куда ехать?

zooz
20.12.2007 08:04

Ого-го! Просто блеск! 5! :)

натаха

Офигеть %) !

rezept
21.12.2007 03:15

супер!

mara
22.12.2007 02:52

Великолепный рецепт. а для большой компании очень подходит. Беру для пользования 5

ludmila
22.12.2007 23:53

Я тоже так готовила и ето очень вкусно - такая хрусящая корочка:-)

45_natka
25.12.2007 19:29

Ооооооооооооо!!!!!!!!!!! ничего не могу высказать больше!!! От восторга задыхаюсь!!!!

павлин

Ничего себе СВИНИНКА!!!!!!!!:) С такой не каждый справится. А Вы - молодец! 5++++++++++++++++++++

Фруша

Ну слов нет..одни эмоции!!Молодец!!

salamandraaaa

Обалденно...и где такие рыбные места ? Ставлю 5 ++++++

пики
14.09.2008 04:19

Здорово!5

vicus
14.09.2008 16:16

Да- это то, что надо для моей семьи-МЯСО!555+

mellorn
14.09.2008 18:25

Какая красота!5!

юлевна-царевна

молодец!!!!!!!!!!!! беру себе....++++5555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно готовить Свинина запеченная для загородной корпоративной вечеринки? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти пошаговые рецепты с фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить Свинина запеченная для загородной корпоративной вечеринки, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Загрузка...