Вход | Регистрация
"кролик в апельсинах" от strelec 148
Ингредиенты
- 2 тушки кролика.
- 2 апельсина.
- 3 яблока кислых (как вариант - "антоновка").
- 1 крупная луковица шалота.
- 500 гр. 20% сметаны.
- минеральная вода с газом 150 мл.
- тимьян 1 ч.л. орегано 1 ч.л. ст.л. сахарного песка, красный перец, соль.
- оливковое масло 0,5 ст.
Пошаговый рецепт приготовления
Готовила в казане...получилось нереально вкусно!!! Сама удивилась...просто супер!!! Советую!!!
Кроликов вымыть, нарезать на кусочки...обсушить...
Апельсины очистить, нарезать на кусочки, размером с грецкий орех.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать на крупные дольки.
Лук нарезать тонкими колечками.
Тимьян, Орегано, сахар и немного соли измельчить в кофемолке...
В казан влить масло, подогреть и в нем обжарить лук, добавить смесь из кофемолки. Лук обжарился...к нему выложить кусочки кролика...на большом огне обжарить по возможности со всех сторон. Немного посолить, добавить минералку...убавить огонь...
Сверху на кролика выложить яблоки, затем апельсины...тушить с закрытой крышкой на маленьком огне примерно 1,5 часа...перемешать всего раз.
Затем открыть крышку...добавить сметану, соль, красный перец...перемешать и тушить с закрытой крышкой на маленьком огне ещё 15-20 минут.
Кролик готов! Поверьте - необычайно вкусно!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Может это звучит и не скромно, но честно!!! Мой кролик получился нежнее и вкуснее, чем кролик Давида Мортона... 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
ilona g
Ответить15.01.2008 00:18
kogda ti yspevaesh molodets ochen klasni retsept toje 5555555555555555
strelec148
Ответить15.01.2008 00:18
а как пишется? казане или козане?
elena_110
Ответить15.01.2008 00:21
вкусняшка!5
mari2020
Ответить15.01.2008 00:24
пишется правильно казан.А рецепт хороший.Забираю для курицы.5!
slx1977
Ответить15.01.2008 00:26
Умничка!) Кролика вчера поймала? ))))))
begi
Ответить15.01.2008 00:33
В казане все намного вкусней,рецепт просто СУПЕР!Только 5+++!Забираю себе,обязательно так приготовлю,спасибо!
strelec148
Ответить15.01.2008 00:34
ага, поймала на рынке...целых 3 штучки!
strelec148
Ответить15.01.2008 00:35
Мариночка, спасибо за ответ...значит я правильно написала.
strelec148
Ответить15.01.2008 00:35
Валюша, сделай обязательно! отличный вкус гарантирую!!!
ketico
Ответить15.01.2008 00:38
navernae ochin vkusna 555
jelena_73
Ответить15.01.2008 00:41
так,я уже верю что это вкусно!!
veka
Ответить15.01.2008 00:45
отлично 5
irina90-60-90
Ответить15.01.2008 00:57
Какая ты сегодня НескромнаяДва кролика?БестыдниццаааДавид Мортон отдыхает!ТЫ ЛУЧШАЯ
Два кролика?БестыдниццаааДавид Мортон отдыхает!ТЫ ЛУЧШАЯjjak
Ответить15.01.2008 00:59
Прям по мне кролик, в моем вкусе Умница!!
Умница!!kirjucha
Ответить15.01.2008 01:09
Да выглядит сказочно,а вкуууууус наверное, уже молчу..........только слюни глотаю!!!
инга_зайонц
Ответить15.01.2008 01:14
молодец, однако!и мне тоже пахнет)) ням ням ням
котлинка
Ответить15.01.2008 01:15
Какая красота...Кулинарная живопись!!! 5
5strelec148
Ответить15.01.2008 01:15
ням ням ням...
lamanna
Ответить15.01.2008 01:16
ogo! da eto krolik ...na priem...korolevi angliiskoi)...5!)
len4ik
Ответить15.01.2008 01:17
еще один удивительный рецепт кролика!забираю.умница!5
anna1979
Ответить15.01.2008 01:49
tolko segodnja govorila pro krolika ,chto davno ne gotovila . vkusnoten 5+
silana
Ответить15.01.2008 01:54
Очень люблю кролика,поэтому забираю,спасибо,5!
mara
Ответить15.01.2008 02:08
Вкусный кролик! 5
krita
Ответить15.01.2008 02:08
здоровский рецепт! а я кроликов еще никогда не готовила.. надо попробовать. 5!
а я кроликов еще никогда не готовила.. надо попробовать. 5!винница
Ответить15.01.2008 02:14
какого только кролика у тебя сегодня не попробовала!!
strelec148
Ответить15.01.2008 02:19
Викульчик, старалась...уф!alizabet
Ответить15.01.2008 02:42
И этого к себе забираю, не возрожаете? ВКУСНООО!!! 5.
bratyury
Ответить15.01.2008 02:48
Я бы и Мортоновского кролика съел, а этого тем более. Но - не довелось. Правда, "дорожная карта" тепрь в моих руках, ноу хау, тассказать.
strelec148
Ответить15.01.2008 02:54
alizabet я не возрожаю, а призываю!!!
я не возрожаю, а призываю!!!strelec148
Ответить15.01.2008 02:55
я за ноу хау!!!
paris-moscow
Ответить15.01.2008 03:24
Как всегда!
spoker2
Ответить15.01.2008 03:39
Овации!!! Супер!! В коллекцию!!
olaswan
Ответить15.01.2008 03:43
Хочется плакать горько,длительно,надрывно:нет кроликов.
strelec148
Ответить15.01.2008 03:45
а курочки есть???natalina
Ответить15.01.2008 03:51
апельсинная страсть! 5!
ljuda39
Ответить15.01.2008 03:54
А у меня в холодильнике какраз "завалялся" кролик,попробую сделать! 5+++
elkur71
Ответить15.01.2008 04:07
Не готовила я кроликов, но видимо этот рецепт меня сподвигнет.5!!!!
irina75
Ответить15.01.2008 04:27
обожаю кролика!!! ксюша но если ты не против я сахар не буду добавлять,а рецепт заберу....
молодчина!!!! 555++++
bart
Ответить15.01.2008 04:34
один другого привлекательней! За этого кролика от меня тоже 5!
strelec148
Ответить15.01.2008 04:41
а почему, Ириш? его совсем немного нужно... а вообще какая разница! всё равно будет вкусненько!
а вообще какая разница! всё равно будет вкусненько! irina75
Ответить15.01.2008 04:56
ксюша просто для меня много сахара /учитывая фрукты / а то что вкусно я даже не сомневаюссь!!!
serg13
Ответить15.01.2008 04:59
Ух ты! Класс! А я крольчатину люблю, помню с детства!
zooz
Ответить15.01.2008 07:03
Ням-ням, дело осталось за малым - за кроликом 5!
5!l@r@kroft
Ответить15.01.2008 11:27
Молодец!!!!!!!!!!!!!! Класс!!!!!!!!!!!! 
cathrene
Ответить15.01.2008 13:05
здорово придумала!
scorpy
Ответить15.01.2008 14:38
Ну вот и кролики... Да, Нежнейшее мясо в сочетании с такими ингредиентами!!! Классика жанра великолепие в приготовлении. Опять же вку должен быть захватывающим. Повторю и обязательно. Забираю. +5
аглая
Ответить15.01.2008 14:40
Отличный рецепт, кролик будет суперский
f-1111
Ответить15.01.2008 15:35
УМНИЧКА!!!!!
натаха
Ответить15.01.2008 16:33
А чего тут скромничать-то? Такую вкуснятинку замутила - отпад! МОЛОДЕЦ!
bigi
Ответить15.01.2008 17:52
Супер!
olgas08011973
Ответить16.01.2008 15:36
Какого же размерчика у вас казан? Или кролики карликовые?
strelec148
Ответить16.01.2008 20:13
кролики по 1 кг. примерно...средний казанчик...его видно на картинке...
kycheri
Ответить17.01.2008 17:34
Ксюша, ну ты даёшь!!! Вкуснотища какая!!!! Уношу с собой! 5+++!
elitna
Ответить10.02.2008 19:15
отл.рецепт!5
marusja
Ответить14.02.2008 20:44
и мне понравился рецепт!5+
гетьмановна
Ответить04.04.2008 15:13
Изысканный грызун ,5.
echo
Ответить25.05.2008 20:12
не...ну тут хоть все рецепты в копилку забирай!!!!КЛАСС! только-555555!!!!!
laur balaur
Ответить04.01.2009 22:02
Попробовали, кролик получился замечательный. Огромное спасибо и респект за рецепт.
леший
Ответить16.06.2009 17:44
никаких сомнений-обалденно вкусно!!!55+
ira1
Ответить07.05.2010 20:06
Попробовала приготовить, вкусно. 5 баллов.
Не хотели делать по этому рецепту, т к в аналогичном рецепте с лимоном, перебился весь вкус кролика. А с апельсином и яблоками получилось хорошо!
Марина
Ответить09.11.2012 17:07
Приготовила ножки кролика по этому рецепту. ВКУСЕНЬКО ОЧЕНЬ! Очень рада, что нашла такой рецепт. Подлива получилась супер! Правда готовила не в казане, а в мультиварке. Вообщем, спасибо за рецепт. Думаю, что теперь только так буду готовить кролика и можно попробовать приготовить аналогично курицу. 
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
