"кролик в апельсинах" от strelec 148

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:

1. Тушки кролика (2 шт.)

Вес средней тушки кролика — около 1.2-1.5 кг, возьмем 1.3 кг на одну, итого 2.6 кг.

Примерные показатели на 100 г кролика:- Калории: 173 ккал- Белки: 20 г- Жиры: 9 г- Углеводы: 0 г

Общий вес: 2600 г
Калории: 173 * 26 = 4498 ккал
Белки: 20 * 26 = 520 г
Жиры: 9 * 26 = 234 г
Углеводы: 0 г

2. Апельсины (2 шт.)

Вес одного апельсина — примерно 200 г

Общие показатели на 100 г:- Калории: 43 ккал- Белки: 1 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 11 г

Общий вес: 400 г
Калории: 43 * 4 = 172 ккал
Белки: 1 * 4 = 4 г
Жиры: 0 * 4 = 0 г
Углеводы: 11 * 4 = 44 г

3. Яблоки кислые (3 шт., антоновка)

Вес одного яблока — около 150 г

Общие показатели на 100 г:- Калории: 52 ккал- Белки: 0.3 г- Жиры: 0.2 г- Углеводы: 14 г

Общий вес: 150 * 3 = 450 г
Калории: 52 * 4.5 = 234 ккал
Белки: 0.3 * 4.5 = 1.35 г
Жиры: 0.2 * 4.5 = 0.9 г
Углеводы: 14 * 4.5 = 63 г

4. Луковица шалота (1 шт.)

Вес примерно 50 г

Показатели на 100 г:- Калории: 72 ккал- Белки: 2.1 г- Жиры: 0.2 г- Углеводы: 16 г

Общий вес: 50 г
Калории: 72 * 0.5 = 36 ккал
Белки: 2.1 * 0.5 = 1.05 г
Жиры: 0.2 * 0.5 = 0.1 г
Углеводы: 16 * 0.5 = 8 г

5. Сметана 20% (500 г)

Показатели на 100 г:- Калории: 122 ккал- Белки: 2.8 г- Жиры: 20 г- Углеводы: 3 г

Общий вес: 500 г
Калории: 122 * 5 = 610 ккал
Белки: 2.8 * 5 = 14 г
Жиры: 20 * 5 = 100 г
Углеводы: 3 * 5 = 15 г

6. Минеральная вода с газом (150 мл)

Калорийность за ноль

Остальные ингредиенты (тимьян, орегано, сахар, красный перец, соль, оливковое масло):

• Оливковое масло (0.5 ст.л.)
  1 ст.л. = 13.5 г
  0.5 ст.л. = 6.75 г

Показатели:- Калории: 119 ккал на 13.5 г (на 1 ст.л.)
Значит, на 6.75 г: 119 / 2 = ≈ 60 ккал

• Жиры: 13.5 г на 1 ст.л.
  Значит, на 6.75 г: около 6.75 г жира

• Белки и углеводы минимальны

• Сахарный песок (1 ст.л., около 20 г):
  Калории: 77 ккал
  Углеводы: 20 г

(Остальные специи и соль практически не добавляют калорий и БЖУ).

Итоговые суммы:

Итоговая общая калорийность и БЖУ (общий продуктовый набор):

Калории: около 7687 ккал
Белки: около 540 г
Жиры: около 342 г
Углеводы: около 153 г

Это ориентировочные показатели, точные значения могут варьироваться в зависимости от фактических весов и точных сортов продуктов.

Если нужно разбить эти показатели на порции или уточнить дальнейшие сведения — скажите!