"КРОЛИК в апельсинах" от Strelec 148

Фото к рецепту:  КРОЛИК в апельсинах   от Strelec 148

Ингредиенты

  • 2 тушки кролика.
  • 2 апельсина.
  • 3 яблока кислых (как вариант - "Антоновка").
  • 1 крупная луковица шалота.
  • 500 гр. 20% сметаны.
  • Минеральная вода с газом 150 мл.
  • тимьян 1 ч/ложка, орегано 1 ч/ложка, ст. ложка сахарного песка, красный перец, соль.
  • Оливковое масло 0,5 стакана.

Способ приготовления

Готовила в казане...получилось нереально вкусно!!! Сама удивилась...просто супер!!! Советую!!!

Кроликов вымыть, нарезать на кусочки...обсушить...

Апельсины очистить, нарезать на кусочки, размером с грецкий орех.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать на крупные дольки.

Лук нарезать тонкими колечками.

Тимьян, Орегано, сахар и немного соли измельчить в кофемолке...

В казан влить масло, подогреть и в нем обжарить лук, добавить смесь из кофемолки. Лук обжарился...к нему выложить кусочки кролика...на большом огне обжарить по возможности со всех сторон. Немного посолить, добавить минералку...убавить огонь...

Сверху на кролика выложить яблоки, затем апельсины...тушить с закрытой крышкой на маленьком огне примерно 1,5 часа...перемешать всего раз.

Затем открыть крышку...добавить сметану, соль, красный перец...перемешать и тушить с закрытой крышкой на маленьком огне ещё 15-20 минут.

Кролик готов! Поверьте - необычайно вкусно!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Может это звучит и не скромно, но честно!!! Мой кролик получился нежнее и вкуснее, чем кролик Давида Мортона... ;)

5.04.69077552789821351.0100
strelec148

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
100  человек оценили
Сохранить рецепт
68 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
15.01.2008 00:18

kogda ti yspevaesh molodets ochen klasni retsept toje 5555555555555555:):):):)

а как пишется? казане или козане?

вкусняшка!5

15.01.2008 00:24

пишется правильно казан.А рецепт хороший.Забираю для курицы.5!

15.01.2008 00:26

Умничка!) Кролика вчера поймала? ))))))

15.01.2008 00:33

В казане все намного вкусней,рецепт просто СУПЕР!Только 5+++!Забираю себе,обязательно так приготовлю,спасибо!

ага, поймала на рынке...целых 3 штучки! ;)

Мариночка, спасибо за ответ...значит я правильно написала. :)

Валюша, сделай обязательно! отличный вкус гарантирую!!! :):):)

15.01.2008 00:38

navernae ochin vkusna 555

так,я уже верю что это вкусно!!

15.01.2008 00:45

отлично 5

Какая ты сегодня Нескромная;)Два кролика?Бестыдниццааа;)Давид Мортон отдыхает!ТЫ ЛУЧШАЯ:)

15.01.2008 00:59

Прям по мне кролик, в моем вкусе:) Умница!!:)

15.01.2008 01:09

Да выглядит сказочно,а вкуууууус наверное, уже молчу..........только слюни глотаю!!!

молодец, однако!и мне тоже пахнет)) ням ням ням

Какая красота...Кулинарная живопись!!! :)5

ням ням ням... ;)

15.01.2008 01:16

ogo! da eto krolik ...na priem...korolevi angliiskoi)...5!)

15.01.2008 01:17

еще один удивительный рецепт кролика!забираю.умница!5

15.01.2008 01:49

tolko segodnja govorila pro krolika ,chto davno ne gotovila . vkusnoten 5+

15.01.2008 01:54

Очень люблю кролика,поэтому забираю,спасибо,5!

15.01.2008 02:08

Вкусный кролик! 5

15.01.2008 02:08

здоровский рецепт! :) а я кроликов еще никогда не готовила.. надо попробовать. 5!

какого только кролика у тебя сегодня не попробовала!! ;)

;) Викульчик, старалась...уф!

15.01.2008 02:42

И этого к себе забираю, не возрожаете? ВКУСНООО!!! 5.

15.01.2008 02:48

Я бы и Мортоновского кролика съел, а этого тем более. Но - не довелось. Правда, "дорожная карта" тепрь в моих руках, ноу хау, тассказать.

alizabet :) я не возрожаю, а призываю!!!

я за ноу хау!!! ;)

Как всегда! :)

15.01.2008 03:39

Овации!!! Супер!! В коллекцию!!

15.01.2008 03:43

Хочется плакать горько,длительно,надрывно:нет кроликов.

:( а курочки есть???

15.01.2008 03:51

апельсинная страсть! 5!

15.01.2008 03:54

А у меня в холодильнике какраз "завалялся" кролик,попробую сделать! 5+++

15.01.2008 04:07

Не готовила я кроликов, но видимо этот рецепт меня сподвигнет.5!!!!

15.01.2008 04:27

обожаю кролика!!! ксюша но если ты не против я сахар не буду добавлять,а рецепт заберу.... молодчина!!!! 555++++

15.01.2008 04:34

один другого привлекательней! За этого кролика от меня тоже 5!

а почему, Ириш? его совсем немного нужно...:( а вообще какая разница! :) всё равно будет вкусненько! :)

15.01.2008 04:56

ксюша просто для меня много сахара /учитывая фрукты / а то что вкусно я даже не сомневаюссь!!!

15.01.2008 04:59

Ух ты! Класс! А я крольчатину люблю, помню с детства!

15.01.2008 07:03

Ням-ням, дело осталось за малым - за кроликом :) 5!

Молодец!!!!!!!!!!!!!! Класс!!!!!!!!!!!! %)

15.01.2008 13:05

здорово придумала!

15.01.2008 14:38

Ну вот и кролики... Да, Нежнейшее мясо в сочетании с такими ингредиентами!!! Классика жанра великолепие в приготовлении. Опять же вку должен быть захватывающим. Повторю и обязательно. Забираю. +5

Отличный рецепт, кролик будет суперский:)

15.01.2008 15:35

УМНИЧКА!!!!!

А чего тут скромничать-то? Такую вкуснятинку замутила - отпад! МОЛОДЕЦ!

15.01.2008 17:52

Супер!;)

Какого же размерчика у вас казан? Или кролики карликовые?

кролики по 1 кг. примерно...средний казанчик...его видно на картинке...;)

17.01.2008 17:34

Ксюша, ну ты даёшь!!! Вкуснотища какая!!!! Уношу с собой! 5+++!

10.02.2008 19:15

отл.рецепт!5:)

14.02.2008 20:44

и мне понравился рецепт!5+

Изысканный грызун ,5.

25.05.2008 20:12

не...ну тут хоть все рецепты в копилку забирай!!!!КЛАСС! только-555555!!!!!:)

Попробовали, кролик получился замечательный. Огромное спасибо и респект за рецепт.

никаких сомнений-обалденно вкусно!!!55+

07.05.2010 20:06

Попробовала приготовить, вкусно. 5 баллов. Не хотели делать по этому рецепту, т к в аналогичном рецепте с лимоном, перебился весь вкус кролика. А с апельсином и яблоками получилось хорошо!

Приготовила ножки кролика по этому рецепту. ВКУСЕНЬКО ОЧЕНЬ! Очень рада, что нашла такой рецепт. Подлива получилась супер! Правда готовила не в казане, а в мультиварке. Вообщем, спасибо за рецепт. Думаю, что теперь только так буду готовить кролика и можно попробовать приготовить аналогично курицу. @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...