"КРОЛИК в апельсинах" от Strelec 148

Фото к рецепту:  КРОЛИК в апельсинах   от Strelec 148

Ингредиенты

  • 2 тушки кролика.
  • 2 апельсина.
  • 3 яблока кислых (как вариант - "Антоновка").
  • 1 крупная луковица шалота.
  • 500 гр. 20% сметаны.
  • Минеральная вода с газом 150 мл.
  • тимьян 1 ч/ложка, орегано 1 ч/ложка, ст. ложка сахарного песка, красный перец, соль.
  • Оливковое масло 0,5 стакана.

Способ приготовления

Готовила в казане...получилось нереально вкусно!!! Сама удивилась...просто супер!!! Советую!!!

Кроликов вымыть, нарезать на кусочки...обсушить...

Апельсины очистить, нарезать на кусочки, размером с грецкий орех.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать на крупные дольки.

Лук нарезать тонкими колечками.

Тимьян, Орегано, сахар и немного соли измельчить в кофемолке...

В казан влить масло, подогреть и в нем обжарить лук, добавить смесь из кофемолки. Лук обжарился...к нему выложить кусочки кролика...на большом огне обжарить по возможности со всех сторон. Немного посолить, добавить минералку...убавить огонь...

Сверху на кролика выложить яблоки, затем апельсины...тушить с закрытой крышкой на маленьком огне примерно 1,5 часа...перемешать всего раз.

Затем открыть крышку...добавить сметану, соль, красный перец...перемешать и тушить с закрытой крышкой на маленьком огне ещё 15-20 минут.

Кролик готов! Поверьте - необычайно вкусно!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта:  КРОЛИК в апельсинах   от Strelec 148
Фото приготовления рецепта:  КРОЛИК в апельсинах   от Strelec 148
Фото приготовления рецепта:  КРОЛИК в апельсинах   от Strelec 148
Фото приготовления рецепта:  КРОЛИК в апельсинах   от Strelec 148

Дополнительная информация

Может это звучит и не скромно, но честно!!! Мой кролик получился нежнее и вкуснее, чем кролик Давида Мортона... ;)

5.04.69077552789821351.0100
strelec148

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
100  человек оценили
Сохранить рецепт
68 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ilona g
ilona g
15.01.2008 00:18

kogda ti yspevaesh molodets ochen klasni retsept toje 5555555555555555:):):):)

strelec148
strelec148
15.01.2008 00:18

а как пишется? казане или козане?

elena_110
elena_110
15.01.2008 00:21

вкусняшка!5

mari2020
mari2020
15.01.2008 00:24

пишется правильно казан.А рецепт хороший.Забираю для курицы.5!

slx1977
slx1977
15.01.2008 00:26

Умничка!) Кролика вчера поймала? ))))))

begi
begi
15.01.2008 00:33

В казане все намного вкусней,рецепт просто СУПЕР!Только 5+++!Забираю себе,обязательно так приготовлю,спасибо!

strelec148
strelec148
15.01.2008 00:34

ага, поймала на рынке...целых 3 штучки! ;)

strelec148
strelec148
15.01.2008 00:35

Мариночка, спасибо за ответ...значит я правильно написала. :)

strelec148
strelec148
15.01.2008 00:35

Валюша, сделай обязательно! отличный вкус гарантирую!!! :):):)

ketico
ketico
15.01.2008 00:38

navernae ochin vkusna 555

jelena_73
jelena_73
15.01.2008 00:41

так,я уже верю что это вкусно!!

veka
veka
15.01.2008 00:45

отлично 5

irina90-60-90
irina90-60-90
15.01.2008 00:57

Какая ты сегодня Нескромная;)Два кролика?Бестыдниццааа;)Давид Мортон отдыхает!ТЫ ЛУЧШАЯ:)

jjak
jjak
15.01.2008 00:59

Прям по мне кролик, в моем вкусе:) Умница!!:)

kirjucha
kirjucha
15.01.2008 01:09

Да выглядит сказочно,а вкуууууус наверное, уже молчу..........только слюни глотаю!!!

инга_зайонц
инга_зайонц
15.01.2008 01:14

молодец, однако!и мне тоже пахнет)) ням ням ням

котлинка
котлинка
15.01.2008 01:15

Какая красота...Кулинарная живопись!!! :)5

strelec148
strelec148
15.01.2008 01:15

ням ням ням... ;)

lamanna
lamanna
15.01.2008 01:16

ogo! da eto krolik ...na priem...korolevi angliiskoi)...5!)

len4ik
len4ik
15.01.2008 01:17

еще один удивительный рецепт кролика!забираю.умница!5

anna1979
anna1979
15.01.2008 01:49

tolko segodnja govorila pro krolika ,chto davno ne gotovila . vkusnoten 5+

silana
silana
15.01.2008 01:54

Очень люблю кролика,поэтому забираю,спасибо,5!

mara
mara
15.01.2008 02:08

Вкусный кролик! 5

krita
krita
15.01.2008 02:08

здоровский рецепт! :) а я кроликов еще никогда не готовила.. надо попробовать. 5!

винница
винница
15.01.2008 02:14

какого только кролика у тебя сегодня не попробовала!! ;)

strelec148
strelec148
15.01.2008 02:19

;) Викульчик, старалась...уф!

alizabet
alizabet
15.01.2008 02:42

И этого к себе забираю, не возрожаете? ВКУСНООО!!! 5.

bratyury
bratyury
15.01.2008 02:48

Я бы и Мортоновского кролика съел, а этого тем более. Но - не довелось. Правда, "дорожная карта" тепрь в моих руках, ноу хау, тассказать.

strelec148
strelec148
15.01.2008 02:54

alizabet :) я не возрожаю, а призываю!!!

strelec148
strelec148
15.01.2008 02:55

я за ноу хау!!! ;)

paris-moscow
paris-moscow
15.01.2008 03:24

Как всегда! :)

spoker2
spoker2
15.01.2008 03:39

Овации!!! Супер!! В коллекцию!!

olaswan
olaswan
15.01.2008 03:43

Хочется плакать горько,длительно,надрывно:нет кроликов.

strelec148
strelec148
15.01.2008 03:45

:( а курочки есть???

natalina
natalina
15.01.2008 03:51

апельсинная страсть! 5!

ljuda39
ljuda39
15.01.2008 03:54

А у меня в холодильнике какраз "завалялся" кролик,попробую сделать! 5+++

elkur71
elkur71
15.01.2008 04:07

Не готовила я кроликов, но видимо этот рецепт меня сподвигнет.5!!!!

irina75
irina75
15.01.2008 04:27

обожаю кролика!!! ксюша но если ты не против я сахар не буду добавлять,а рецепт заберу.... молодчина!!!! 555++++

bart
bart
15.01.2008 04:34

один другого привлекательней! За этого кролика от меня тоже 5!

strelec148
strelec148
15.01.2008 04:41

а почему, Ириш? его совсем немного нужно...:( а вообще какая разница! :) всё равно будет вкусненько! :)

irina75
irina75
15.01.2008 04:56

ксюша просто для меня много сахара /учитывая фрукты / а то что вкусно я даже не сомневаюссь!!!

serg13
serg13
15.01.2008 04:59

Ух ты! Класс! А я крольчатину люблю, помню с детства!

zooz
zooz
15.01.2008 07:03

Ням-ням, дело осталось за малым - за кроликом :) 5!

l@r@kroft
l@r@kroft
15.01.2008 11:27

Молодец!!!!!!!!!!!!!! Класс!!!!!!!!!!!! %)

cathrene
cathrene
15.01.2008 13:05

здорово придумала!

scorpy
scorpy
15.01.2008 14:38

Ну вот и кролики... Да, Нежнейшее мясо в сочетании с такими ингредиентами!!! Классика жанра великолепие в приготовлении. Опять же вку должен быть захватывающим. Повторю и обязательно. Забираю. +5

аглая
аглая
15.01.2008 14:40

Отличный рецепт, кролик будет суперский:)

f-1111
f-1111
15.01.2008 15:35

УМНИЧКА!!!!!

натаха
натаха
15.01.2008 16:33

А чего тут скромничать-то? Такую вкуснятинку замутила - отпад! МОЛОДЕЦ!

bigi
bigi
15.01.2008 17:52

Супер!;)

olgas08011973
olgas08011973
16.01.2008 15:36

Какого же размерчика у вас казан? Или кролики карликовые?

strelec148
strelec148
16.01.2008 20:13

кролики по 1 кг. примерно...средний казанчик...его видно на картинке...;)

kycheri
kycheri
17.01.2008 17:34

Ксюша, ну ты даёшь!!! Вкуснотища какая!!!! Уношу с собой! 5+++!

elitna
elitna
10.02.2008 19:15

отл.рецепт!5:)

marusja
marusja
14.02.2008 20:44

и мне понравился рецепт!5+

гетьмановна
гетьмановна
04.04.2008 15:13

Изысканный грызун ,5.

echo
echo
25.05.2008 20:12

не...ну тут хоть все рецепты в копилку забирай!!!!КЛАСС! только-555555!!!!!:)

laur balaur
laur balaur
04.01.2009 22:02

Попробовали, кролик получился замечательный. Огромное спасибо и респект за рецепт.

леший
леший
16.06.2009 17:44

никаких сомнений-обалденно вкусно!!!55+

ira1
ira1
07.05.2010 20:06

Попробовала приготовить, вкусно. 5 баллов. Не хотели делать по этому рецепту, т к в аналогичном рецепте с лимоном, перебился весь вкус кролика. А с апельсином и яблоками получилось хорошо!

Марина
Марина
09.11.2012 17:07

Приготовила ножки кролика по этому рецепту. ВКУСЕНЬКО ОЧЕНЬ! Очень рада, что нашла такой рецепт. Подлива получилась супер! Правда готовила не в казане, а в мультиварке. Вообщем, спасибо за рецепт. Думаю, что теперь только так буду готовить кролика и можно попробовать приготовить аналогично курицу. @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт