Кролик
В этом разделе нашего сайта, вы, найдёте блюда из мяса кролика, на любой вкус и подходящий вам набор ингредиентов. Представленные пошаговые рецепты, в сопровождаются фото, которые вызовут аппетит у любого человека, на этапе их просмотра.
Мясо кролика является одним из легкоусвояемых, малокалорийных, мясных продуктов, который подходит даже для диетического стола худеющих, аллергиков или людей с проблемами пищеварения, а также кардиологическими заболеваниями. Такое мясо, варят, жарят, запекают и маринуют.
Домашние, вкусные блюда из кролика оценит по достоинству и взрослый, и маленькая «нехочуха».
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом кролик: 237
Каталог: Блюда из мяса
картофель 4 шт
лук 1 шт.
печень и немного мяса из лапы кролика
7043120 мин.3626
10 декабря 2009, 16:46
Каталог: Блюда из мяса
шампинёны ножки 500 гр. (шляпки запекала)
шпинат 300 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зб.
сметана 6 ст.л.
яйца 2шт
60710 мин.1935
18 сентября 2009, 04:45
Каталог: Другие основные блюда
100 гр. сметаны,
400 мл. сливок 22%,
луковица,
морковка,
сливочное масло 70 гр.
мускатный орех, перец горошком,
соль
перец,
хмели сунели
10278120 мин.52444
18 марта 2008, 13:50
Каталог: Другие основные блюда
лук репчатый,
1 морковка,
сметана 250 гр.
перец горошком, хмели сунели, соль
молоко
вино сухое белое 1 ст.
1168960 мин.51946
11 февраля 2008, 13:47
Каталог: Блюда из мяса
веточка тимьяна
1 зубок чеснока
1 ст.л. лимонного сока
соль
средиземноморские травы
2 ст.л. оливкового масла + масло для обжаривания кролика
для соуса
100 гр. креветок
1 луковица
50 гр. колбасы салями (можно чоризо)
несколько веточек петрушки
100 мл. сухого белого вина
100 мл. куриного бульона (или бульона из кролика)
соль
перец
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сливочного масла
75280 мин.2316
27 ноября 2014, 20:06
Каталог: Другие основные блюда
1 крупный огурчик("ядренный") или 10 корнишонов
горсть(примерно 3 ст.л. ) маринованного "жемчужного" лучка(по желанию, если есть)
1средняя морковь
1средня луковица(за неимением лука обычного-закончился, заменила зеленым)
зеленый перчик чили(маленький)
1 ст.л. томатной пасты
500 мл. бульона(можно из кубиков)
соль
перец
зелень укропа и петрушки
75220 мин.3967
12 февраля 2008, 01:21
Каталог: Блюда из мяса
1 свежая тушка кролика
1 ст. сметаны
2 ст.л. сливочного масла
1 крупная луковица
100 гр. свиного сала
соль
перец
1 ст. 6% уксуса
1 ст. воды
122280 мин.011
04 мая 2007, 14:24
Каталог: Блюда из мяса
2 луковицы
3 морковки
200 гр. сметаны домашней
4 зубчика чеснока
оливковое масло
вода
белый перец
розмарин свежий 1 ст.л. (я взяла сушёный)
соль
702380 мин.1214
16 апреля 2012, 12:17
Каталог: Блюда из мяса
0,4 л. белого сухого вина столового
0,25 л. сметаны 20%
прованские травы 1,5-2 ч.л.
сахар - 1,5 ч.л.
соль
растительное(у меня оливковое) масло
7483860 мин.3344
20 октября 2011, 18:22
Каталог: Другие основные блюда
помидоры - 7 шт. средних
банка консервированных оливок
чеснок - 8 больших зубчиков
мука пшеничная - обвалять кролика
белое сухое столовое вино - 600 мл.
пучок розмарина
соль
перец
масло растительно для обжаривания
21750 мин.12
20 апреля 2021, 13:15
Каталог: Другие основные блюда
Каталог: Другие основные блюда
масло оливковое
лук – 2 шт.
морковь- 2-3 шт.
картофель
винный уксус – 3-4 ст.л.
соевый соус – 1/3 – 1/2 ст.
специи- л/лист, перец горошком, гвоздика
сметана – 200 г.
259270 мин.1743
16 января 2008, 21:08
Каталог: Другие основные блюда
террин:
500 гр. свиного фарша/перемолотого 2 раза/
300 гр. мякоти мяса кролика/нарезать кусочками 1х1 см./
200 гр. куриной печени/нарезать кусочками/+ печень кролика/70 гр. /
200 гр. не жирной копчёной грудинки /нарезать кусочками 0.5х0.5 см/.
200 гр. бекона /нарезанного тонкими длинными пластинами/
100 гр. сливок
1 крупная луковица
2 зубка чеснока
1/3 ч.л. молотого мускатного ореха
смесь перцев из мельницы/розовый.чёрный.белый.зелёный/.немного паприки
2-3 ст.л. хорошего коньяка
1 ч.л. тимьяна
2-3 лавровых листа
2 яйца
1.5 ст.л. крахмала
60 гр. сливочного масла.
форма для террина или длинная для кекса на 1.300 мл.
кролик "по-гречески":
кролик нарезанный на порционные куски- 1500 гр.
400 мл.овощного бульона
1 луковица
свежие помидоры 2-3 шт. /400 гр. /очистить от кожицы и натереть на тёрку.
1 зубок чеснока
5-6 ст.л. ол.масла
150 гр. сыра фета
орегано.соль.перец.мята
21199120 мин.661108
09 августа 2011, 01:56
Каталог: Бастурма
свинина, равная по весу мясу кролика без костей
сало — 200 гр.
лавровые листья — 2 шт
тимьян
мадера — 200 гр.
коньяк — 2 ст.
лук-шалот — 5 шт
мука — 2 ст.л.
вода — 2 ст.л.
сливочное масло
соль
смесь перцев.
34999240 мин.1632
02 августа 2011, 20:05
Каталог: Блюда из птицы
полоски бекона
соль
перец.
оливк.масло
691835 мин.7526
03 октября 2009, 14:49
Каталог: Другие основные блюда
картофель
яицо
мука
специи
97440 мин.919
10 января 2008, 14:45
Каталог: Другие основные блюда
для соуса:
сметана-400 мл.
спелые помидоры-6 средних (альтернатива: две 200-мл-овых баночки нарезанных кубиками томатов)
тёртая моцарелла-200 гр. (можно и другой сыр,в принципе)
чеснок-6 зубчиков (потереть)
свежие травы :
-тимьян-6-7 веточек
-базилик-5-6 веточек
-петрушка-небольшой пучек
-орегано-5-6 веточек
соль,черный перец-
57280 мин.2038
03 января 2009, 06:25
Каталог: Блюда из мяса
розмарин – 1 ст.л.
сушеный чеснок – 1 ст.л. с горкой
сок 1 лимона
чили
горчица острая – 5 ст.л.
сливочное масло – 50 гр.
мед – 1 ст.л.
для маринада:
вода – чтобы покрывала кролика (литр или чуть больше)
соль – 1,5 ст.л. с горкой
сахар – 1 ст.л. без горки
736560 мин.613
16 декабря 2020, 14:47
Каталог: Мясные супы
перец, можно добавить лавровый лист, зелень
10705120 мин.512
19 марта 2012, 19:53
Каталог: Блюда из мяса
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
специи, соль
138975 мин.111
17 февраля 2021, 17:34
Каталог: Другие основные блюда
400 гр. сметаны
2 большие луковицы
1 морковь
соль, специи
212040 мин.1836
12 января 2008, 22:36
Каталог: Блюда из мяса
50 мл. соевого соуса киккоман
1 ч.л. сушеного розмарина
1 ч.л. паприки
смесь перцев
200 мл. сухого белого вина
200 мл. куриного бульона (или овощного или просто воды)
мука для панировки примерно 3 ст.л.
2 зубка чеснока
1 большая луковица
растительное масло для обжарки кролика
735190 мин.2015
14 мая 2013, 10:39
Каталог: Другие основные блюда
1 курица (у меня 500 гр. куриных бедер)
1 кролик (филе кролика 700 г)(
3 помидора
200 гр. зеленой стручковой фасоли (у меня замороженная)
1 ст. готовой крупной белой фасоли (банка консервированной крупной)
1/2 ст. оливкового масла
1/2 ст.л. молотй паприки
1/2 ч.л. шафрана
2450860 мин.81744
12 октября 2008, 21:40
Каталог: Рагу
1 небольшая морковь
1 стебель сельдерея
1 луковичка
150 гр. шампиньонов (лучше маленьких)
50 гр. сливочного масла
2 ст л оливкового масла
2 ст л трюфельного масла
2 ст л белого вина
соль ,перец
4 листика зеленого базилика
150 мл. овощного бульона (или бульона из костей кролика)
для подачи
пармезан
781445 мин.24423
20 июня 2015, 18:20
Каталог: Блюда из мяса
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
200 мл. коньяка
300 мл. красного сухого вина
2 ст.л. сметаны
сливочное масло для обжаривания
зелень (у меня петрушка)
соль
перец
для гарнира:
300 гр. грудинки
300 гр. белых грибов (можно шампиньоны)
300 гр. мини-марковка
2 ст.л. сах пудры
291130 мин.4656
21 октября 2011, 13:26
Каталог: Другие основные блюда
спаржа зелёная
баклажан
соль,чеснок,мендаль,петрушка,оливковое масло
78370 мин.2733
24 февраля 2008, 19:32
Каталог: Другие горячие закуски
чеснок
масло сливочное
бекон
лук
морковь
картофель
вино
соевый соус
специи
сметана (сливки)
93170 мин.2950
29 ноября 2007, 12:16
Каталог: Другие рецепты
корень сельдерея
корень петрушки
корень пастернака
перец горошком душистый и черный
соль
лук
сметана
981390 мин.717
05 декабря 2008, 00:05
Каталог: Мясные
200 гр. соленого шпика
10 долек чеснока
100 гр. лука
печень кролика
100 гр. винного уксуса
2 ст.л. соли
майоран, розмарин, мята, эстрагон по 0,5 ч.л.
50 гр. соевого соуса
черешок сельдерея
100 гр. сливочного масла
100 гр. грецких орехов
1 ч.л. черного перца
немного мускатного ореха
2 ст. красного сухого вина.
13168120 мин.2246
28 июня 2009, 13:47