Кролик тушенный с маринадами

Фото к рецепту: Кролик тушенный с маринадами

Ингредиенты

  • кролик( у меня оставшаяся часть кролика, после приготовления "седла" фаршированного) не менее 1 кг.
  • 1 крупный огурчик("ядренный") или 10 корнишонов
  • горсть(примерно 3ст.л.) маринованного "жемчужного" лучка(по желанию, если есть)
  • 1средняя морковь
  • 1средня луковица(за неимением лука обычного-закончился, заменила зеленым)
  • зеленый перчик чили(маленький)
  • 1ст.л. томатной пасты
  • 500мл. бульона(можно из кубиков)
  • соль перец по вкусу
  • зелень укропа и петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

Кролика обмыть, дать воде стечь, нарезать на порционные кусочки. Если есть жирок, обрезать и растопить в казане(вытопить смалец), если нет то в разогретый казан налить небольшое количество растительного масла и обжарить кролика(на сильном огне, не накрывая крышкой).

Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками, огурчики соломкой или полукольцами(если корнишоны), чили очистить от семян и нарезать тонкими кольцами, лучок оставить целеньким. Пассеровать в небольшом колличестве растительного масла, влить бульон, дать закипеть, добавить томатную пасту, приправить солью, 1ч.л. сахара и если необходимо поперчите. Залить бульоном и тушить 40-60мин.

Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью. Гарнир по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6507277712385011.067
ksyusha

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Фаршированное седло кролика


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
58 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
9200496
12.02.2008 01:28

5, очень аппетитный кролик;))

ируся123

Ой как красиво!!!!!ПРЕДСТАВЛЯЮ КАК ЖЕ ВКУСНО!!!! 5+5+5+5+

kidlog
12.02.2008 01:29

Професионально! ;) на 5!!!

марусёк

очень вкусный кролик, просто давлюсь слюнками!

jjak
12.02.2008 01:33

Супер!!!:)

mari2020
12.02.2008 01:37

очень аппетитно смотрится.5!

sweta1
12.02.2008 01:46

отказываюсь читать ваши рецепты,потом очень тянет к холодильнику!!!!остановитесь,ксюша,5!!!

luba5
12.02.2008 01:47

Какой аппетитный кролик. 5.

molli 5
12.02.2008 02:03

как всегда приятно смотреть и оценивать!555

irina75
12.02.2008 02:03

Ксюш,точно так же делаю...ЭТО ЧТО-ТО!!! ОБЪЕДЕНИЕ!!! 555555555

denise
12.02.2008 02:05

Смак!!! 5!

элина_вовановна

Супер! Раздразнили меня!!! 5+ !

полли

как всегда восхитительно 5

magann
12.02.2008 02:31

Отлично!

elitna
12.02.2008 02:35

здорово!;)5

mimi
12.02.2008 02:52

какая вкуснота неописуемая!!!!!!

пики
12.02.2008 03:12

Отличненько,конечно 5!

kycheri
12.02.2008 03:41

Выглядит потрясающе!!!! Беру. 5++++++!!!!

oksana malzew

как здорово 5!!!

zmija
12.02.2008 04:19

niam-niam!!! 5!!;)

olaswan
12.02.2008 04:22

А вот и лапки!Оперативно и качественно!

elesha4
12.02.2008 04:28

Ксюша в своем репертуаре!5!

strelec148

люблю! 5

pyatac
12.02.2008 08:02

вкуснятина! люблю "веслоухих" ;) только в этом году что-то никто не угощает :(

parliament

Замечательный кролик! 555

jelena_73

и от меня 10!!

chudo
12.02.2008 13:53

отлично, беру пробовать:)

ales
12.02.2008 16:11

Вкуснотеня!5

angelina-z

555!!!;)

elesha4
21.02.2008 01:02

спасибо.сегодня кролика купила либо седло сделаю по-вашему либо потушу...5!

slayer911

не ну я как бы молодой и готовить люблю...ну чтобы фоткать и в нет бросать это надо прям увлечься=)забот и так хватает!спасибо вамм убежденные ребята!

tanaj
18.08.2008 03:12

Таня, я сама мясо не ем, но муж был в восторге, спасибо, очень вкусно :)

шерон

А я мясо ем и подтверждаю,ВКУСНЯТИНА!!!Только что налопались этой вкуснятинки!Ксюша,ты лучшая!5

ksyusha
22.11.2008 14:29

Спасибо Танюша!

мур-мяу

Слюни-и-и текуть! 5! Вкуснятина!

lealeksee

5+!!!!!!

k.nelli
09.04.2009 06:54

спасибо!!!5555555555++++++++++++++++++++++++++++

sveta80
24.04.2009 03:13

спасибо вкусно,очень понравилось 55555++++

buuruza33

кролик вкуснейший....

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...