Фенкада

Фото к рецепту: Фенкада
ДомашняяПростой
57583253

Ингредиенты

  • 1 кролик весом 1,5 кг
  • 4 очень крупных спелых помидора
  • 2 крупные луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 200 мл. сухого красного вина
  • мясной или куриный бульон
  • мука
  • оливковое масло
  • 2 л.листа
  • сушёный орегано
  • соль
  • молотый чёрный перец
  • 600 гр. спагетти

Пошаговый рецепт приготовления

Разрезать кролика на порционные кусочки, обвалять в муке (без фанатизма). Обжарить на оливковом масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Очищенные лук и чеснок мелко нарезать.

Помидоры надрезать крест-накрест, обдать кипятком, затем холодной водой, снять кожицу. Удалить семена вместе с жидкостью, мякоть нарезать кубиками.

Обжаренного кролика выложить в глубокую керамическую кастрюлю (или любую посуду с крышкой, пригодную для использования в духовом шкафу), добавить остальные подготовленные ингредиенты, л.листы и орегано. Посолить и поперчить, влить вино. Залить кролика с овощами бульоном так, чтобы он покрыл содержимое кастрюли.

Кастрюлю накрыть крышкой и поставить в нагретую до 220 гр духовку на 1 - 1,5 часа. Время готовки зависит от кролика, готовое мясо должно легко отделяться от костей.

Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды с добавлением оливкового масла до состояния «аль денте», воду слить.

Подача: Кролика выложить на большое подогретое блюдо, спагетти разложить порционно и заправить получившимся соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фенкада: фото шаг 1
Фенкада: фото шаг 2
Фенкада: фото шаг 3
Фенкада: фото шаг 4
Фенкада: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irina-kolyshkova

Замечательная крольчатинка!!!*THUMBS UP*@}--}--;)

curlypate

Ирина, спасибо большое!

lola45
09.08.2011 01:02

555:)

манюша

Очень вкусно!*BRAVO**THUMBS UP*@}--}--

dobry_doktor

Ника, крольчатина - это прекрасно!!! А у тебя - прекрасная крольчатина!!!

andreytsibulski

Отличный рецепт и очень вкусно!@}--}--

кыш
09.08.2011 02:22

Объеденье!@}--}--

ма-ма

Никуля! Я к тебе бегу с тарелочкой... ;)*WASSUP**IN LOVE*

natapit
09.08.2011 03:19

Никуль.вкусно у тебя.очень!я тоже хотела с вином приготовить.а у меня было только белое...ничего.я у тебя угощусь!*THUMBS UP*@}--}--

Olga
09.08.2011 03:31

Просто и Очень вкусно ! @}--}--

chef
09.08.2011 04:45

Никуль, очень душевный рецепт! Представляю немного каким сочным у тебя получилось мясо @}--}--

ирусик-88

Это очень вкусно,знаю на 100%!

curlypate

Благодарю всех за внимание к рецепту!! Мясо кролика получается очень нежным.. в сочной и ароматной подливке ;)

glaros
09.08.2011 12:21

Ника, аппетитный кролик! Замечательно приготовлен! *BRAVO* @}--}--

 Нардек

555+++

curlypate

Спасибо! @}--}--

naumovec
09.08.2011 14:40

Отлично!

fanny
09.08.2011 15:32

Как это должно быть вкусно!:)*BRAVO*

curlypate

Благодарю за оценки и комментарии!! Это самый удачный рецепт приготовления кролика, который я когда-либо пробовала :[

lorxen1
09.08.2011 18:26

вкусный кролик*THUMBS UP* знаю, что обычно добавляют белое сухое вино:)

dot (Варя)

Очень аппетитно! Щас бы кусочек и побольше! :)@}--}--

koshka_1983

Ника, аппетитное фото, и блюдо просто восторг 5!

irusya.by

Никуль, угощай! Очень хочется кролика!!%)

lil-8888
10.08.2011 00:32

Ника. вкусно и красиво у тебя!

nattyland

обалденный кролик!

kalinina86

Ароматно, сочно!!! Класный рецепт!

pesto9
10.08.2011 07:06

*THUMBS UP*@}--}--

curlypate

Большое спасибо за внимание к рецепту!

barska
10.08.2011 23:39

555!!!

lenochek 0107

Никул, ароматнейшее блюдо!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты