Кролик пяти ароматов
Приготовьте кролика пяти ароматов для праздничного стола! В каждом кусочке - сливочная сметана, спелые помидоры, свежие травы и пряности. Удивите гостей!
Продукты
- кролик,порезанный на куски (у меня было 2 кролика,т.к. я делал к празднику и ждала гостей,каждый из кроликов весил около 1200 г)
- для соуса:
- сметана-400 мл
- спелые помидоры-6 средних (альтернатива: две 200-мл-овых баночки нарезанных кубиками томатов)
- тёртая моцарелла-200 г (можно и другой сыр,в принципе)
- чеснок-6 зубчиков (потереть)
- свежие травы :
- -тимьян-6-7 веточек
- -базилик-5-6 веточек
- -петрушка-небольшой пучек
- -орегано-5-6 веточек
- соль,черный перец-
Пошаговый способ приготовления
В небольшой кастрюльке вскипятить воду
Помидоры надрезать сверху крестообразно
Положить помидоры в кипящую воду на мунуту
Вытащить помидоры из кипятка и снять шкурку
Очищенные помидоры порезать кубиками
Травки мелко порубить,соединить с натертым чесноком
Смешать сметану,помидоры,тертую моцареллу,травы с чесноком,соль,черный перец
Уложить куски кролика в глубокий противень
Залить сверху соусом
Дать кролику постоять пару часов под соусом
Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия
Поставить противень с кроликом в духовку
Запекать примерно 35-40 минут(следить,чтобы верх не подгорел,в случае необходимости,прикрыть фольгой)
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6089
Понравилось: 38
Автор: sister_chaos
Создан: 03 января 2009, 06:25
Дополнительная информация
Комментарии
03 января 2009, 07:00
03 января 2009, 07:08
03 января 2009, 07:14
03 января 2009, 07:30
03 января 2009, 10:31
03 января 2009, 11:22
03 января 2009, 14:41
03 января 2009, 14:43
03 января 2009, 14:52
03 января 2009, 15:19
03 января 2009, 15:26
03 января 2009, 16:11
03 января 2009, 16:43
03 января 2009, 17:06
03 января 2009, 17:07
03 января 2009, 17:45
03 января 2009, 18:20
10 января 2009, 17:15
15 января 2009, 14:23
19 февраля 2009, 15:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти