Кролик пяти ароматов

Фото к рецепту: Кролик пяти ароматов

Ингредиенты

  • кролик,порезанный на куски (у меня было 2 кролика,т.к. я делал к празднику и ждала гостей,каждый из кроликов весил около 1200 гр. )
  • для соуса:
  • сметана-400 мл.
  • спелые помидоры-6 средних (альтернатива: две 200-мл-овых баночки нарезанных кубиками томатов)
  • тёртая моцарелла-200 гр. (можно и другой сыр,в принципе)
  • чеснок-6 зубчиков (потереть)
  • свежие травы :
  • -тимьян-6-7 веточек
  • -базилик-5-6 веточек
  • -петрушка-небольшой пучек
  • -орегано-5-6 веточек
  • соль,черный перец-

Пошаговый рецепт приготовления

В небольшой кастрюльке вскипятить воду

Помидоры надрезать сверху крестообразно

Положить помидоры в кипящую воду на мунуту

Вытащить помидоры из кипятка и снять шкурку

Очищенные помидоры порезать кубиками

Травки мелко порубить,соединить с натертым чесноком

Смешать сметану,помидоры,тертую моцареллу,травы с чесноком,соль,черный перец

Уложить куски кролика в глубокий противень

Залить сверху соусом

Дать кролику постоять пару часов под соусом

Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия

Поставить противень с кроликом в духовку

Запекать примерно 35-40 минут(следить,чтобы верх не подгорел,в случае необходимости,прикрыть фольгой)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пока кролик запекался,аромат от соуса заполнил и квартиру и весь подъезд.Эх,вкусный был кролик.

5.04.5966146739123691.039
sister_chaos

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Филе кролика с томатами, сметаной и сыром "песто".


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sukhykh@hotmail.com

спасибо за идею маринада, он мне приглянулся:-) я бы и кролика сделала, если бы он был! а так придеться курицу творить,,,или и свинина вкатит?

sister_chaos

думаю,и свинина получится.

makakulja

Когда же я кролика-то куплю? Хочется такую вкуснятинку попробовать! 5+++

ирусик-88

оч. вкусненько5555555555

fliederra

Вкусненько! 5+

bart
03.01.2009 11:22

аппетитно!

ra999
03.01.2009 14:41

Крольчатину люблю безумно!!! Спасибо за рецептик! 55555

ra999
03.01.2009 14:43

И попробуй без сметаны и сыра, но в смесь специй добавь корицы!!! :-)))

begi
03.01.2009 14:52

Очень вкусно! 5+++++!

fanny
03.01.2009 15:19

Здорово!

bratyury
03.01.2009 15:26

Да, приходилось мне готовить кролика, так что оцениваю рецепт по-достоинству. Молодец.

варуник

Очень!ОЧЕНЬ!

миндалька

Мясо кролика готовлю часто,так как очень люблю! Спасибо за новый чудесный рецептик! 5

irina90-60-90

ОТЛИЧНО:)

тамара агапитова

Замечательный рецепт, готовлю похожий, это очень, очень вкусно!5+

sama_ja
03.01.2009 17:45

красивенная вкуснотища ;) 55555

mimi
03.01.2009 18:20

кроль всегда вкусно, а тут такой сумасшедше ароматный.... разве перед таким можно устоять?

кыш
10.01.2009 17:15

Очень вкусно!

strelec148

вкус того...моего кролика в моих самых лучших воспоминаниях...а ваш...уверена заслуживает ещё большего! 5+

krakazuka

мммм... вкусно, ароматно....

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты