Ингредиенты

  • кролик,порезанный на куски (у меня было 2 кролика,т.к. я делал к празднику и ждала гостей,каждый из кроликов весил около 1200 гр. )
  • для соуса:
  • сметана-400 мл.
  • спелые помидоры-6 средних (альтернатива: две 200-мл-овых баночки нарезанных кубиками томатов)
  • тёртая моцарелла-200 гр. (можно и другой сыр,в принципе)
  • чеснок-6 зубчиков (потереть)
  • свежие травы :
  • -тимьян-6-7 веточек
  • -базилик-5-6 веточек
  • -петрушка-небольшой пучек
  • -орегано-5-6 веточек
  • соль,черный перец-

Пошаговый рецепт приготовления

В небольшой кастрюльке вскипятить воду

Помидоры надрезать сверху крестообразно

Положить помидоры в кипящую воду на мунуту

Вытащить помидоры из кипятка и снять шкурку

Очищенные помидоры порезать кубиками

Травки мелко порубить,соединить с натертым чесноком

Смешать сметану,помидоры,тертую моцареллу,травы с чесноком,соль,черный перец

Уложить куски кролика в глубокий противень

Залить сверху соусом

Дать кролику постоять пару часов под соусом

Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия

Поставить противень с кроликом в духовку

Запекать примерно 35-40 минут(следить,чтобы верх не подгорел,в случае необходимости,прикрыть фольгой)

Пошаговые фото рецепта

Кролик пяти ароматов: фото шаг 1Кролик пяти ароматов: фото шаг 2

Дополнительная информация

Пока кролик запекался,аромат от соуса заполнил и квартиру и весь подъезд.Эх,вкусный был кролик.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

sukhykh@hotmail.com
03.01.2009 07:00
Ответить
спасибо за идею маринада, он мне приглянулся:-) я бы и кролика сделала, если бы он был! а так придеться курицу творить,,,или и свинина вкатит?
sister_chaos
03.01.2009 07:08
Ответить
думаю,и свинина получится.
makakulja
03.01.2009 07:14
Ответить
Когда же я кролика-то куплю? Хочется такую вкуснятинку попробовать! 5+++
ирусик-88
03.01.2009 07:30
Ответить
оч. вкусненько5555555555
fliederra
03.01.2009 10:31
Ответить
Вкусненько! 5+
bart
03.01.2009 11:22
Ответить
аппетитно!
ra999
03.01.2009 14:41
Ответить
Крольчатину люблю безумно!!! Спасибо за рецептик! 55555
ra999
03.01.2009 14:43
Ответить
И попробуй без сметаны и сыра, но в смесь специй добавь корицы!!! :-)))
begi
03.01.2009 14:52
Ответить
Очень вкусно! 5+++++!
fanny
03.01.2009 15:19
Ответить
Здорово!
bratyury
03.01.2009 15:26
Ответить
Да, приходилось мне готовить кролика, так что оцениваю рецепт по-достоинству. Молодец.
варуник
03.01.2009 16:11
Ответить
Очень!ОЧЕНЬ!
миндалька
03.01.2009 16:43
Ответить
Мясо кролика готовлю часто,так как очень люблю! Спасибо за новый чудесный рецептик! 5
irina90-60-90
03.01.2009 17:06
Ответить
ОТЛИЧНО:)
Ответить
Замечательный рецепт, готовлю похожий, это очень, очень вкусно!5+
sama_ja
03.01.2009 17:45
Ответить
красивенная вкуснотища ;) 55555
mimi
03.01.2009 18:20
Ответить
кроль всегда вкусно, а тут такой сумасшедше ароматный.... разве перед таким можно устоять?
кыш
10.01.2009 17:15
Ответить
Очень вкусно!
strelec148
15.01.2009 14:23
Ответить
вкус того...моего кролика в моих самых лучших воспоминаниях...а ваш...уверена заслуживает ещё большего! 5+
krakazuka
19.02.2009 15:34
Ответить
мммм... вкусно, ароматно....

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели