Ингредиенты

  • кролик (у меня было пол тушки - 1 кг),
  • лук репчатый,
  • 1 морковка,
  • сметана 250 гр.
  • перец горошком, хмели сунели, соль
  • молоко
  • вино сухое белое 1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо предварительно разрезать на порционные кусочки и замочить в молоке,

В казане разогреть масло и обжарить мелко порезанный лук,

добавить мясо и слегка обжарить,

добавить морковку, перемешать и когда морковка приобретет ярко оранжевый цвет, вылить молоко в котором отмокал кролик. Чуть- чуть протушить, посолить добавить специи, сметану и тушить минут 15.

В последнюю очередь добавляем вино (я вылила 2/3стакана, в зависимости от вкуса). Тушить 25 минут на медленном огне под плотно закрытой крышкой.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Кролик тушеный  в сметанном соусе: фото шаг 1Кролик тушеный  в сметанном соусе: фото шаг 2Кролик тушеный  в сметанном соусе: фото шаг 3Кролик тушеный  в сметанном соусе: фото шаг 4Кролик тушеный  в сметанном соусе: фото шаг 5Кролик тушеный  в сметанном соусе: фото шаг 6

Дополнительная информация

На гарнир у меня была картошечка! И салат из овощей.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

scorpy
11.02.2008 13:57
Ответить
Готовили, знаем. Кролик это не только ценный мех... - вкуснейшее и нежное мясо. Отлично +5!
tomat
11.02.2008 14:00
Ответить
придеться купить кролика,5!
irina90-60-90
11.02.2008 14:00
Ответить
Кролик просто БЛЕСК:)но я на диете:(забираю на потом;)ПЯТЬ+
оле-оле
11.02.2008 14:02
Ответить
Натали, ты как всегда на высоте!!! Конечно же 5!!
nikachka
11.02.2008 14:32
Ответить
Очень аппетитно!! 5+++
марусёк
11.02.2008 14:52
Ответить
очень я люблю это мяско, жаль, что редко получается...
олюня в.
11.02.2008 14:57
Ответить
Хочу приготовить такого кролика!5!
adri
11.02.2008 15:46
Ответить
Спасибо за рецептик.Только 5
natul"ka
11.02.2008 18:01
Ответить
Спасибо, всем!
oksana malzew
11.02.2008 19:30
Ответить
КРОЛИКИ ЭТО НЕ ТОЛЬКО ЦЕННЫЙ МЕХ,НО И КАКАЯ ВКУСНОТА 5!!!
irina75
11.02.2008 20:29
Ответить
...кролик очень деетическое мясо,очень любим и часто готовим....5!
ksyusha
12.02.2008 02:28
Ответить
ой только добралась, и у тебя кролик:), тоже так готовлю, только с вином не пробовала,5+
tomat
18.02.2008 01:55
Ответить
кролик был вкусный, готовила на день св.Валентина. еще раз 5!
bratyury
06.04.2008 18:12
Ответить
Приятно было прочитать. Спасибо.
машенька-84-
24.05.2008 01:28
Ответить
Вкусно и нежно.5.
valeriyacikunov
12.06.2008 20:23
Ответить
Вкуснятина!!!!!!!
valeriyacikunov
12.06.2008 20:23
Ответить
Вкуснятина!!!!!!!
valeriyacikunov
12.06.2008 20:23
Ответить
Вкуснятина!!!!!!!
valeriyacikunov
12.06.2008 20:23
Ответить
Вкуснятина!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели