Кролик тушеный в сметанном соусе

Фото к рецепту: Кролик тушеный  в сметанном соусе

Ингредиенты

  • Кролик (у меня было пол тушки - 1кг),
  • Лук репчатый,
  • 1 морковка,
  • сметана 250 гр,
  • перец горошком, хмели сунели, соль
  • молоко
  • вино сухое белое 1 стакан,

Способ приготовления

Мясо предварительно разрезать на порционные кусочки и замочить в молоке,

В казане разогреть масло и обжарить мелко порезанный лук,

добавить мясо и слегка обжарить,

добавить морковку, перемешать и когда морковка приобретет ярко оранжевый цвет, вылить молоко в котором отмокал кролик. Чуть- чуть протушить, посолить добавить специи, сметану и тушить минут 15.

В последнюю очередь добавляем вино (я вылила 2/3стакана, в зависимости от вкуса). Тушить 25 минут на медленном огне под плотно закрытой крышкой.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Кролик тушеный  в сметанном соусе
Фото приготовления рецепта: Кролик тушеный  в сметанном соусе
Фото приготовления рецепта: Кролик тушеный  в сметанном соусе
Фото приготовления рецепта: Кролик тушеный  в сметанном соусе
Фото приготовления рецепта: Кролик тушеный  в сметанном соусе
Фото приготовления рецепта: Кролик тушеный  в сметанном соусе

Дополнительная информация

На гарнир у меня была картошечка! И салат из овощей.

5.04.6131226489483141.046
natul"ka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
40 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
scorpy
11.02.2008 13:57

Готовили, знаем. Кролик это не только ценный мех... - вкуснейшее и нежное мясо. Отлично +5!

tomat
11.02.2008 14:00

придеться купить кролика,5!

irina90-60-90

Кролик просто БЛЕСК:)но я на диете:(забираю на потом;)ПЯТЬ+

оле-оле

Натали, ты как всегда на высоте!!! Конечно же 5!!

nikachka
11.02.2008 14:32

Очень аппетитно!! 5+++

марусёк

очень я люблю это мяско, жаль, что редко получается...

олюня в.

Хочу приготовить такого кролика!5!

adri
11.02.2008 15:46

Спасибо за рецептик.Только 5

natul"ka
11.02.2008 18:01

Спасибо, всем!

oksana malzew

КРОЛИКИ ЭТО НЕ ТОЛЬКО ЦЕННЫЙ МЕХ,НО И КАКАЯ ВКУСНОТА 5!!!

irina75
11.02.2008 20:29

...кролик очень деетическое мясо,очень любим и часто готовим....5!

ksyusha
12.02.2008 02:28

ой только добралась, и у тебя кролик:), тоже так готовлю, только с вином не пробовала,5+

tomat
18.02.2008 01:55

кролик был вкусный, готовила на день св.Валентина. еще раз 5!

bratyury
06.04.2008 18:12

Приятно было прочитать. Спасибо.

машенька-84-

Вкусно и нежно.5.

valeriyacikunov

Вкуснятина!!!!!!!

valeriyacikunov

Вкуснятина!!!!!!!

valeriyacikunov

Вкуснятина!!!!!!!

valeriyacikunov

Вкуснятина!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...