Кролик в горшочке

Фото к рецепту: Кролик в горшочке
Домашняя80 мин.6Не определен
359261941

Ингредиенты

  • на 6 горшочков
  • 250 гр. шампиньонов
  • 1 кролик (два литра кефира, три луковицы)
  • 2 луковицы
  • 2 морковки
  • 600 гр. картошки
  • 2 литра бульона
  • 1 болгарский перец(красный красивей выглядит)
  • банка сметаны
  • приправы, зелень

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Разделанного, мытого кролика замочить в кефире с нарезанным луком на сутки, двое... (не забывайте его переворачивать)

Шампиньоны почистить, порезать и положить на минуту в кипяченную (но не кипящую) воду. Хорошо обжарить в масле с приправами.

Лук нарезать кольцами, морковку кружками, обжарить до золотистого цвета.

Перец нарезать соломинкой, обжарить.

Картофель почистить и нарезать

Мясо промыть холодной водой, нарезать и заложить в горшочки, посыпать приправами. Сверху положить жаренные шампиньоны, нарезанную картошку, снова приправы. Лук с морковкой, опять приправы. Уложить паприку и залить бульоном. (так чтоб верхней слой был сухой) Смазать сметаной, закрыть крышечкой и поставить в духовку на 250 градусов пока бульон не закипит, потом убавить до 150. Через 40 минут снять крышечки и дать сметане подрумянится.

Посыпать зеленью.

Горшочки можно оставить в духовке томится!

Пошаговые фото рецепта

Кролик в горшочке: фото шаг 1

Дополнительная информация

Овощи можно так же заложить не обжаренными а кролика замачивать с парочкой горошков перца, пимента, лаврушки и гвоздикой.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Очень вкусно. Люблю тушеного кролика. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

ильинка

Как у Вас сегодня все вкусненько : и рыбка, и кролик, и рататуй! Просто праздник живота! Умница!

kisa-g
21.10.2009 23:45

простите а что такое пимента??:) за горшочки 555!!!

masha2907

Вкусно, тем более горшочки!

nikiskin
22.10.2009 00:02

ПИМЕНТ это ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ

Лена-zepter

Вкусняшка, 5

wally
22.10.2009 00:57

Люблю блюда в горшочках! 555!

kazjulja
22.10.2009 01:15

А можно такой же горшочек из филе кролика приготовить? У нас такое продается. :) Филе ведь тоже надо замочить? Вам 55555555555

skoslik
22.10.2009 02:51

В горшочках все очень вкусно получается!5!

kycheri
22.10.2009 03:17

Отлично!!!

lena200881

Оч.любим всё в горшочках.Вам 5

setttler
22.10.2009 04:17

555!!! Очень вкусные горшочки!

utro8
22.10.2009 04:26

Вкусность!55555

двоечка

ПЯТЬ!

tatjana.degtar

Super!555!!!

irina90-60-90

кролика мы уважаем:)5!

rous
22.10.2009 18:54

красивый горшочек да ещё с такой вкуснятиной 555!

Роман

Подскажите пожалуста где взять бульон для кролика или как (из чего) его приготовить?

nikiskin
02.01.2015 14:38

Здравствуйте, бульон можно любой. Лично я предпочитаю овощной.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты