Фаршированный кролик
Попробуйте фаршированного кролика с рисом "Актика", морковью, луком, перцем и ароматной сметаной. Идеальное блюдо для настоящих гурманов!
Продукты
- кролик - 1 шт.
- рис акватика color mix - 1 ст.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- сметана - 2-3 ст.л.
- чеснок - 2-3 зуб.
- соль
- перец молотый
- растительное масло - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Не так давно мы держим кроликов и не все блюда с ним ещё испробовали. И вот к новогоднему столу решила я зафаршировать кролика.
1. Для начала нам надо приготовить тушку кролика. Для этого тушку моем и убираем все внутренности и лишний жир. Натираем тушку тёртым чесноком, солим и перчим. Убираем в холодильник, я готовила с вечера и он пролежал у меня в холоде почти сутки, а так будет достаточно и пару часов.
2. Фаршировать кролика я решила смесью риса от Мистраль Акватика Color Mix и овощами.
3. Для начала нам нужно отварить рис в подсоленной воде, согласно инструкции.
4. На сковородке обжариваем тёртую на крупную тёрку морковь и мелко рубленный лук.
5. Добавляем порезанный кусочками перец.
6. У кролика я срезала передние лапки и порезав небольшими кусочками мясо с них, добавила его к овощам. обжариваем ещё минут 5.
7. Готовой рисовой смесью фаршируем кролика и зашиваем брюшко, что бы во время готовки ничего не высыпалось.
8. Смазываем кролика сметаной и отправляем в духовку при 180* на 50-60 минут, во время выпечки я смазала кролика сметаной ещё раз.
9. Готового кролика выкладываем на блюдо, убираем нить и наслаждаемся нежнейшим мясом с прекрасным гарниром из смеси риса.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
11 января 2016, 13:14
Очень вкусно наверное!!!
11 января 2016, 13:16
Спасибо! Вкусно, домашние просят уже повтора))))
11 января 2016, 15:46
Как интересно получилось. кролика никогда не фаршировала, фото очень притягательное!!!
11 января 2016, 17:21
Спасибо большое!!! Делала первый раз и очень переживала, но как оказалось зря))) Фото делала в новогоднюю ночь под бой курантов, наверно притягивает новогоднее волшебство)))
11 января 2016, 19:23
Вкусно!
11 января 2016, 19:39
Елена, спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти