Варенье

Компот

Соленья и маринады

Фаршированное седло кролика по рецепту зиша

Фаршированное седло кролика с картофелем, луком и печенью — вкусное блюдо из центральной части тушки. Попробуйте этот деликатес на вашем столе!

Продукты

седло кролика (центральная часть тушки без всех лап)
картофель 4 шт
лук 1 шт.
печень и немного мяса из лапы кролика

Пошаговый способ приготовления

Седло кролика посолить, поперчить,намазать майонезом (по желанию).

Картошку, лук, печень и кусочки мяса порезать и обжарить на сковороде до полуготовности, посолить, поперчить.

Нафаршировать седло кролика( если надо добавьте немного мясного бульона) и закрепить зубочистками или зашить.Я сначала зашила до половины, фаршировала и постепенно дошивать тушку.

Положитьв рукав и в духовку на 1 час, если любите золотую корочку за 15 минут до окончания разрезать рукав.

Нафаршировать можно и другими продуктами