Варенье

Компот

Фаршированное седло кролика по рецепту зиша

Name: Фаршированное седло кролика
Total time: 120 min
Yield: 3
Cuisine: Домашняя
Ingredients: седло кролика; картофель; лук; печенка; мясо из лап кролика

Фаршированное седло кролика с картофелем, луком и печенью — вкусное блюдо из центральной части тушки. Попробуйте этот деликатес на вашем столе!

Продукты

седло кролика
картофель - 4 шт
лук - 1 шт
печень и немного мяса из лапы кролика

Пошаговый способ приготовления

Седло кролика посолить, поперчить,намазать майонезом (по желанию).

Картошку, лук, печень и кусочки мяса порезать и обжарить на сковороде до полуготовности, посолить, поперчить.

Нафаршировать седло кролика( если надо добавьте немного мясного бульона) и закрепить зубочистками или зашить.Я сначала зашила до половины, фаршировала и постепенно дошивать тушку.

Положитьв рукав и в духовку на 1 час, если любите золотую корочку за 15 минут до окончания разрезать рукав.

Нафаршировать можно и другими продуктами