Кролик с фруктами в красном вине

Фото к рецепту: Кролик с фруктами в красном вине
ДомашняяПростой
69572513

Ингредиенты

  • кролик – 1 /2 тушки (примерно 700 гр. )
  • лук репчатый – 1 луковица
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • вино красное сухое – 1/2 ст
  • бульон куриный – ½ ст.
  • мука – 2 ст.л.
  • чеснок – 2 зубчика
  • сливы свежие – 10 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • соль
  • перец
  • лавровый лист

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовим фрукты:

Сливы разрежем пополам, удалим косточку.

Яблоки нарежем дольками, удалив сердцевину.

Кусочки кролика замочим на 1 час в воде с добавлением уксуса.

Лук и чеснок почистим, лук нарежем полукольцами.

Кусочки кролика обсушим, обжарим на растительном масле 15 минут.

Добавим лук и чеснок и обжарим еще 5 минут.

Каждый кусочек кролика обваляем в муке, еще раз обжарим со всех сторон минут 5, посолим, поперчим.

Добавим к кролику бульон, вино и протушим 5 минут.

Добавим фрукты, лавровый лист и потушим еще 35-40 минут на слабом огне или режиме «Тушение».

Я готовила в мультиварке.

Все тоже самое можно выполнить и в сотейнике с толстым дном.

Пошаговые фото рецепта

Кролик с фруктами в красном вине: фото шаг 1
Кролик с фруктами в красном вине: фото шаг 2
Кролик с фруктами в красном вине: фото шаг 3
Кролик с фруктами в красном вине: фото шаг 4
Кролик с фруктами в красном вине: фото шаг 5
Кролик с фруктами в красном вине: фото шаг 6
Кролик с фруктами в красном вине: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Selena
11.10.2014 23:42

Супер! Мастерица!!! 

krisenok
11.10.2014 23:58

Лен, спасибо, в моей семье все ценят кролика в сливочном соусе, а это был мой удачный эксперимент, которым я решила поделиться.

Жанна

Ну просто гурманство! 

krisenok
12.10.2014 11:24

Жанна, спасибо! Нам очень понравилось!

krisenok
12.10.2014 11:24

angry

манюша

Какие вы гураны! Вкуснейшее блюдо!
 

krisenok
12.10.2014 11:25

Машенька, ну это конечно громко сказано! Но кроликов мы любим!

krolya
12.10.2014 16:20

вот так значит, а мы ведь если вместе собирёмся, берегитесь

krisenok
12.10.2014 16:27

byrenka
12.10.2014 11:26

БЭзумно вкусно, Наташ!!!!

krisenok
12.10.2014 14:25

natasha76-07

Очень вкусно!
 

krisenok
12.10.2014 16:27

krolya
12.10.2014 16:21

Наташик, ну ты ведь понимаешь, что я просто так заглянула на этот рецептик

krisenok
12.10.2014 16:28

Спасибо, Зайка, за внимание!

Tamara Shepeleva

Наташа, как же у тебя вкусно

krisenok
12.10.2014 22:05

Спасибо, Томочка!

Olga
14.10.2014 21:46

Кролик удался 

krisenok
14.10.2014 23:30

Tatjana
15.10.2014 00:32

Вкуснятина...в винном соусе! 

fanny
17.10.2014 23:29

Очень живописно и богато смотрится, Наташ! :)

krisenok
18.10.2014 00:08

Татьяна, Ольга, спасибо большое!!!

кыш
20.10.2014 00:07

С фруктами замечательное сочетание!sad

krisenok
20.10.2014 00:25

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4867534450455581.013
Инструменты