Кролик маринованный в соевом соусе с травами
Кролик, маринованный в соевом соусе с травами и специями, станет изысканным блюдом. Опытный рецепт с киккоман, белым вином и чесноком!
Продукты
- кролик - 1.5 кг
- соевый соус киккоман - 50 мл
- сушеный розмарин - 1 ч.л.
- паприка - 1 ч.л.
- смесь перцев
- сухое белое вино - 200 мл
- куриный бульон или овощной бульон или вода - 200 мл
- мука для панировки - 3 ст.л.
- чеснок - 2 зубка
- лук - 1 большая
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
1. Кролика замариновать в соевом соусе, паприке, розмарине и смеси перцев в течение минимум часа.
2. Затем обвалять кролика в муке
3. Разогреть масло в сковороде. Обжарить быстро со всех сторон до коричневой корочки. Вынуть и переложить в кастрюлю, которую потом можно отправить в духовку.
4. В сковороду отправить нарезанный кольцами лук и готовить до мягкости, увеличить огонь и влить вино,когда закипит, добавить бульон, опять довести до кипения, добавить нарезанный пластинками чеснок. Если нужно посолить.
5. Залить полученным соусом мясо, чтобы оно было покрыто этим соусом, закрыть крышкой и переставить кастрюлю в разогретую до 180С духовку.
6.Тушить до мягкости, примерно в течение часа, периодически помешивая.
Подавать с гарниром по желанию.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
14 мая 2013, 11:18
14 мая 2013, 11:19
14 мая 2013, 11:28
14 мая 2013, 11:46
14 мая 2013, 11:59
14 мая 2013, 12:13
14 мая 2013, 12:18
14 мая 2013, 12:19
14 мая 2013, 12:52
14 мая 2013, 13:28
14 мая 2013, 13:41
14 мая 2013, 13:40
14 мая 2013, 13:43
14 мая 2013, 13:44
14 мая 2013, 15:07
14 мая 2013, 20:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти