Питки для праздника

Фото к рецепту: Питки для праздника

Ингредиенты

  • Продукты:
  • 1кг муки;
  • 220 гр сливочного масла;
  • 200 мл свежего молока;
  • 200г кислого молока;
  • 4 яйца;
  • 20 гр дрожжей или пакетик сухих;
  • 1 ч.л сахара;
  • 1 ч.л. соли.

Способ приготовления

Разводим дрожжи (любые)с помощью соли и сахара, наливаем немного молока и подсыпаем муку до густоты каши и оставляем в теплом месте для подъема дрожжей.

Добавляем в опару все инградиенты кроме масла и замешиваем тесто. Даем ему подумать, в какой прекрасный хлеб оно превратиться - до окончания размышления и увеличения в обьеме.

Придаем ему форму жгута и нарезаем на отдельные кусочки. Раскатываете их на лепешечки, намазываете растопленным маслом каждый. В данном случае их 3, накладываю один на другой, скатываю и разрезаю, дело вкуса как их нарезать, чтобы получилось интересно. Я уже давала несколько вариантов, посмотрите, чтобы не повторяться. даю постоять минут 5 и в духовку.

Намазать кислым молокой, тогда корочка получается нежно-розовая и выпекаете при температуре 200 градусов минут 25-30, необходимо контролировать процесс, чтобы не пригорело.

Дополнительная информация

Праздники были долгими, поэтому выпекали различные варианты - время-то есть. Попробуйте, хлеб как всегда вкусен.

5.04.6131226489483141.046
alia

Кухня: Болгарская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
09.01.2008 20:59

Очень красиво! 5!

к чаю замечательно!

09.01.2008 21:06

Очень красивый хлебушек!!! Аппетитный:)

09.01.2008 21:08

красивый хлеб, думаю хорош не только для праздника 5! ;)

09.01.2008 21:17

Очень красиво, но нужен наверное некий опыт. чтобы так все уложить! Молодец 5

09.01.2008 21:24

красота!

09.01.2008 21:30

красиво неимоверно!

09.01.2008 21:37

Праздничный каравай! 5 :):):):)

Такой и резать жалко!5!

как красивооооо!!!+5

Красиво!

09.01.2008 22:22

Очень красиво. 5

09.01.2008 22:29

невозможная красота!

09.01.2008 22:35

как не рецепт так произведения искусства 5!

09.01.2008 22:45

Просто заглядение и объедение:-)

09.01.2008 23:10

Какой красивый каравай! 5!

09.01.2008 23:20

здорово,у меня так не получится.Вам 5+

10.01.2008 12:10

Высший пилотаж! 5! :)

как румяно! сразу захотелось!

17.02.2008 23:48

От такого ,даже если не любишь хлеб,откусишь!

Как всегда-супер!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...