Фото к рецепту: Питки для праздника

Болгарская

Не определен

5071

21

47

09 января 2008, 20:57

Ингредиенты

  • продукты:
  • 1 кг. муки
  • 220 гр. сливочного масла
  • 200 мл. свежего молока
  • 200 гр. кислого молока
  • 4 яйца
  • 20 гр. дрожжей или пакетик сухих
  • 1 ч.л сахара
  • 1 ч.л. соли.

Пошаговый рецепт приготовления

Разводим дрожжи (любые)с помощью соли и сахара, наливаем немного молока и подсыпаем муку до густоты каши и оставляем в теплом месте для подъема дрожжей.

Добавляем в опару все инградиенты кроме масла и замешиваем тесто. Даем ему подумать, в какой прекрасный хлеб оно превратиться - до окончания размышления и увеличения в обьеме.

Придаем ему форму жгута и нарезаем на отдельные кусочки. Раскатываете их на лепешечки, намазываете растопленным маслом каждый. В данном случае их 3, накладываю один на другой, скатываю и разрезаю, дело вкуса как их нарезать, чтобы получилось интересно. Я уже давала несколько вариантов, посмотрите, чтобы не повторяться. даю постоять минут 5 и в духовку.

Намазать кислым молокой, тогда корочка получается нежно-розовая и выпекаете при температуре 200 градусов минут 25-30, необходимо контролировать процесс, чтобы не пригорело.

Дополнительная информация

Праздники были долгими, поэтому выпекали различные варианты - время-то есть. Попробуйте, хлеб как всегда вкусен.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

djastina
09.01.2008 20:59
Ответить
Очень красиво! 5!
strelec148
09.01.2008 21:01
Ответить
к чаю замечательно!
jjak
09.01.2008 21:06
Ответить
Очень красивый хлебушек!!! Аппетитный:)
notik
09.01.2008 21:08
Ответить
красивый хлеб, думаю хорош не только для праздника 5! ;)
mara
09.01.2008 21:17
Ответить
Очень красиво, но нужен наверное некий опыт. чтобы так все уложить! Молодец 5
0lga
09.01.2008 21:24
Ответить
красота!
chudo
09.01.2008 21:30
Ответить
красиво неимоверно!
elka-07
09.01.2008 21:37
Ответить
Праздничный каравай! 5 :):):):)
фрэсэр
09.01.2008 21:39
Ответить
Такой и резать жалко!5!
kyrganova
09.01.2008 22:14
Ответить
как красивооооо!!!+5
elena_110
09.01.2008 22:21
Ответить
Красиво!
natsy
09.01.2008 22:22
Ответить
Очень красиво. 5
mimi
09.01.2008 22:29
Ответить
невозможная красота!
molli 5
09.01.2008 22:35
Ответить
как не рецепт так произведения искусства 5!
ludmila
09.01.2008 22:45
Ответить
Просто заглядение и объедение:-)
wany05
09.01.2008 23:10
Ответить
Какой красивый каравай! 5!
bart
09.01.2008 23:20
Ответить
здорово,у меня так не получится.Вам 5+
zooz
10.01.2008 12:10
Ответить
Высший пилотаж! 5! :)
марусёк
10.01.2008 14:01
Ответить
как румяно! сразу захотелось!
olaswan
17.02.2008 23:48
Ответить
От такого ,даже если не любишь хлеб,откусишь!
pinkflamingo1962
09.09.2009 22:06
Ответить
Как всегда-супер!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели