Карп под кисло сладким соусом
Насладитесь карпом под кисло-сладким соусом с шампиньонами, картофелем и луком-пореем. Рецепт с растительным маслом, соевым соусом и специями.
Продукты
- карп - 1 небольшой свежий
- растительное масло - 1–2 ст.л.
- коричневый сахар - 2 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- лук-порей - 100 г
- шампиньоны - 100 г
- картофель - 2
- винный уксус - 1 ч.л.
- петрушка - 1 ст.л. рубленой
- соль
- молотый имбирь
Пошаговый способ приготовления
Очищенного карпа обжарить на растительном масле с обеих сторон до появления хрустящей корочки, сохранить теплым. Коричневый сахар растопить в небольшой сковороде. В кастрюлю влить уксус, добавить соль, зелень и имбирь на кончике ножа. Туда же положить тонко порезанную белую часть лука-порея, нарезанные ломтиками грибы, сырые ломтики картофеля. Все это поставить на слабый огонь и тушить до мягкости овощей. Затем добавить в кастрюлю жженый сахар, перемешать.
Выложить теплую рыбу на сервировочное блюдо, полить соусом. Подавать с отварным или запеченным картофелем и зеленым салатом.
Сохраняй и поделись с друзьями
191 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 декабря 2007, 17:04
22 декабря 2007, 17:46
22 декабря 2007, 18:16
22 декабря 2007, 19:04
29 января 2008, 13:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти