Лучник
Ингредиенты
- на 1 кг. муки пакетик сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 3-4 с.л растительного масла (у меня оливковое)и ст. кислого молоко (йогурта или кефира).
- начинка:
- 2 стебля лука порея - мелко нарезанного
- 100 гр. грибов
- черный перчик и чабрец.
Пошаговый рецепт приготовления
Из данный продуктов замешиваем тесто и оставляем его на расстайку около часа.
Лук с грибами идут на сковороду с добавлением маслеца и тушим, помешивая до готовности. Добавляем в конце на злазок около 1/2 ч. ложки муки, солим и перчим.
Хорошо проминаем тесто и раскатываем большие круги как на чебуреки - на серединку - начинку и просто загибаю один край на другой - не защипывая.
Мажу сверху кислым молоком (от него корочка получаеться золотистая, но мягонькая)и посыпаю чабрецом. Оставляю на расстайку на 15 минут и пеку при 200 градусов.
Не забудьте поставить чайник и приготовить чашки.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
5+
начинки бы побольше!
Наверно вкусно, Молодец. 5
Опять выпечка
Жаль, что я с тестом не в ладах
Пришлите кусочек малипусенькийплиз!
5!
Очень вкусненько! сразу хочется приняться за приготовление. Жаль, что сейчас я на работе!5!!!
