Лучник
Лучник с начинкой из грибов и стеблей лука порея, приготовленный на муке с добавлением йогурта и сухих дрожжей. Уникальный вкус с чабрецом и перчиком!
Продукты
- мука - 1 кг
- сухие дрожжи - 1 пак
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- растительное масло - 3-4 ст. л.
- кислый молоко - 1 ст. л.
- начинка:
- лук порей - 2 стебля
- гриб - 100 г
- черный перчик
- чабрец
Пошаговый способ приготовления
Из данный продуктов замешиваем тесто и оставляем его на расстойку около часа.
Лук с грибами идут на сковороду с добавлением маслица и тушим, помешивая до готовности.
Добавляем в конце на глазок около 1/2 ч. ложки муки, солим и перчим.
Хорошо проминаем тесто и раскатываем большие круги как на чебуреки - на серединку - начинку и просто загибаю один край на другой - не защипывая.
Мажу сверху кислым молоком (от него корочка получается золотистая, но мягонькая)и посыпаю чабрецом.
Оставляю на расстойку на 15 минут и пеку при 200 градусов.
Не забудьте поставить чайник и приготовить чашки.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Болгарская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15083
Понравилось: 39
Рейтинг: 4.89 / 5 (оценок: 38)
Автор: alia
Создан: 22 декабря 2007, 18:20
Дополнительная информация
Муж сварил кофе, а я поставила чайник, так и пили - кому что. Но все равно было вкусно.
Комментарии
22 декабря 2007, 18:25
22 декабря 2007, 18:26
22 декабря 2007, 18:29
22 декабря 2007, 18:35
22 декабря 2007, 18:41
22 декабря 2007, 18:49
22 декабря 2007, 18:55
22 декабря 2007, 19:05
22 декабря 2007, 19:20
22 декабря 2007, 19:22
22 декабря 2007, 20:11
23 декабря 2007, 02:00
23 декабря 2007, 02:09
23 декабря 2007, 02:20
23 декабря 2007, 08:13
24 декабря 2007, 12:10
24 декабря 2007, 14:26
24 декабря 2007, 14:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти