Кунжут для подачи

541860 мин.445

---

брокколи - 150 гр.
цветная капуста - 180 гр.
лосось гор.копчения - 400 гр.
заливка:
яйца - 4 шт.
сливки - 100 мл.
молоко - 100 мл.
базилик суш. - 2 щепотки
смесь приправ:
кунжут, тмин, укроп - 0,5 ч.л.
сыр фета - горсть
обычный сыр - горсть
пармезан - 1 ст.л.
соль
растит. масло для формы - 1 ст.л.
сухари панировочные - 2 ст.л.
черри для украшения
огурец для подачи

---

146650 мин.23218

---

почки свиные - 2 шт.
редис - 6-8 шт.
сельдерей стебель - 1 средний
огурец свежий - половинка длинного «крокодила»
лук зеленый - небольшой пучок
перец среднеострый сушеный
чеснок - 1 зубок
имбирь - кусочек с грецкий орех
бадьян - 1 половинка звездочки
перец душистый - 3 горошины
соевый соус - 2 ст.л. + 3 на варку
рисовый уксус - 2 ч.л.
сироп шиповника - 1-2 ч.л.
масло кунжутное или оливковое - 1 ст.л.
кунжут для подачи
лавровый лист - 1 средний

---

46020 мин.79

---

1 куриное филе
1 лист магги для нежной курицы по-итальянски
150 гр. нашинкованной капусты
1 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. семян зиры
0,5 ч.л. семян горчицы
1 ч.л. семян кунжута
1 морковь нарезанная соломкой
половина сладкого перца нарезанного соломкой
0,5 ч.л. куркумы
0,5 ч.л. молотого красного перца или
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. сахара
кинза для подачи

---

73160 мин.1515

---

250 гр. куриных грудок
1 ч.л. крахмала
1 ст л соевого соуса
1 ст л оливкового масла
мед на кончике ножа
небольшой кочан свежей брокколи
соус для брокколи
2 ст л оливкового масла
1 ч.л. меда
1 ст л соевого соуса
1/2 ч.л. чили
для подачи
2 ст л обжаренных семян кунжута (на сухой сковороде)

---

659130 мин.834

---

тесто:
мука - 150 гр.
вода - 350 мл.
паприка
соль
перец
сушёный чеснок
сушёный жареный лук - 1-2 ст.л.
морская капуста сушёная - 2 щеп.
лук-порей - горсть
морковь - 0,5 шт.
репчатый лук - 0,5 шт.
шампиньоны - 5 шт.
чили перец - кусочек
припёк:
фарш лососевый - 200 гр.
яйца сырые - 1-2 шт.
растительное масло для жарки
соевый соус для подачи
жареный кунжут

---

1055650 мин.478

---

рис «японика» тм «мистраль» – 100 г
вода – 200 мл.
семга подкопченая – 150 г
приправа для риса – 1 ст.л.
сливочный сыр – 70 г
огурец – 1 шт
перец болгарский красный – 1/2 шт
авакадо – 1 шт
нори – 6 листов
икра мойвы с васаби – 1 ч.л.
черный кунжут – 2 ч.л.
для подачи:
васаби – 1 ч.л.
маринованный имбирь
соевый соус

---

84270 мин.2925

---

50 гр. рисовой лапши blue dragon
1/2 цуккини
1/2 морковки
1 небольшая луковица
1/2 сладкого перца
2 тушки кальмаров
пол ст. отварных креветок
оливковое масло для обжарки
1 ст л соуса терияки blue dragon
1 ст л соевого соуса
обжареный кунжут
соль
перец
зелень
2 зуб чеснока порезать пластинками
3-4 кольца для подачи

---

217790 мин.21719

---

рис круглозёрный 1 ст.
вода 1,5 ст.
рисовый уксус киккоман 3 ст.ложки.
нори 1лист.
сёмга слабосолёная несколько ломтиков.
огурец 2-3 шт. в зависимости от размера.
крабовые палочки «снежный краб») (в идеале крабы) 100 гр.
сливочный сыр 1 ст.л.
кунжут 1 ч.л.
для подачи:
маринованный имбирь, соевый соус и васаби.

---

85850 мин.4429

---

1. куриное филе-300 г
2. перец острый свежий зеленый- 1 крупный стручок
3. морковь-2 шт. средних
4. лук зеленый-1 пучок
5. чеснок- 4 зубка+ 1 в конце
6. имбирь свежий- с маленький грецкий орех
7. масло растительное-2 ст.ложки
8. соус соевый «киккоман»- 3 ст.ложки + 1 ст.ложка в маринад
9. мирин-1 ст.ложка
10. уксус рисовый-1 ст.ложка
11. кунжутное масло-1 ч.л.
12. соба-150 гр. (сухой)
13. кунжут и зеленый лук для подачи

---

8470 мин.401

---

свекла- 4 шт.
оливковое масло-3-4 ст.л.
соль
молотый черный перец
для дукки:
очищенный фундук - 75 гр.
семена кунжута - 50 гр.
кориандр (семена) - 3 ч.л.
кумин - 2 ч.л.
тмин - 1 ч.л.
паприка копченая молотая - 2 ч.л.
для соуса:
творог - 200 гр.
консервированный хрен - 3 ч.л.
для заправки:
бальзамический уксус - 3 ст.л.
мед - 1 ст.л.
оливковое масло - 4 ст.л.
соль
молотый черный перец
зеленый лук - для подачи

---

839225 мин.41330

---

600-700 гр. говяжьей или телячьей печени
1 ст.л. меда
15-20 г. свежего имбиря
3-4 ст.л. соевого соуса
2 зубчика чеснока
1/2 лимона
100 мл. рафинированного раст. масла
1 ч.л. кунжутного масла
соль, специи (красный молотый перец, мускатный орех молотый, душистый перец) .
для подачи - 10 гр. обжаренных семян кунжута.

---

2931735 мин.31924

---

куриные крылья - 500 гр.
баклажан - 1 шт.
перец болгарский -1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец острый,
корень имбиря - 2 см,
чеснок - 1 зуб,
соевый соус - 2 ст.л,
соус кисло-сладкий blue dragon,
куриный бульон - 100 гр.
кунжут черный и белый,
соль морская ,
перец черный молотый,
зелень для подачи.

---

977430 мин.767

---

банан — 1/2 шт
йогурт натуральный — 75 мл.
овсяные хлопья быстрого приготовления — 100 г
сахар коричневый — 2 ст.л. с горкой
яйцо куриное — 1 шт
мука — 3 ст л с горкой
сода — 1/2 ч л
кунжут — 1 ч л
мак — 1 ч л
..............
для подачи:
кофе, которое заваривается прямо в чашке "чёрная карта"

---

756590 мин.2149

---

кролик- 2 кусочка
натурально сваренный соус киккоман-2 ст.л.
чеснок-3 зубчика
оливковое масло-3-4 ст.л.
сметана-2 ст.л.
готовое дрожжевое тесто-350 г
соль-
молотая смесь красного и черного перцев-
тертый твердый сыр-2 ст.л.
сухой розмарин-щепотка
помидоры черри-150 г
семена кунжута-1 ст.л.
сушеный барбарис-щепотка
яичный желток-для смазывания
веточка свежего розмарина-для подачи

---

943830 мин.62416

---

для риса:
рис - 400 г
вода - 500 мл.
для заправки:
уксус рисовый - 50 мл.
сахар - 30 г
соль - 10 г
для омлета
яйцо - 2 шт
мука - 2 ст.л.
вода - 100 мл.
соль - щепотка
кунжут белый - 10 г
нори blue dragon - 3 листа
для соуса:
майонез - 2 ст.л.
креветки - 6 шт
окунь морской отварной - 100 г
перчик чили - 1 шт
для подачи:
маринованный имбирь blue dragon
васаби
соевый соус blue dragon

---

1144960 мин.257

---

для каши:
пшено "мистраль"-1 ст.
молоко-2 ст.
сахар "мистраль"-2 ст л
соль морская(любая)-щепотка
масло сливочное~30 г
для киселя:
смородина домашняя(замороженная)-1 ст.
вода-1,5 л
сахар "мистраль"-
крахмал кукурузный-2 ст л с горкой
для котлет:
панировочные белые сухари-2 ст л с горкой
кунжут белый-1 ст л
масло сливочное-для обжарки~1 ст л
для подачи-размороженные ягоды смородины

---

91140 мин.10

---

авокадо 300 гр. (1-2 шт. )
кукуруза консервированная 200 гр.
помидоры 2 шт.
сладкий лук 0.5 шт.
лимонный сок 2 ст.л.
оливковое масло 1,5 ст.л.
чеснок 1 зубочек
морская соль
черный перец
петрушка 5 ст.л.
мята свежая 2-3 ст.л.
авокадо 300 гр. (1-2 шт. )
сладкий лук 0.5 шт.
зелень кинзы 5 ст.л.
тунец консервированный 1 банка
огурец 1 шт. большой
оливковое масло 1,5 ст.л.
лимонный сок 2 ст.л.
морская соль
черный перец
кунжут для подачи 1 ст.л.

---

667280 мин.02836

---

рис "мистраль" японика 1 упаковка
соль, сахар, рисовый уксус
нори 8-10 листов
сёмга 300 гр.
авокадо 1 шт.
икра летучей рыбы 100 гр.
сыр филадельфия 150 гр.
свежий огурец 1 шт.
свежий помидор 1 шт.
лист салата 2-3
угорь жареный замороженный
креветки королевские шт. 20-25
темпура - панировочная мука
японские панировочные хлопья
кунжут
растительное масло для жарки
соевый соус
для подачи васаби и маринованный имбирь

---

45350 мин.02

---

селедочное масло:
сельдь слабосоленая – 200 гр.
сливочное масло – 200 гр.
сыр плавленый – 100 гр.
морковь – 1 шт.
горчица – 1 ч.л.
зеленый лук (для декора) – 2-3 шт.
пшеничный багет (для подачи) – 1 шт.
сливочные корзинки с горбушей:
слоеное тесто – 200-250 гр.
яичный желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
сливочный крем-сыр – 150 гр.
горбуша слабосоленая – 100 гр.
листья салата – 2-3 шт.
укроп – 2-3 шт.
кунжут (пожеланию)
мука (для подпыла)
рыбный паштет «дымок»:
скумбрия копченая – 300 гр.
рикотта – 250 гр.
хрен – 1 ст.л.
сок лимона – 1,5 ч.л.
цедра лимона – 1 шт.
укроп – 3-4 шт.
огурец (для декора) – 1 шт.
лимон (для декора) – 0,5 шт.
укроп (для декора) – 2-3 шт.
соленые крекеры (для подачи) – 100-200 гр.

---

1029540 мин.411

---

рис клейкого сорта - 400 гр. (уже в отварном виде)
креветки варено-мороженные - 400 гр.
мидии в створке - 8 шт.
бейби осьминоги - 300 гр.
кальмар - 1 шт.
морковь - 1 шт.
стебли сельдерея - 2 шт.
перец сладкий красный - 1 шт. огурец - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
чили сушеный - 1 шт.
соус шрирача - 3 ст.л.
кунжут, салат чука - для подачи
масло растительное - 3 ст.л.

---

1385460 мин.8825

---

1.лапша (макаронные изделия) - 500 г
2.печень куриная - 400 г
3.желудки куриные - 400 г
4.сердце куриное - 400 г
5.лук репчатый - 3 шт
6.чеснок - 4 зубчика
7. имбирь - 6 см
8.перец чили - 1шт
9.соевый соус - 5 ст.л.
10.рыбный соус - 1 ст.л.
11.кунжут - 2 ст.л.
12.зеленый лук для подачи
13.молотый кориандр

---

606715 мин.301

---

для йогурта:
сухой йогурт qursson шоколадный — 1 пакет
питьевая вода комнатной температуры — на 1 пакет йогурта 850 мл. воды
.................
для кексов:
йогурт qursson шоколадный — 150 мл.
яйцо — 1 шт. или 2 желтка
сахар — 6 ст л
ванильный сахар — 1 ч л
масло растительное — 6 ст л+ 1 ч.л. для подмазки чашек.
мука — 6 ст л с горкой
сода — 1/2 ч л
клюква вяленая — 2 ст л
кунжут — 1 ч л
..................
для подачи:
какао с сахаром-1 ст л

---

69580 мин.1511

---

на 4 ролла
4 листа нори blue dragon
10 шт. уже отваренных грибов шиитаке
1 морковь
1 стебель сельдерея
половина сладкого перца
1 маленький перец чили (или )
1 зубок чеснока
кусочек имбиря 0,5 - 1см
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. кунжутного масла
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. кунжута (подсушенного на сухой сковороде)
гречневая лапша (пучок толщиной с палец)
несколько перьев зеленого лука
васаби blue dragon для подачи

---

111640 мин.14

---

японский рис (для суши) - 250 гр.
вода для риса - 275 гр.
листья "нори" - 3 шт.
творожный сыр (у меня "филадельфия") - 750 гр.
лосось или сёмга (слабосолёная) - 300 гр.
огурцы свежие (небольшие) - 2 шт.
авокадо (спелый) - 1 шт.
сок лимона - (для авокадо) - 1 ст.л
для заправки:
уксус рисовый 3% - 30 гр. (или уксус яблочный, винный)
сахар - 25 гр.
соль - 3 гр. (у меня морская соль)
для украшения:
лосось или сёмга слабосолёная - 6-8 тонких слайсов
творожный сыр (у меня "филадельфия") - 150 гр.
васаби
семена чёрного и белого кунжута
для подачи:
соевый соус
васаби
имбирь (маринованный)

---

111830 мин.4556

---

салатный микс «окинава» от белая дача: микс из мицуны, татцоя и мангольда.
кальмары сырые, очищенные 2 шт.
для темпуры:
мука ¾ ст. (желательно пополам с рисовой)
яйцо куриное 1 шт.
вода ледяная до консистенции теста как на сметану.
для заправки:
рыбный соус 1 ст.ложка (если нет, заменить ещё одной ложкой соевого соуса)
соевый соус 1 ст.л.
чеснок 1 зубчик.
лимонный сок или сок лайма 2 ст.ложки.
кунжутное или растительное мало без запаха 50 мл.
сахарный песок пол ст.ложки.
семена кунжута и арахис для подачи.
масло для фритюра + зубчик чеснока.

---

333920 мин.4931

---

1. свиное ухо-1 шт- но лучше взять 2 –поверьте.
2. огурец –половинка длинноплодного
3. морковь-1 небольшая
4. дайкон -кусок со среднее яблоко
5. перец сладкий-половинка
6. лук-1 средняя
7. чеснок-1 зубок
для заправки:
8. соевый соус « сукияки » от киккоман- 2 ст.ложки
9. сироп шиповника и рисовый уксус-по 1 чайной ложке
10. масло кунжутное-1 ч.л.
для варки ушей:
11. соевый соус «киккоман» с пониженным содержанием соли-100 мл.
12. лук-1 шт
13. сельдерей-1 черешок
14. имбирь-кусочек с перепелиное яйцо
15. перец горошком-5-6 шт
16. бадьян-1 целая звездочка
17. кунжут для подачи

---

101150 мин.3520

---

1. говядина мякоть-300 г
2. лук репчатый-1 шт
3. лук зеленый-пол пучка
4. сельдерей черешковый-2 стебля
5. капуста молодая-500 г
6. шпинат свежий -пучок
7. нори – 2 стандартных листа для суши или пачка чипсов-20 г
8. имбирь-кусочек с фундук
9. соевый соус-3 ст.ложки
10. уксус рисовый-1 ст.ложка
11. сахар коричневый -1 ст.л.
12. смесь китайских пряностей- 1 ч.л.
13. кунжутное малсо-1 ч.л.
14. кунжут-1 столовая ложка + для подачи
15. перец черный молотый- .
16. масло растительное-2 ст.ложки

---

887330 мин.643

---

свинина — 150 гр.
лапша (рисовая blue dragon) — 100 гр.
лук репчатый — 100 гр.
морковь — 100 гр.
перец болгарский (разные цвета) — 100 гр.
грибы (сухие шиитаке) — 3 шт.
чеснок — 4 зуб.
перец красный жгучий (небольшой) — 1 шт.
горох (стручки молодого гороха) — 10 шт.
кунжут (белый, для подачи) — 1 горст.
соус (терияки blue dragon) — 1 ст.л.
соус (устричный blue dragon) — 3 ст.л.
масло растительное (для жарки) — 4 ст.л.
масло кунжутное — 2 ст.л.
вино белое сухое — 4 ст.л.
бульон (куриный) — 4 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
соль
перец душистый

---

67190 мин.11

---

свинина – 500 гр.
болгарский перец – 1 шт. крупного размера
лук – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
консервированные ананасы – 200 гр.
соевый соус – 1 ч.л.
рисовый уксус – 1 ч.л. ( рисовый уксус можно заменить, смешав яблочный уксус, соль и сахар (пропорции 30 мл. / 0,5 ч.л. / 1,5 ч.л. )
растительное масло для обжарки мяса – 500 мл.
сушеный перец чили кусочками (по желанию) – 0,5 ч.л.
для кляра:
крахмал – 150 гр.
вода – 150 мл.
сода – 0,5 ч.л.
щепотка соли
для кисло-сладкого соуса:
соевый соус – 5 ст.л.
рисовый уксус – 1 ч.л.
кетчуп – 2 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
вода – 2 ст.л.
для подачи:
кунжут
зеленый лук

---

1149760 мин.2612

---

рис " индика" тм мистраль - 150 гр.
лосось свежий - 300 гр.
креветки королевские - 6 шт.
кориандр - 1\2 ч.л.
зира - 1\2 ч.л.
корень имбиря - 3-4 см.
лемонграсс - 1 веточка
лайм - 1\2 шт.
масло кунжутное - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
рыбный соус - 1 ч.л.
авокадо - 1 шт.
огурцы свежие - 200 гр.
редис - 6 шт.
лук зелёный - 1 веточка.
мускатный орех - щепотка
кунжут - 1 ч.л.
мёд - 1 ч.л.
кокосовая стружка - 1 ст.л.
лук красный - 1 шт. для подачи.
нори - 1 лист.
морская соль - 1 ч.л.
листья салата - для украшения.

---