Лапша с куриными потрошками в азиатском стиле
Лапша с куриными потрошками в азиатском стиле: макаронные изделия с печенью, желудками и сердцем, приправлены чесноком, имбирем и специями. Вкусно и полезно!
Продукты
- 1.лапша (макаронные изделия) - 500 г
- 2.печень куриная - 400 г
- 3.желудки куриные - 400 г
- 4.сердце куриное - 400 г
- 5.лук репчатый - 3 шт
- 6.чеснок - 4 зубчика
- 7. имбирь - 6 см
- 8.перец чили - 1шт
- 9.соевый соус - 5 ст.л.
- 10.рыбный соус - 1 ст.л.
- 11.кунжут - 2 ст.л.
- 12.зеленый лук для подачи
- 13.молотый кориандр
Пошаговый способ приготовления
1. Лук нарезаем тонкими полукольцами, чили и чеснок тонкой соломкой. Имбирь натираем на мелкой терке (получилось 1.5ст.л.)
2 .Разогреваем вок (или тяжелый сотейник) - в воке продукты готовятся быстро - лучше нарезать заранее - наливаем растительное масло
3. Начинаем обжаривать - сначала лук - 5 мин, добавляем чеснок и чили - 2 мин, имбирь - 1 мин
4. Желудки и печенку наезаем размером с сердечки
5. Добавляем желудки к овощам - готвим 15 мин
6. Отвариваем лапшу по инструкции
7. Добавляем к желудкам сердечки - готовим 15 мин
8. Вливаем рыбный и соевый соусы, добавляем кориандр
9. Добавляем печень - готовим 5 мин
10. Выкладываем лапшу в вок перемешиваем и прогреваем 1-2 мин
11. Сервируем посыпав мелконарезанным зеленым луком и кунжутом.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
24 августа 2011, 23:42
25 августа 2011, 00:37
25 августа 2011, 00:45
25 августа 2011, 02:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти