Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Тёплые роллы их много не бывает
Тёплые роллы с рисом «Мистраль» и свежими ингредиентами: сёмга, авокадо, икра, креветки. Подайте с соевым соусом и маринованным имбирём. Пробуйте сейчас!
Продукты
- рис мистраль японика - 1 упаковка
- соль
- сахар
- рисовый уксус
- нори - 8-10 листов
- семга - 300 г
- авокадо - 1 шт.
- икра летучей рыбы - 100 г
- сыр филадельфия - 150 г
- свежий огурец - 1 шт.
- свежий помидор - 1 шт.
- лист салата - 2-3
- угорь жареный замороженный
- креветки королевские - 20-25 шт.
- темпура - панировочная мука
- японские панировочные хлопья
- кунжут
- растительное масло для жарки
- соевый соус
- васаби
- маринованный имбирь
Пошаговый способ приготовления
в пошаговом.
Пошаговые фото
27 шт.1. Вспомнила, что нужно фотографировать упаковку, когда уже забросила рис вариться :))) Итак, рис отварить, как написано на упаковке. Я обычно заливаю холодной водой, ставлю на огонь, после закипания засекаю 10 минут, затем выключаю огонь и еще пять минут держу под крышкой, потом добавляю соль, сахар и рисовый уксус и лопаткой размешиваю, оставляю остыть и можно крутить роллы.
2. Роллов много не бывает :))) покупаю много разных продуктов, чтобы сделать разные начинки, тут все, что перечислено в ингредиентах, помимо теплых роллов я сделала два перевертыша с икрой.
3. Креветки замочила в соевом соусе, затем обжарила.
4. Начинка первая - "классика жанра" )))) Рис выкладываю на лист нори, примерно на половину листа.
5. Сыр Филадельфия
6. Кусочек семги
7. Авокадо. Мне подружка когда-то подарила замечательно приспособление, в продаже я эту штуку нигде не видела, очень удобно заворачивать роллы с первого раза.
8. Руки я смачиваю в воде с рисовым уксусом, чтобы не прилипал рис, остаток листа нори, тоже смачиваю водой с уксусом, чтобы нори стал мягким и хорошо завернулся.
9. ручку кручу на себя, очень просто.
10. Готово :)
11. Не заморачиваюсь с названиями, ломающими мой язык )))) поэтому следующий ролл просто с креветками и угрем, очень вкусно.
12. Здесь филадельфия, креветки, Угорь, и снова закрутить.
13. Еще одна начинка: Филадельфия, тобико -икра летучей рыбы,
14. сёмга, угорь и снова закрутить.
15. И еще один вариант: Филадельфия, креветки,
16. Помидор и авокадо, и опять закрутить :))
17. Готовы к обжарке.
18. Для обжарки я покупаю темпуру - японскую муку и хлопья, муку можно сделать и самой, а вот хлопья ничем не заменишь.
19. В муку нужно просто добавить ледяную воду, я добавляю даже кусочки льда.
20. Окунаем ролик в мучную смесь.
21. Затем в хлопья.
22. И хорошо бы во фритюр, у меня сковорода с большим количеством масла.
23. Вот какие красавцы получаются.
24. Некоторые роллики обваливаю в кунжуте.
25. В перевертыше: Филадельфия, огурец, авокадо, семга, сверху красная лососёвая икра.
26. А в этом перевертыше: обжаренный ломтик семги, авокадо, лист салата, сверху красная икра тобико.
27. Прошу прощения, что готовых фоток мало, мне было некогда, а дочка посчитала эти несколько фоток достаточными :((( Главное нам было вкусно и весело :))))
Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
В избранное
36 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
17 мая 2013, 15:33
17 мая 2013, 15:33
17 мая 2013, 15:39
17 мая 2013, 15:52
17 мая 2013, 16:48
17 мая 2013, 16:49
17 мая 2013, 17:08
17 мая 2013, 17:12
17 мая 2013, 19:17
17 мая 2013, 20:54
17 мая 2013, 23:59
18 мая 2013, 00:40
18 мая 2013, 12:01
18 мая 2013, 11:59
18 мая 2013, 19:58
19 мая 2013, 00:39
19 мая 2013, 00:41
20 мая 2013, 21:58
21 мая 2013, 21:28
23 мая 2013, 22:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти