Лепёшки по-корейски рыбные

Фото к рецепту: Лепёшки по-корейски рыбные
Домашняя-30 мин.-8Простой
101624

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука - 150 гр.
  • вода - 350 мл.
  • паприка
  • соль
  • перец
  • сушёный чеснок
  • сушёный жареный лук - 1-2 ст.л.
  • морская капуста сушёная - 2 щеп.
  • лук-порей - горсть
  • морковь - 0,5 шт.
  • репчатый лук - 0,5 шт.
  • шампиньоны - 5 шт.
  • чили перец - кусочек
  • припёк:
  • фарш лососевый - 200 гр.
  • яйца сырые - 1-2 шт.
  • растительное масло для жарки
  • соевый соус для подачи
  • жареный кунжут

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать муку со специями.

Морскую капусту заранее перемолола-так удобнее широко использовать.

Влить воду.

Можно минеральную.

Смешать тесто.

Нарезать лук и грибы.

Сушёный лук раскрошить.

Нарезать или натереть морковь.

У меня была обжаренная с репчатым луком.

Налить в сковороду с маслом часть теста.

Для тонких лепёшек брать поменьше.

Когда жарится снизу,сверху насыпать замороженный наструганный фарш.

Взбить яйца и налить на сырое тесто.

Можно и в само тесто сразу.

Перевернуть и жарить с др. стороны.

Подать в тёплом виде,макая кусочки в соевый соус с кунжутом...палочками.

Пошаговые фото рецепта

Лепёшки по-корейски рыбные: фото шаг 1
Лепёшки по-корейски рыбные: фото шаг 2
Лепёшки по-корейски рыбные: фото шаг 3
Лепёшки по-корейски рыбные: фото шаг 4
Лепёшки по-корейски рыбные: фото шаг 5
Лепёшки по-корейски рыбные: фото шаг 6
Лепёшки по-корейски рыбные: фото шаг 7
Лепёшки по-корейски рыбные: фото шаг 8
Лепёшки по-корейски рыбные: фото шаг 9

Дополнительная информация

 С рецептом познакомила Любовь Ким,она жарила 5 больших лепёшек-блинов из 500 мл воды и 240 г муки. Я уменьшила пропорции,добавила грибы,сушёные лук (даёт неповторимый аромат) и морскую капусту от себя. Автор жарила с кальмарами,но допустила варианты с любыми морепродуктами. Морской коктейль,например. У меня всегда в заморозке лососевый фарш,его удобно настрогать. Нереально вкусно,сытно,ароматно и вообще понравится любителям всего рыбного! Диаметр лепёшек-23 см. У меня 2 пухлые лепёшки,но вполне можно данное тесто разделить на 3.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Тамара

Танечка, у тебя сегодня лепёшки на любой вкус! И все замечательные!!!

Tatjana
07.03.2020 23:26

Да,Тамарочка,эта неделя у меня была с несладкими вариантами,которые я люблю больше))) 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.3688879454113941.04
Инструменты