Варенье

Компот

Соленья и маринады

Роллы с гречневой лапшой шиитаке и овощами

Попробуйте наши роллы с гречневой лапшой, шиитаке и овощами: нори, грибы, морковь, сельдерей, перец и приправы. Удивите вкусом и свежестью!

Продукты

на 4 ролла
4 листа нори blue dragon
10 шт. уже отваренных грибов шиитаке
1 морковь
1 стебель сельдерея
половина сладкого перца
1 маленький перец чили (или )
1 зубок чеснока
кусочек имбиря 0,5 - 1см
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. кунжутного масла
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. кунжута (подсушенного на сухой сковороде)
гречневая лапша (пучок толщиной с палец)
несколько перьев зеленого лука
васаби blue dragon для подачи

Пошаговый способ приготовления

1. Чеснок, имбирь и перец чили мелко нарезать.

2. Грибы, перец, сельдерей и морковь нарезать соломкой.

3. Лапшу отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, промыть и добавить кунжутное масло.

4. В сковороде разогреть оливковое масло. обжарить минуту чеснок, имбирь и перец чили.

5. Затем добавить овощи, готовить несколько минут, добавить соевый соус, перемешать и снять с огня. Овощи должны остаться слегка хрусткими.

6. На лист нори выложить по краю, немного отступив, лапшу, сверху овощи. Завернуть начинку в нори. Затем разрезать на 2 части наискосок.

Выложить на блюдо, посыпать кунжутом, нарезанным зеленым луком и рядом отсадить несколько капель васаби.

7. А можно просто смешать овощи с лапшой и добавить нарезанные полосочки нори.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7543

Понравилось: 11

Автор: lil-8888

Создан: 14 мая 2014, 13:56

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Роллы с гречневой лапшой шиитаке и овощами

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход