Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Острый жареный рис с морепродуктами
Попробуйте острый жареный рис с морепродуктами: креветки, мидии, кальмары, овощи и соус шрирача. Идеальное блюдо для любителей экзотики!
Продукты
- рис клейкого сорта - 400 г
- креветки варено-мороженные - 400 г
- мидии в створке - 8 шт.
- бейби осьминоги - 300 г
- кальмар - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- стебли сельдерея - 2 шт.
- перец сладкий красный - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- чеснок - 2 зуб.
- чили сушеный - 1 шт.
- соус шрирача - 3 ст.л.
- кунжут
- салат чука
- масло растительное - 3 ст.л.
Пошаговые фото
15 шт.1. Креветок и осьминогов (да и все морепродукты) размораживаем на верхней полке холодильника.
2. У мидий нужно удалить вот эту штуку.
3. У креветок удалить жилку.
4. Кальмара ошпарить и очистить.
5. Бейби осьминожек и кальмара опустить в кипяток на 30 секунд, затем вынуть. Кальмара нарезать кольцами. Таким образом все морепродукты подготовлены.
6. Рис заранее сварить и остудить.
7. Овощи нарезать кубиком. Чили размять, чеснок порубить.
8. На растительном масле на сильно разогретой сковороде быстро обжариваем овощи.
9. Овощи сдвигаем на одну половину сковородки, а мидии укладываем мясом вниз на свободную сторону.
10. Затем делаем наоборот, овощи надвигаем сверху на мидии, а остальные морепродукты кладем на свободную сторону.
11. Обжариваем, перемешиваем, добавляем соус шрирача, солим по вкусу.
12. Снова перемешиваем. Выкладываем со сковороды на блюдо.
13. На сковороде разжариваем рис.
14. Добавляем морепродукты и перемешиваем, прогреваем все вместе.
15. Подаем, приправив кунжутом и салатом чука. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
В избранное
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень вкусное блюдо!
