Острый жареный рис с морепродуктами

Фото к рецепту: Острый жареный рис с морепродуктами

Ингредиенты

  • рис клейкого сорта - 400 гр. (уже в отварном виде)
  • креветки варено-мороженные - 400 гр.
  • мидии в створке - 8 шт.
  • бейби осьминоги - 300 гр.
  • кальмар - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • стебли сельдерея - 2 шт.
  • перец сладкий красный - 1 шт. огурец - 1 шт.
  • чеснок - 2 зуб.
  • чили сушеный - 1 шт.
  • соус шрирача - 3 ст.л.
  • кунжут, салат чука - для подачи
  • масло растительное - 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Морепродукты - вот продукт для влюбленных! Включим их в меню ужина на 14 февраля?! Очень вкусное блюдо!

Пошаговые фото рецепта

Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 1

1. Креветок и осьминогов (да и все морепродукты) размораживаем на верхней полке холодильника.

Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 2

2. У мидий нужно удалить вот эту штуку.

Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 3

3. У креветок удалить жилку.

Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 4

4. Кальмара ошпарить и очистить.

Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 5

5. Бейби осьминожек и кальмара опустить в кипяток на 30 секунд, затем вынуть. Кальмара нарезать кольцами. Таким образом все морепродукты подготовлены.

Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 6

6. Рис заранее сварить и остудить.

Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 7

7. Овощи нарезать кубиком. Чили размять, чеснок порубить.

Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 8

8. На растительном масле на сильно разогретой сковороде быстро обжариваем овощи.

Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 9

9. Овощи сдвигаем на одну половину сковородки, а мидии укладываем мясом вниз на свободную сторону.

Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 10

10. Затем делаем наоборот, овощи надвигаем сверху на мидии, а остальные морепродукты кладем на свободную сторону.

Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 11

11. Обжариваем, перемешиваем, добавляем соус шрирача, солим по вкусу.

Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 12

12. Снова перемешиваем. Выкладываем со сковороды на блюдо.

Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 13

13. На сковороде разжариваем рис.

Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 14

14. Добавляем морепродукты и перемешиваем, прогреваем все вместе.

Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 15

15. Подаем, приправив кунжутом и салатом чука. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Морепродукты - вот  продукт для влюбленных! Включим их в меню ужина на 14 февраля?! Очень вкусное блюдо!


5.04.23025850929940451.01
nestea

Кухня: Китайская

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: LoveМоменты


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
byrenka
12.02.2019 17:52

Согласна на все 100 - морепродукты в этот день - супер!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты