Ингредиенты

  • рис клейкого сорта - 400 гр. (уже в отварном виде)
  • креветки варено-мороженные - 400 гр.
  • мидии в створке - 8 шт.
  • бейби осьминоги - 300 гр.
  • кальмар - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • стебли сельдерея - 2 шт.
  • перец сладкий красный - 1 шт. огурец - 1 шт.
  • чеснок - 2 зуб.
  • чили сушеный - 1 шт.
  • соус шрирача - 3 ст.л.
  • кунжут, салат чука - для подачи
  • масло растительное - 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Морепродукты - вот продукт для влюбленных! Включим их в меню ужина на 14 февраля?! Очень вкусное блюдо!

Пошаговые фото рецепта

Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 1
1. Креветок и осьминогов (да и все морепродукты) размораживаем на верхней полке холодильника.
Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 2
2. У мидий нужно удалить вот эту штуку.
Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 3
3. У креветок удалить жилку.
Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 4
4. Кальмара ошпарить и очистить.
Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 5
5. Бейби осьминожек и кальмара опустить в кипяток на 30 секунд, затем вынуть. Кальмара нарезать кольцами. Таким образом все морепродукты подготовлены.
Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 6
6. Рис заранее сварить и остудить.
Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 7
7. Овощи нарезать кубиком. Чили размять, чеснок порубить.
Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 8
8. На растительном масле на сильно разогретой сковороде быстро обжариваем овощи.
Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 9
9. Овощи сдвигаем на одну половину сковородки, а мидии укладываем мясом вниз на свободную сторону.
Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 10
10. Затем делаем наоборот, овощи надвигаем сверху на мидии, а остальные морепродукты кладем на свободную сторону.
Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 11
11. Обжариваем, перемешиваем, добавляем соус шрирача, солим по вкусу.
Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 12
12. Снова перемешиваем. Выкладываем со сковороды на блюдо.
Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 13
13. На сковороде разжариваем рис.
Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 14
14. Добавляем морепродукты и перемешиваем, прогреваем все вместе.
Острый жареный рис с морепродуктами: фото шаг 15
15. Подаем, приправив кунжутом и салатом чука. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Морепродукты - вот  продукт для влюбленных! Включим их в меню ужина на 14 февраля?! Очень вкусное блюдо!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

byrenka
12.02.2019 17:52
Ответить

Согласна на все 100 - морепродукты в этот день - супер!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.23025850929940451.01
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели