Ольчик

Ольчик

Рейтинг активности: 17.425

Пол: Женский

Регистрация: 27.02.2013 14:12

Последний визит: 23.12.2016 19:22

Кукурузные корзиночки с конфитюром и опаленной меренгойКукурузные корзиночки с конфитюром и опаленной меренгой

Каталог: Пицца

816530 мин.51118

Ольчик

11 декабря 2014, 16:45


мука кукурузная - 50 г
миндаль - 50 г
яйцо - 1 шт.
соль (щепотка)
сахар - 50 г
мука - 50 г
масло сливочное - 50 г
конфитюр - 5 ст.л.
белок яичный - 3 шт.
сахар коричневый - 250 г
вода - 90 г
кислота лимонная - 1/2 ч.л.
куркума - 1 ч.л.

Теплый салат фудзиямаТеплый салат фудзияма

Каталог: Теплый салат

1054520 мин.21011

Ольчик

11 декабря 2014, 16:16


грудка куриная - 100 г
капуста пекинская - 100 г
помидор - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
соевый соус kikkoman - 2 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ч.л.
майонез - 2 ст.л.
салатный лист - 50 г.
кунжут - 1 ч.л.

Нежная куриная печень тушеная в красном винеНежная куриная печень тушеная в красном вине

Каталог: Блюда из субпродуктов

854615 мин.388

Ольчик

10 декабря 2014, 16:43


печень куриная - 500 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
помидор - 2 шт.
соль
перец черный
вино красное полусладкое - 50 мл.
масло растительное - 3 ст.л.

Салат китайскийСалат китайский

Каталог: Китайский салат

847120 мин.21010

Ольчик

10 декабря 2014, 16:29


капуста пекинская - 200 г
огурец - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
куриная грудка - 100 г
соевый соус kikkoman - 1 ст.л.
масло кунжутное - 1 ст.л.
горчица - 0.5 ч.л.

Курочка по-тайски в остром кисло-сладком соусеКурочка по-тайски в остром кисло-сладком соусе

Каталог: Блюда из птицы

1095835 мин.21213

Ольчик

07 декабря 2014, 13:31


филе куриное - 300 г
помидор - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
перец чили - 1 шт.
соус соевый kikkoman - 3 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
ананас консервированный - баночка 300 г
крахмал - 1 ст.л.
томатная паста - 1 ст.л.

Праздничная корона из свиных ребрышекПраздничная корона из свиных ребрышек

Каталог: Блюда из мяса

43372120 мин.21823

Ольчик

05 декабря 2014, 17:14


свиные ребра - 1 кг
картофель - 4 шт.
соевый соус kikkoman - 2 ст.л.
мед - 1 ч.л.
соль
перец
грибы (у меня белые мороженые) - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.

Тайский рисовый супТайский рисовый суп

Каталог: Супы из мяса птицы

1367755 мин.22613

Ольчик

01 сентября 2014, 17:14


рис индика браун - 0.5 ст.
куриная грудка 2 шт.
вода 1.5 л.
карри - 2 ч.л.
корень имбиря - 3 см.
чеснок - 3 зубчика ,
пучок кинзы,
1 ч.л. молотого кориандра,
сок половинки лайма,
соль - .
перчик чили -

Сочный шашлык на косточке и любимый салат из маринованых помидорокСочный шашлык на косточке и любимый салат из маринованых помидорок

Каталог: Блюда из мяса

455990 мин.41919

Ольчик

21 июня 2014, 18:52


для мяса:
антрекот - 4 шт
лук репчатый - 1 шт
соус - маринад терияки kikkoman - 3 ст.л.
перец черный
зира
кориандр
бальзамический уксус - 2 ст.л.
лайм - 1 шт
мята
для салата:
помидор - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
перец болгарский - 1 шт
перец чили - 1 шт
чеснок - 2 зуб
соус - маринад терияки kikkoman - 3 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
перец черный свежесмолотый
бальзамический уксус - 1 ст.л.
зелень (укроп, петрушка, кинза)

Баварский завтракБаварский завтрак

Каталог: Сосиски, сардельки

270115 мин.12515

Ольчик

04 июня 2014, 18:20


сосиска венская в натуральной оболочке - 2 шт
яйца - 2 шт
соль
перец
хлеб - 2 кусочка
топленое масло - 1 ст.л.
кофе в зернах - 2 чл
корица - щепотка
молоко жирность от 3.5% - 100 г
кетчуп острый - 30 г

Запеченые суши с лососем и острой креветкойЗапеченые суши с лососем и острой креветкой

Каталог: Суши с лососем

1266630 мин.31711

Ольчик

07 мая 2014, 17:51


рис для суши - 300 г
нори blue dragon - 3 листа
лосось свежий - 100 г
креветка вареная - 100 г
для соуса:
майонез - 30 г
соус табаско - 0.5 чл.
для подачи
соевый соус blue dragon
имбирь маринованный blue dragon
васаби blue dragon
кунжут

Молодой картофель с мясными рулетиками, тушеный в сливкахМолодой картофель с мясными рулетиками, тушеный в сливках

Каталог: Другие основные блюда

787760 мин.32116

Ольчик

07 мая 2014, 17:03


молодой картофель - 500 г
говядина вырезка - 500 г
грибы - 200 г
лук репчатый - 1 шт
соль
перец
масло оливковое - 50 г
укроп - 50 г
чеснок - 2 зуб
масло сливочное - 50 г
сливки 20% жирности - 100 мл.

Картофельные тарталетки с селедочкойКартофельные тарталетки с селедочкой

Каталог: Тарталетки с сыром

1643040 мин.62313

Ольчик

05 мая 2014, 20:32


для тарталеток:
картофель молодой - 4 шт
сыр твердый - 100 г.
яйцо - 1 шт.
соль
для маринада:
лук репчатый - 1 шт
зелень (укроп,петрушка) - 50 г
уксус бальзамический - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
вино сухое белое - 20 мл.
перец чили - 1 шт.
для начинки:
сыр творожный (филадельфия) - 200 г
зелень (укроп, петрушка) - 50 г
сельдь малосольная - 1 шт
для украшения:
лайм

Пикничный хлеб с сыром, зеленью и чеснокомПикничный хлеб с сыром, зеленью и чесноком

Каталог: Бутерброды

2135020 мин.2622

Ольчик

04 мая 2014, 13:34


хлеб круглый - 1 шт
зелень (укроп, петрушка) - 50 г
чеснок - 2 зуб
масло сливочное - 50 г
сыр твердый - 100 г

Кебаб из молодой картошкиКебаб из молодой картошки

Каталог: Из овощей и грибов

1076930 мин.62616

Ольчик

04 мая 2014, 13:14


молодой картофель - 500 г
грудинка варено-копченая - 200 г
соль
перец
оливкоове масло

Пита с котлеткой из баранины и острым салатомПита с котлеткой из баранины и острым салатом

Каталог: Мясные

10881120 мин.122720

Ольчик

30 апреля 2014, 18:04


для лепешек "пита"
вода теплая - 500 мл.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
мука пшеничная - 720 г
для котлет из баранины
баранина - 400 г
хлеб белый - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
соль
перец
кинза
чеснок - 1 зуб
яйцо - 1 шт
молоко - 100 мл.
для острого салата
помидор - 200 г
перец чили - 1 шт.
лук репчатый - 1шт
чеснок - 1 зуб.
масло оливковое - 1 ч.л.
уксус (бальзамический) - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ч.л.
перец черный
укроп, петрушка
для соуса:
йогурт натуральный - 5 ст.л.
огурец - 1 шт.
чеснок - 2 зуб
соль
перец черный
огурцы маринованные.

Воздушное пирожное с вишневой начинкой под невесомой клубничной шапочкойВоздушное пирожное с вишневой начинкой под невесомой клубничной шапочкой

Каталог: Пирожное

7514120 мин.52013

Ольчик

29 апреля 2014, 15:22


белок яичный - 3 шт
сахар - 1 ст. в безе,
сахар - 2 ст.л. в вишневую начинку.
кислота лимонная - 0.5 ч.л.
вишня мороженая - 100 г
вода - 200 г
крахмал - 1 ст.л.
взбитые сливки haas - 1 пач.
молоко 150 мл.

Картофель запеченый по прованскиКартофель запеченый по провански

Каталог: Из овощей и грибов

2358340 мин.23418

Ольчик

28 апреля 2014, 15:30


картофель молодой - 500 г
бекон сырокопченый - 200 г
прованские травы - 1 ч.л.

Теплая картофельная закуска со сметанным соусомТеплая картофельная закуска со сметанным соусом

Каталог: Из овощей и грибов

825950 мин.32317

Ольчик

27 апреля 2014, 15:18


картофель молодой - 6 шт
соль крупная
розмарин
тимьян
чеснок - 4 зуб
сметана - 2 ст.л.
горчица зерненая - 2 ч.л
мед - 1 ч.л.
укроп
лук зеленый
огурец маринованый - 2 шт
масло оливковое - 2 ст.л.

Горячие роллы "эби темпура маки"Горячие роллы "эби темпура маки"

Каталог: Горячие роллы

3194020 мин.4129

Ольчик

26 апреля 2014, 17:00


рис для суши - 400 г
нори blue dragon - 2 листа
авокадо - 1 шт
креветка вареная - 8 шт
огурец - 1 шт
для кляра:
мука - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт
вода 50 мл.
масло растительное для фритюра
для подачи
соевый соус blue dragon
имбирь blue dragon
васаби blue dragon

Сладкие роллы "минари"Сладкие роллы "минари"

Каталог: Сладкие роллы

16598720 мин.41615

Ольчик

25 апреля 2014, 11:30


сыр творожный - 150 г (например "филадельфия")
кокосовая стружка - 70 г
сахарная пудра - 70 г
рисовая бумага blue dragon
банан - 1 шт
киви - 3 шт
клубника мороженая - 200 г
сироп клубничный

Охотничий хлебОхотничий хлеб

Каталог: Хлеб

8590120 мин.41611

Ольчик

25 апреля 2014, 10:35


мука - 400 г
вода - 250 г
дрожжи (сухие) - 7 г
масло растительное - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
желток яичный (для смазки)
смесь прованских трав - 1 ст.л.

Фуджияма макиФуджияма маки

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

946030 мин.62416

Ольчик

24 апреля 2014, 19:34


для риса:
рис - 400 г
вода - 500 мл.
для заправки:
уксус рисовый - 50 мл.
сахар - 30 г
соль - 10 г
для омлета
яйцо - 2 шт
мука - 2 ст.л.
вода - 100 мл.
соль - щепотка
кунжут белый - 10 г
нори blue dragon - 3 листа
для соуса:
майонез - 2 ст.л.
креветки - 6 шт
окунь морской отварной - 100 г
перчик чили - 1 шт
для подачи:
маринованный имбирь blue dragon
васаби
соевый соус blue dragon

Картофель по средиземноморскиКартофель по средиземноморски

Каталог: Из овощей и грибов

2280850 мин.32418

Ольчик

24 апреля 2014, 15:39


ингредиенты :
картофель - 500 г
масло оливковое - 40 мл.
розмарин (свежий) - 1 ч.л.
цедра лимона - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
тимьян - 1 ч.л.
соль
перец черный (свеже молотый )

Романтическая закускаРомантическая закуска

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

762820 мин.32417

Ольчик

22 апреля 2014, 18:23


креветки крупные - 12 шт.
хлеб белый - 2 кусочка
масло оливковое - 2 ст.л.
соевый соус blue dragon- 2 ст.л.
устричный соус blue dragon - 2 ст.л.
сыр творожный - 2 ст.л.
огурцы - 1 шт
зелень - укроп, петрушка - 1 пучок.
чеснок - 2зубчика
лимон - 1 шт

Фаршированные финикиФаршированные финики

Каталог: Другие горячие закуски

2187120 мин.42622

Ольчик

19 апреля 2014, 19:42


финики - 20-25 шт.
сыр козий – 200 г
фисташки очищанные - 2/3 ст.
тимьян - 3-4 веточки (у меня сушеный)

Киноа с имбирным соусом в рисовых корзиночкахКиноа с имбирным соусом в рисовых корзиночках

Каталог: Другие горячие закуски

578230 мин.42216

Ольчик

15 апреля 2014, 18:47


киноа - 200 г
морковь - 50 г
имбирь (корень) - 50 г
лук репчатый - 0.5 шт.
зелень (любая, какую любите)
масло оливковое
бульон (овощной) - 400 мл.
соль
рис (для корзиночек) - 100 г
сельдерей черешковый - 1 шт.
перец болгарский - 50 г

Постное "кинотто"Постное "кинотто"

Каталог: Вторые блюда из круп

893830 мин.22012

Ольчик

15 апреля 2014, 17:15


киноа - 300 г
шампиньоны - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
уксус (рисовый) - 2 ст.л.
петрушка - 50 г
масло оливковое - 3 ст.л.
перец чили - 1 шт.
орех мускатный (щепотка)
перец черный
соль

Мятное пирожное с лимонным курдомМятное пирожное с лимонным курдом

Каталог: Другие десерты

1534660 мин.63126

Ольчик

14 апреля 2014, 18:52


лимон (сок и цедра в лимонный курд) - 3 шт.
сахар коричневый (в лимонный курд) - 270 г
сахар (в тесто) - 180 г
масло сливочное (в лимонный курд) - 80 г
яйцо (7 шт. в тесто, 3 шт. в лимонный курд) - 10 шт.
мука (в тесто) - 200 г
сахарная пудра - 2 ст.л.
сливки (33-35% жирности) - 200 мл.
мята - 30 г
шоколад белый - 50 г

Хлебцы из проростков пшеницы с кремом из авокадоХлебцы из проростков пшеницы с кремом из авокадо

Каталог: Бутерброды

128540 мин.2212

Ольчик

29 марта 2014, 08:52


пшеница (пророщенная) - 1 стак.
авокадо - 0.5 шт.
сок лимонный - 1 ст.л.
масло льняное - 1 ч.л.
вода - 30 г
кунжут - 1 ч.л.

Пудинг из красной чечевицыПудинг из красной чечевицы

Каталог: Другие десерты

782660 мин.42417

Ольчик

12 марта 2014, 17:48


красная чечевица - 200 г
яйца - 3 шт
сахар - 3 ст.л.
масло сливочное - 100 г
крупа манная - 2 ст.л.
цедра апельсина
грецкие орехи - 1 ст.л.

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru