Вход | Регистрация
Кефир или простокваша
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом кефир или простокваша: 91
Бабушкины рогалики с начинкой 
кефир или простокваша 300 мл.
дрожжи сырые 20 гр.
сахар 4 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
масло сливочное 50 гр. (или маргарин)
мука 470 гр. (ориентировочно)
ванильный сахар
начинка:
яблоки тертые 500 гр.
тыква тертая 100- 150 гр.
сахар 2-3 ст.л.
корица
Каталог: Рогалики
23323120 мин.2018
09 ноября 2020, 10:45
кефир или простокваша 300 мл.
дрожжи сырые 20 гр.
сахар 4 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
масло сливочное 50 гр. (или маргарин)
мука 470 гр. (ориентировочно)
ванильный сахар
начинка:
яблоки тертые 500 гр.
тыква тертая 100- 150 гр.
сахар 2-3 ст.л.
корица
Пирожки из дрожжевого универсального теста
мука -1 кг
дрожжи - 1 пакетик "саф-момент" (12 г)или 60 гр. свежих
3 ст.молока(кефира, простокваши)или 600 гр. сметаны
2 яйца
4-6 ст.л. сахара
200 гр. растопленного маргарина
0,5 ч.л. соли (можно чуть больше)
начинки:
1)капуста, слегка обжаренная. 2-3 вареных яичка и укроп.
2)картофельное пюре,черный молотый перец, мускатный орех.
Каталог: Другая выпечка
112940 мин.1438
15 января 2009, 19:01
мука -1 кг
дрожжи - 1 пакетик "саф-момент" (12 г)или 60 гр. свежих
3 ст.молока(кефира, простокваши)или 600 гр. сметаны
2 яйца
4-6 ст.л. сахара
200 гр. растопленного маргарина
0,5 ч.л. соли (можно чуть больше)
начинки:
1)капуста, слегка обжаренная. 2-3 вареных яичка и укроп.
2)картофельное пюре,черный молотый перец, мускатный орех.
Обычный манник
яйца-2шт
простокваша или кефир - 1 ст.
сахар - 1 ст.
мука - 1 ст.
манка - 1 ст.
маргарин -1/2 пачки или 4-5 ст.л. растительного масла
сода 1/2ч.лижки гашеная уксусом
Каталог: Другая выпечка
6460150 мин.2158
01 мая 2009, 03:22
яйца-2шт
простокваша или кефир - 1 ст.
сахар - 1 ст.
мука - 1 ст.
манка - 1 ст.
маргарин -1/2 пачки или 4-5 ст.л. растительного масла
сода 1/2ч.лижки гашеная уксусом
Блинчики на изюмной закваске к воскресному завтраку. фм
простокваша или кефир — 200 мл.
молоко — 300 мл.
изюм — горстка
яйца — 3 шт
мука — 250 мл.
масло растительное — 2 ст.л
сахар — 3 ст.л.
соль — 0,5 ч.л
Каталог: Блины
76670 мин.3927
08 октября 2015, 09:12
простокваша или кефир — 200 мл.
молоко — 300 мл.
изюм — горстка
яйца — 3 шт
мука — 250 мл.
масло растительное — 2 ст.л
сахар — 3 ст.л.
соль — 0,5 ч.л
Пирожки с яблочками!
тесто:
пол литра молока,кефира или простокваши ,
3 яйца,
2 ст. сах.песку,
неполная ст.л. соли,
дрожжи (2 ч.л. ),
1,8 муки,
ст. растительного масла .
начинка:
6 яблок.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1294810 мин.4068
18 сентября 2013, 20:25
тесто:
пол литра молока,кефира или простокваши ,
3 яйца,
2 ст. сах.песку,
неполная ст.л. соли,
дрожжи (2 ч.л. ),
1,8 муки,
ст. растительного масла .
начинка:
6 яблок.
Творожные блинчики
100 гр. творога
1 ст пшеничной муки
1 яйцо
1 ч.л. сахарной пудры
1 ст кефира (или простокваши)
0,5 ст молока
0,25 ч.л. соды
растительное масло
Каталог: Блины
102530 мин.3442
02 марта 2011, 17:59
100 гр. творога
1 ст пшеничной муки
1 яйцо
1 ч.л. сахарной пудры
1 ст кефира (или простокваши)
0,5 ст молока
0,25 ч.л. соды
растительное масло
Беляши с мясом. много мяса, мало теста
тесто
кефир или простокваша - 300 мл. ,
дрожжи - 15 гр. свежих или 5 гр. сухих,
сахар - 1 ст.л. (20 г)
соль - 1 ч.л,
мука - 450 -500 г
начинка
фарш - 300 гр. свинина, 300 гр. говядина,
лук - 2 шт.
соль
перец - ,
вода - 3 ст.л,
масло для жарки
Каталог: Беляши
113926120 мин.12321
20 сентября 2017, 13:01
тесто
кефир или простокваша - 300 мл. ,
дрожжи - 15 гр. свежих или 5 гр. сухих,
сахар - 1 ст.л. (20 г)
соль - 1 ч.л,
мука - 450 -500 г
начинка
фарш - 300 гр. свинина, 300 гр. говядина,
лук - 2 шт.
соль
перец - ,
вода - 3 ст.л,
масло для жарки
Довга
катык или простокваша или кефир или мацони) - 1 л.
куриное яйцо - 1 шт.
рис отварной - 4 ст.л.
вода холодная - 1/2 л.
мука - 1 ст.л.
кинза - 50 г
лук зеленый - 50 г
укроп - 25 г
щавель - 25 г
мята - 10 г
базилик - 10 г
петрушка - 15-25 г
соль
Каталог: Молочные супы
15302025 мин.607
21 июня 2018, 18:23
катык или простокваша или кефир или мацони) - 1 л.
куриное яйцо - 1 шт.
рис отварной - 4 ст.л.
вода холодная - 1/2 л.
мука - 1 ст.л.
кинза - 50 г
лук зеленый - 50 г
укроп - 25 г
щавель - 25 г
мята - 10 г
базилик - 10 г
петрушка - 15-25 г
соль
Хлебушек,,на здоровье"
1.5 ст. нерафинированной муки
1десертная ложка отрубей .соль .
1 ч.л. соду питьевой(без горки)
или разрыхлителя.
1 ст. кефира(сыворотки,простокваши)не жирной
семена льна,мак,подсолнечник,
Каталог: Хлеб
441340 мин.5722
27 мая 2010, 04:42
1.5 ст. нерафинированной муки
1десертная ложка отрубей .соль .
1 ч.л. соду питьевой(без горки)
или разрыхлителя.
1 ст. кефира(сыворотки,простокваши)не жирной
семена льна,мак,подсолнечник,
Кекс "лидия"
1 ст кефира или простокваши
2 яйца
1 ст. сахара
100 гр. маргарина
2 ст. муки
ванилин, корица, гвоздика, мускат
изюм (размоченный)
1,5 ст.л. какао
пакетик разрыхлителя
Каталог: Другая выпечка
54530 мин.27
13 сентября 2007, 02:26
1 ст кефира или простокваши
2 яйца
1 ст. сахара
100 гр. маргарина
2 ст. муки
ванилин, корица, гвоздика, мускат
изюм (размоченный)
1,5 ст.л. какао
пакетик разрыхлителя
Манник
3 яйца
1 ст. сахар
1 ст. мука
1 ст. манка
1 ст. кефир, йогурт, простокваша или сметана
10 гр. ванильный сахар
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлитель
Каталог: Кексы и маффины
358250 мин.1003
23 апреля 2018, 18:32
3 яйца
1 ст. сахар
1 ст. мука
1 ст. манка
1 ст. кефир, йогурт, простокваша или сметана
10 гр. ванильный сахар
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлитель
Хычины с сыром и зеленью
кефир (йогурт, простокваша) 250 мл.
соль 1 ч л
сода 0,5 ч.л. или разрыхлитель 1 ч л
мука 420 г
сыр сулугуни 350 г
петрушка 1 пуч
укроп 1 пуч
Каталог: Лепешки
1147130 мин.101
22 марта 2018, 11:53
кефир (йогурт, простокваша) 250 мл.
соль 1 ч л
сода 0,5 ч.л. или разрыхлитель 1 ч л
мука 420 г
сыр сулугуни 350 г
петрушка 1 пуч
укроп 1 пуч
Манник
ст. кефира или простокваши
ст. манки
2 яйца
ст. муки
0,5 ст. сахара (если любите послаще - положите неполный сткана)
ванилин
1 ч.л. разрыхлителя
щепокта соли
масло сливочное для смазывания формы
Каталог: Сладкие пироги
1116940 мин.532
27 февраля 2010, 11:08
ст. кефира или простокваши
ст. манки
2 яйца
ст. муки
0,5 ст. сахара (если любите послаще - положите неполный сткана)
ванилин
1 ч.л. разрыхлителя
щепокта соли
масло сливочное для смазывания формы
Вафли с луком и сыром
мука — 1,5 ст.
сахар — 1 ч.л.
разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
сода — 0,5 ч.л.
перец черный (по желанию)
сливочное масло — 70 гр
яйцо — 2 шт
кефир (или простокваша) — 1,5 ст.
сыр — 1 ст.
лук зеленый — 3 ст.л.
зелень — 2 ст.л.
Каталог: Вафли с начинкой
186700 мин.2313
06 мая 2014, 18:26
мука — 1,5 ст.
сахар — 1 ч.л.
разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
сода — 0,5 ч.л.
перец черный (по желанию)
сливочное масло — 70 гр
яйцо — 2 шт
кефир (или простокваша) — 1,5 ст.
сыр — 1 ст.
лук зеленый — 3 ст.л.
зелень — 2 ст.л.
Пампушки в масляной чесночно- луковой пропитке
дрожжевое тесто, ваше любимое
я приготовила на кефире
500 - кефира,молока или простокваши
4 чайные неполные ложки сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
1 яйцо
мука
1 луковица
3 зубца крупных чеснока
1/2 растительного масла, ароматного
1/4 ст. кипяченной холодной воды
соль
Каталог: Другая выпечка
231490 мин.2156
04 октября 2009, 01:35
дрожжевое тесто, ваше любимое
я приготовила на кефире
500 - кефира,молока или простокваши
4 чайные неполные ложки сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
1 яйцо
мука
1 луковица
3 зубца крупных чеснока
1/2 растительного масла, ароматного
1/4 ст. кипяченной холодной воды
соль
Маковые косички
молоко- 130 мл.
кефир или простокваша - 130 мл.
мед - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт.
дрожжи прессованные - 20 гр.
мука - 500 гр
масло слив. - 50 гр
мак
сахар для посыпки
масло слив. для смазки теста - 50 гр
Каталог: Булочки с маком
28564120 мин.1758
21 октября 2013, 09:18
молоко- 130 мл.
кефир или простокваша - 130 мл.
мед - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт.
дрожжи прессованные - 20 гр.
мука - 500 гр
масло слив. - 50 гр
мак
сахар для посыпки
масло слив. для смазки теста - 50 гр
Сырные лепешки с колбасой.
1 ст. кефира или йогурта или простокваши
2 ст. муки
пол ч.л. соды
пол ч.л. соли
пол ч.л. сахара
ст. натертого сыра
начинка
150-200 гр. сыра натертого на терке
250 гр. натертых на терке сарделек
Каталог: Лепешки
2718230 мин.300
04 марта 2018, 14:21
1 ст. кефира или йогурта или простокваши
2 ст. муки
пол ч.л. соды
пол ч.л. соли
пол ч.л. сахара
ст. натертого сыра
начинка
150-200 гр. сыра натертого на терке
250 гр. натертых на терке сарделек
Жареные пышки-ромбики(дуэль.прошлое.жарим)
1,5 ст. кефира, кислого молока или простокваши
1 яйцо
3 столовых ложки сахара
2 столовых ложки растительного масла
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3,5 ст. муки (возможно понадобится больше или меньше)
растительное масло для жарки
Каталог: Другие десерты
239040 мин.2522
03 октября 2013, 17:14
1,5 ст. кефира, кислого молока или простокваши
1 яйцо
3 столовых ложки сахара
2 столовых ложки растительного масла
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3,5 ст. муки (возможно понадобится больше или меньше)
растительное масло для жарки
Хачапури
для теста:
кефир (мацони или простокваша) - 0,5 литра,
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель или сода - 1 ч.л.
растительное масло - 1-2 ст.л.
мука - 4-5 ст.
для начинки:
брынза
сулугуни или имертинский сыр - 500 гр.
Каталог: Хачапури с сыром
7207860 мин.42356
12 марта 2011, 02:36
для теста:
кефир (мацони или простокваша) - 0,5 литра,
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель или сода - 1 ч.л.
растительное масло - 1-2 ст.л.
мука - 4-5 ст.
для начинки:
брынза
сулугуни или имертинский сыр - 500 гр.
Оладушки на кефире с начинкой ассорти
мука-1 ст. (100-130 г)
яйцо крупное-1 шт.
кефир или простокваша-250 мл.
разпыхлитель-треть ч.л.
соль-щепотка.
сахар-2-4 ст.л.
ванильный сахар-2 щепотки.
масло для жарки.
начинка:
абрикос-1-2 шт.
банан-0,5 шт.
груша-0,5 шт.
варенье при подаче.
Каталог: Блины
1378920 мин.52417
02 июля 2014, 00:11
мука-1 ст. (100-130 г)
яйцо крупное-1 шт.
кефир или простокваша-250 мл.
разпыхлитель-треть ч.л.
соль-щепотка.
сахар-2-4 ст.л.
ванильный сахар-2 щепотки.
масло для жарки.
начинка:
абрикос-1-2 шт.
банан-0,5 шт.
груша-0,5 шт.
варенье при подаче.
Пирог подсолнух с начинкой
кефир ( или простокваша) 200 мл.
сахар 4-5 ст.л.
дрожжи сырые 15 гр. (сухие 5 гр. )
масло сливочное 50 гр.
яйцо 1 шт. + 1 белок
мука 350 гр. (ориентировочно)
соль 1/2 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
варенье
желток для смазывания
мак для посыпки
Каталог: Пироги
7575180 мин.1216
24 апреля 2021, 11:59
кефир ( или простокваша) 200 мл.
сахар 4-5 ст.л.
дрожжи сырые 15 гр. (сухие 5 гр. )
масло сливочное 50 гр.
яйцо 1 шт. + 1 белок
мука 350 гр. (ориентировочно)
соль 1/2 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
варенье
желток для смазывания
мак для посыпки
Кекс "негретос"
1 ст забродившего варенья (или просто застоявшегося, которое не съели),
3\4 ст сахарного песка,
1,5 ч.л. соды,
1 яйцо
1 ст кефира (молока, простокваши, сметаны),
2,5 ст муки,
сахарная пудра для посыпки.
Каталог: Кекс с вареньем
3680760 мин.1642
25 июня 2009, 00:08
1 ст забродившего варенья (или просто застоявшегося, которое не съели),
3\4 ст сахарного песка,
1,5 ч.л. соды,
1 яйцо
1 ст кефира (молока, простокваши, сметаны),
2,5 ст муки,
сахарная пудра для посыпки.
Пышные оладьи
простокваша или кефир — 1 ст
яйцо — 1 шт
растопленное сл. масла — 2 ст.л
ванилин — 1 ч.л.
мука — 1 ст.
сахар — 2 ст.л.
соль — 1/4 ч.л.
сода — 1/2 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
5710090 мин.85185
16 января 2008, 16:43
простокваша или кефир — 1 ст
яйцо — 1 шт
растопленное сл. масла — 2 ст.л
ванилин — 1 ч.л.
мука — 1 ст.
сахар — 2 ст.л.
соль — 1/4 ч.л.
сода — 1/2 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
Пирог сладкий "чунга-чанга" (или всё в одном)
яйца 3 шт
простокваша (кефир или натур-йогурт) 500 мл.
сахар 200 г
подсолнечное масло 7 ст.л.
разрыхлитель для теста (пекарский порошок) 2 ч.л.
мука ок. 2 ст.
яблоко 2 шт
морковь средняя 1 шт
мак ок.7 ст.л.
кокосовая стружка ок.7 ст.л
для украшения: белая глазурь или шоко-глазурь
рубленные орехи (любые)
Каталог: Сладкие пироги
98500 мин.3270
04 апреля 2010, 02:27
яйца 3 шт
простокваша (кефир или натур-йогурт) 500 мл.
сахар 200 г
подсолнечное масло 7 ст.л.
разрыхлитель для теста (пекарский порошок) 2 ч.л.
мука ок. 2 ст.
яблоко 2 шт
морковь средняя 1 шт
мак ок.7 ст.л.
кокосовая стружка ок.7 ст.л
для украшения: белая глазурь или шоко-глазурь
рубленные орехи (любые)
Шоколадный торт "фантастика" за 5 мин, на кефире. 
250 гр. муки
1 ст. сахара
1 ч.л. соды без горки
2-3 ст.л. какао
300 мл. кефира или простокваши
2 ст.л. растительного масла
2 яйца
для сметанного крема:
400 мл. сметаны
1 ст. сахара
тертый шоколад или орехи для украшения
Каталог: Джемы и конфитюр
2390540 мин.05
20 декабря 2017, 17:23
250 гр. муки
1 ст. сахара
1 ч.л. соды без горки
2-3 ст.л. какао
300 мл. кефира или простокваши
2 ст.л. растительного масла
2 яйца
для сметанного крема:
400 мл. сметаны
1 ст. сахара
тертый шоколад или орехи для украшения
Манник "виктория". тест-драйв
манная крупа 1 ст.
кефир (простокваша, йогурт) 1 ст.
сахар 0,5 ст.
1 яйцо
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
50 гр. растопленного и остывшего слив.масла
свежие или замороженные ягоды 0,5 ст. (у меня смородина)
Каталог: Кексы и маффины
78930 мин.199
28 октября 2013, 16:58
манная крупа 1 ст.
кефир (простокваша, йогурт) 1 ст.
сахар 0,5 ст.
1 яйцо
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
50 гр. растопленного и остывшего слив.масла
свежие или замороженные ягоды 0,5 ст. (у меня смородина)
Маффины "снежинки"
мука - 1 1/2 стак.
сл.масло - 150 гр
простокваша (или кефир) - 1стак.
сахар - 1 стак.
яйцо - 2 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
апельсин - 1 средний (цедра + сок)
шоколад горький - 80-100 гр
сах.пудра для посыпки
Каталог: Другая выпечка
58440 мин.3278
16 января 2009, 17:56
мука - 1 1/2 стак.
сл.масло - 150 гр
простокваша (или кефир) - 1стак.
сахар - 1 стак.
яйцо - 2 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
апельсин - 1 средний (цедра + сок)
шоколад горький - 80-100 гр
сах.пудра для посыпки
Ореховые косички в карамели
для теста:
кефир или простокваша - 1 стак.
яйцо - 1 шт
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло слив. - 30 гр
дрожжи прессованные - 15 гр. или сухие 2 ч.л.
мука - 3,5 стак.
для карамели:
сахар - 3 ст.л.
мед - 3 ст.л.
масло слив. - 50 гр
для начинки:
масло слив. - 70 гр
мед - 3 ст.л.
орехи грецкие - 1/2 стак.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
113970 мин.3021
12 июля 2014, 12:58
для теста:
кефир или простокваша - 1 стак.
яйцо - 1 шт
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло слив. - 30 гр
дрожжи прессованные - 15 гр. или сухие 2 ч.л.
мука - 3,5 стак.
для карамели:
сахар - 3 ст.л.
мед - 3 ст.л.
масло слив. - 50 гр
для начинки:
масло слив. - 70 гр
мед - 3 ст.л.
орехи грецкие - 1/2 стак.
Манник "львенок"
сметана или кефир (простокваша) - 1 ст.
яйцо куриное - 1 шт
сахарный песок - 2 ст.л.
манная крупа - 0,5 ст.
соль - 0,5 ч.л.
сода, гашеная уксусом - 0,25 ч.л.
ванилин, изюм, курага, орехи, цедра лимона или апельсина -
сахарная пудра, шоколадная глазурь или растопленный шоколад, половинки орехов фундук, изюм - для украшения
Каталог: Кексы и маффины
1089460 мин.423
18 июня 2012, 16:51
сметана или кефир (простокваша) - 1 ст.
яйцо куриное - 1 шт
сахарный песок - 2 ст.л.
манная крупа - 0,5 ст.
соль - 0,5 ч.л.
сода, гашеная уксусом - 0,25 ч.л.
ванилин, изюм, курага, орехи, цедра лимона или апельсина -
сахарная пудра, шоколадная глазурь или растопленный шоколад, половинки орехов фундук, изюм - для украшения
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
