Жареные пышки-ромбики(Дуэль.Прошлое.Жарим)

Фото к рецепту: Жареные  пышки-ромбики(Дуэль.Прошлое.Жарим)

Ингредиенты

  • 1,5 стакана кефира, кислого молока или простокваши
  • 1 яйцо
  • 3 столовых ложки сахара
  • 2 столовых ложки растительного масла
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 0,5 чайной ложки соды
  • 3,5 стакана муки (возможно понадобится больше или меньше)
  • Растительное масло для жарки

Способ приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото рецепта

Пошаговое фото рецепта: Жареные  пышки-ромбики(Дуэль.Прошлое.Жарим)

1. В кефир всыпаем соду, размешиваем и оставляем минут на десять чтобы сода хорошо погасилась.

Пошаговое фото рецепта: Жареные  пышки-ромбики(Дуэль.Прошлое.Жарим)

2. В миске размешиваем яйцо, сахар, соль, растительное масло.

Пошаговое фото рецепта: Жареные  пышки-ромбики(Дуэль.Прошлое.Жарим)

3. Муку просеиваем через сито.

Пошаговое фото рецепта: Жареные  пышки-ромбики(Дуэль.Прошлое.Жарим)

4. Смешиваем кефир с смесью из яйца и сахара, постепенно подсыпаем муку.

Пошаговое фото рецепта: Жареные  пышки-ромбики(Дуэль.Прошлое.Жарим)

5. Тесто должно получиться мягким, немного липнущим к рукам. Его накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.

Пошаговое фото рецепта: Жареные  пышки-ромбики(Дуэль.Прошлое.Жарим)

6. Тесто делим на 2 части. На хорошо подпыленным мукой столе раскатываем скалкой тесто, толщиной с палец.

Пошаговое фото рецепта: Жареные  пышки-ромбики(Дуэль.Прошлое.Жарим)

7. Режим тесто на ромбики острым ножом, окуная его в муку.

Пошаговое фото рецепта: Жареные  пышки-ромбики(Дуэль.Прошлое.Жарим)

8. На сковороде разогреваем немного растительного масла и выкладываем ромбики.

Пошаговое фото рецепта: Жареные  пышки-ромбики(Дуэль.Прошлое.Жарим)

9. На среднем огне, накрывая крышкой, поджариваем сначала с одной стороны.

Пошаговое фото рецепта: Жареные  пышки-ромбики(Дуэль.Прошлое.Жарим)

10. Потом с другой.

Пошаговое фото рецепта: Жареные  пышки-ромбики(Дуэль.Прошлое.Жарим)

11. Готовые ромбики. Я их не ела лет уже 15.

Пошаговое фото рецепта: Жареные  пышки-ромбики(Дуэль.Прошлое.Жарим)

12. Приготовила и вспомнила бабушку, ее блины, котлеты, пирожки-таких я больше никогда не ела.

Пошаговое фото рецепта: Жареные  пышки-ромбики(Дуэль.Прошлое.Жарим)

13. Приятного аппетита!

Пошаговое фото рецепта: Жареные  пышки-ромбики(Дуэль.Прошлое.Жарим)

14. Мир! Дружба!

Дополнительная информация

Такие пышки-ромбики всегда готовила мне моя бабушка. Румяные, ароматные, посыпанные сахарной пудрой– они напоминают мне о детстве.

5.04.5347107530717471.021
Shehowa

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ella_b
ella_b
03.10.2013 17:40

Пышки!!! Какая ностальгия!*YAHOO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Shehowa
Shehowa
03.10.2013 17:34

Спасибо! У меня то же ностальгия:[

Shehowa
Shehowa
03.10.2013 17:50

С удовольствием, Зоечка, забегай на чаек с пышками*DRINK*

sweta1
sweta1
03.10.2013 18:08

:[:[:[мне это слово ПЫШКИ-даже слышать нельзя.....так их люблю....и семейство -тоже....приставучие,сил нет!пока все не съедим,не успокоимся....точно,моя бабуля тоже такие жарила....."сказка из детства"-вот как их назвать надо было бы...@=*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Shehowa
Shehowa
04.10.2013 10:17

Спасибо! Да они действительно родом из детства, а уж как я их любила.Пожарила и сразу бабушку вспомнила, как ее не хватает*IN LOVE*

Кудесница

Очень вкусные пышки!!! *THUMBS UP* Сама не раз пекла примерно по такому рецепту, всем очень нравилось!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Спасибо за напоминание!!! Удачи в дуэли!!! @}--}--

Shehowa
Shehowa
04.10.2013 10:17

Спасибо!:)

Алиса

Мне тоже очень понравился рецептик,нужно сделать)*BRAVO*

Shehowa
Shehowa
04.10.2013 10:17

Спасибо, Алиса!:)

Persona
Persona
03.10.2013 19:10

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* пышки супер

Shehowa
Shehowa
04.10.2013 10:09

Спасибо!:)

svetluha
svetluha
03.10.2013 19:25

Хороши пышки! И очень понравился подход к рецепту! ;) *BRAVO*

Shehowa
Shehowa
04.10.2013 10:10

Спасибо! Это хорошо у родителей в гостях были, там и сито откопала и скалку и миску, а ложечку деревянную берегу-очень нравится:)

Ольга♥Ч

Очень вкусно и в тему! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Shehowa
Shehowa
04.10.2013 10:21

Спасибо, Олечка, я долго не раздумывала, от прошлого воспоминания о жареных пирожках, котлетах, конечно всевозможной рыбы, бабушкиной картошки со сметаной и этих пышках:)

gonzelena

Здорово! а ну как их вергунами завязать?

Shehowa
Shehowa
04.10.2013 10:14

Наверно можно, только больше масла больше на сковородку наливать, чтоб равномерно прожаривались:)

irina-kolyshkova

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Ах и хороши!!!*THUMBS UP*

Shehowa
Shehowa
04.10.2013 10:24

Спасибо, Ириш!O<img src=" />

ogiway
ogiway
04.10.2013 08:41

:):):) Я и сейчас пеку такие частенько- это же просто палочка-выручалочка дежурная! Быстро-протсо-вкусно!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Shehowa
Shehowa
04.10.2013 10:24

Спасибо!:)

larochka
larochka
04.10.2013 09:15

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ма-ма

вкусно по домашнему! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

pinkflamingo1962

Вкуснющие пышешчки!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт