Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жареные пышки ромбики дуэль прошлое жарим

Попробуйте жареные пышки-ромбики на кефире или простокваше! Рецепт включает яйцо, сахар и масло. Идеальные квадратные угощения для дуэли с вкусом прошлого!

Продукты

1,5 ст. кефира, кислого молока или простокваши
1 яйцо
3 столовых ложки сахара
2 столовых ложки растительного масла
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3,5 ст. муки (возможно понадобится больше или меньше)
растительное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото

14 шт.

1. В кефир всыпаем соду, размешиваем и оставляем минут на десять чтобы сода хорошо погасилась.

2. В миске размешиваем яйцо, сахар, соль, растительное масло.

3. Муку просеиваем через сито.

4. Смешиваем кефир с смесью из яйца и сахара, постепенно подсыпаем муку.

5. Тесто должно получиться мягким, немного липнущим к рукам. Его накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.

6. Тесто делим на 2 части. На хорошо подпыленным мукой столе раскатываем скалкой тесто, толщиной с палец.

7. Режим тесто на ромбики острым ножом, окуная его в муку.

8. На сковороде разогреваем немного растительного масла и выкладываем ромбики.

9. На среднем огне, накрывая крышкой, поджариваем сначала с одной стороны.

10. Потом с другой.

11. Готовые ромбики. Я их не ела лет уже 15.

12. Приготовила и вспомнила бабушку, ее блины, котлеты, пирожки-таких я больше никогда не ела.

13. Приятного аппетита!

14. Мир! Дружба!

Сохраняй и поделись с друзьями

24 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 26089

Понравилось: 24

Автор: Shehowa

Создан: 03 октября 2013, 17:14

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Такие пышки-ромбики всегда готовила мне моя бабушка. Румяные, ароматные, посыпанные сахарной пудрой– они напоминают мне о детстве.

мне это слово ПЫШКИ-даже слышать нельзя.....так их люблю....и семейство -тоже....приставучие,сил нет!пока все не съедим,не успокоимся....точно,моя бабуля тоже такие жарила....."сказка из детства"-вот как их назвать надо было бы...

Кудесница

03 октября 2013, 18:18

Очень вкусные пышки!!! Сама не раз пекла примерно по такому рецепту, всем очень нравилось!!! Спасибо за напоминание!!! Удачи в дуэли!!!

Алиса

03 октября 2013, 18:36

Мне тоже очень понравился рецептик,нужно сделать)

Persona

03 октября 2013, 19:10

пышки супер

svetluha

03 октября 2013, 19:25

Хороши пышки! И очень понравился подход к рецепту!

Ольга♥Ч

03 октября 2013, 21:49

Очень вкусно и в тему!

gonzelena

03 октября 2013, 22:02

Здорово! а ну как их вергунами завязать?

irina-kolyshkova

04 октября 2013, 00:09

Ах и хороши!!!

ogiway

04 октября 2013, 08:41

Я и сейчас пеку такие частенько- это же просто палочка-выручалочка дежурная! Быстро-протсо-вкусно!

Shehowa

04 октября 2013, 10:17

Спасибо! Да они действительно родом из детства, а уж как я их любила.Пожарила и сразу бабушку вспомнила, как ее не хватает

Shehowa

04 октября 2013, 10:17

Спасибо!

Shehowa

04 октября 2013, 10:17

Спасибо, Алиса!

Shehowa

04 октября 2013, 10:09

Спасибо!

Shehowa

04 октября 2013, 10:10

Спасибо! Это хорошо у родителей в гостях были, там и сито откопала и скалку и миску, а ложечку деревянную берегу-очень нравится

Shehowa

04 октября 2013, 10:21

Спасибо, Олечка, я долго не раздумывала, от прошлого воспоминания о жареных пирожках, котлетах, конечно всевозможной рыбы, бабушкиной картошки со сметаной и этих пышках

Shehowa

04 октября 2013, 10:14

Наверно можно, только больше масла больше на сковородку наливать, чтоб равномерно прожаривались

Shehowa

04 октября 2013, 10:24

Спасибо, Ириш!

Shehowa

04 октября 2013, 10:24

Спасибо!

ма-ма

04 октября 2013, 19:56

вкусно по домашнему!