Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинчики на изюмной закваске к воскресному завтраку фм

Вкусные блинчики на изюмной закваске к воскресному завтраку: простокваша, кефир, молоко, яйца, мука, изюм и сахар. Наслаждайтесь незабываемым вкусом!

Продукты

простокваша или кефир - 200 мл
молоко - 300 мл
изюм - горстка
яйца - 3 шт
мука - 250 мл
масло растительное - 2 ст.л
сахар - 3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л

Пошаговый способ приготовления

Пышные ароматные блинчики без соды или разрыхлителя-прекрасное начало воскресного дня!

1. Чтобы побаловать любимых воскресным утром пушистыми блинчиками, начинать нужно с утра субботы. Просеять примерно треть муки и размешать с простоквашей и ложкой сахара. Добавить промытый и чуть распаренный кипятком изюм, накрыть пленкой и поставить в теплое место. Несколько раз за день перемешивать, подсыпая каждый раз по пол чайной ложки сахара из общего количества.

2. В воскресенье с утра размешать пышную шапочку теста, добавить нехолодное молоко, соль и муку. Яйца сбить с остатком сахара и добавить в тесто вместе с маслом. Дать постоять полчаса и печь пышные блинчик на горячей сковороде. Тесто брать сверху, стараясь не перемешивать, чтобы не опало. Возможно, изредка придется подмазывать сковороду, но не добавляйте еще масла в тесто.

3. Подавать такие блинчики очень вкусно с холодной взбитой с небольшим количеством пудры сметаной и свежими ягодами- у меня еще остатки собственноручно собранной в лесу голубицы.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

27 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8077

Понравилось: 27

Автор: ogiway

Создан: 08 октября 2015, 09:12

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

Как приятно просыпаться в воскресное утро от аромата выпечки, плывущей по дому, знать, что спешить некуда и можно будет позавтракать спокойно, с беседой, с шутками и теплыми словами. Это так здорово, что, право же, стоит встать чуть пораньше и напечь к чаю вкусных блинчиков. Пушистые и кисло-сладкие-они очень гармонируют с кисло-сладкой же ягодой и сметаной.

Доброе утро, дорогие!

Ахха, я тоже вино ставила! Как-то давноооо мужу на паек вместо сахара выдали изюм...где он валялся-неизвестно, но в итоге вино вышло вкусное! А закваска-ахха-вот....НА здоровье, Машуничка!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 529