Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог сладкий чунга чанга или всё в одном

Сладкий пирог "Чунга-Чанга" с яблоком и морковью. Восхитительное сочетание простокваши, яиц и кокосовой стружки. Украсить глазурью и орехами!

Продукты

яйца 3 шт
простокваша (кефир или натур-йогурт) 500 мл
сахар 200 г
подсолнечное масло 7 ст.л.
разрыхлитель для теста (пекарский порошок) 2 ч.л.
мука ок. 2 ст.
яблоко 2 шт
морковь средняя 1 шт
мак ок.7 ст.л.
кокосовая стружка ок.7 ст.л
для украшения: белая глазурь или шоко-глазурь
рубленные орехи (любые)

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить простоквашу, подсолнечное масло, муку смешанную с разрыхлителем, взболтать до однородности. Затем добавить морковь, натёртую на мелкой тёрке, мак и кокос-стружку, хорошо размешать массу.

Яблоки очистить от кожицы нарезать тонкими дольками (или кубиками) сбрызнуть соком лимона. Яблоки можно заменить на персики, ягоды и т.д.

Тесто пусть минут 20-30 постоит, тем временем, разогреть духовку до 180-200", на противень с бортиками (смазать маслом или застелить пекарской бумагой) выливаем ровным слоем тесто, равномерно распределяя его ложкой, поверх кладём дольки яблок и ставим в духовку на 30 минут. Ориентируясь на способности вашей печки!

Пирог готов, даём немного остыть и смазываем-пропитываем глазурью и украшаем орешками, ореховой крошкой, вобщем пожеланию.

Приятного Аппетита!

=============

БЕЛАЯ глазурь:

яичных белка 2 шт

сахарная пудра 200 г

лимонный сок ок.1-2 ст.л.

Сахарную пудру просеять через сито в миску, добавить взбитые белки и лимонный сок. Быстро перемешать до образования глазури.

=============

Я решила угодить всем, часть пирога пропитала белой, а часть шоколадной глазурью. По мне так вкуснее - с белой глазурью, немного с лимонной ноткой, а детям - шоколад, как всегда!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

49 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10394

Понравилось: 70

Автор: elitna

Создан: 04 апреля 2010, 02:27

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

шик-блеск-красота!!! вот и есть куда утилизировать белки, оставшиеся с пасхи и скисшее деревенское молоко. спасибо. завтра отпишусь - понравилось или нет - печь буду на завтрак!!!

плюшкин

05 апреля 2010, 22:15

у меня тесто получилось очень жидким, положила не два, а три стакана муки и все равно. и начали гореть яблоки. такое чувство, что пирог у меня не пропекся - час стоял в духовке... хотя спичка сухая... что это может быть???

fraut

06 апреля 2010, 01:51

5!!!!

elitna

06 апреля 2010, 14:08

плюшкин | какую форму Вы использовали? Тесто должно распределиться ТОНКИМ слоем, поэтому я использовала противень(из духовки) с бортиками. Тонкий слой за полчаса у меня пропёкся. Яблоки не горели, а как бы запеклись (видно на фото), а вот белая глазурь-пропитка дала им новый вкус. ( И простокваша у меня густая, впрочем так же как и кефир.... может у Вас дело в этом ?) А возможно дело в печке... А вообще, если Вы ждёте быстрой реакции на ваши вопросы или сомнения пишите в ЛС, комменты не всегда и вовремя просматриваются... (нет этой функции следить за комментами)

ирусик-88

09 июня 2010, 07:57

55555++++++ Татьян большая разница между нашими продуктами и их,у них даже мука другая!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 516