Пампушки в масляной чесночно- луковой пропитке

Фото к рецепту: Пампушки в масляной чесночно- луковой пропитке

Ингредиенты

  • дрожжевое тесто, ваше любимое
  • я приготовила на кефире
  • 500 - кефира,молока или простокваши
  • 4 чайные неполные ложки сухих дрожжей
  • 2 ч.л. сахара
  • 1 яйцо
  • мука
  • 1 луковица
  • 3 зубца крупных чеснока
  • 1/2 растительного масла, ароматного
  • 1/4 ст. кипяченной холодной воды
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Кефир подогреть, всыпать дрожжи, ложку муки. Оставить, чтобы дрожжи заиграли.

Добавляем яйцо, просеянную муку и замешиваем крутое тесто.

Оставляем на время, чтобы увеличилось в два раза.

Режем мелко лук, лучше всего кустовой фиолетовый. Он мягче и не горчит.

Высыпаем в большую кастрюлю, добавляем чеснок пропущенный через пресс, соль щепотку, воды. Смесь перемешиваем и оставляем настаиваться.

Тесто наше подошло. Отрезаем кусочки и расскатываем в колбаски. Чем тоньше, тем лучше. Режем ножом на пятачки и выкладываем на лист смазанный маслом.

Печем при температуре 180-200 градусов.

Готовые румяные пампушки снимаем и выкладываем их в нашу кастрюлю с чесноком, луком и маслом.

Все хорошо перемешиваем, чтобы пампушки пропитались.

Едят их как самостоятельное блюдо.

Дополнительная информация

Такие пампушки готовили моя бабушка, мама. Стараясь макнуть в маслянную смесь, если недостаточно пропитались. Потом ставили чай и пили его с сахаром в прикуску. С борщом или супом не ели, может потому что жили без отца. Или так нравилось. Попробуйте!

5.04.6309918278226511.055
cофуша

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
66 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
колибря

Какае маленькие вкусняшки!Под борщик!мммм...

колибря

Какае маленькие вкусняшки!Под борщик!мммм...

рафаэлла

Мне очень понравились! И к борщу и просто так! спасибо!

irishka95

И я сразу про борщик подумала;) 555++++++

anzelikas

Отличные помпушки!5+!

binary
04.10.2009 02:05

5++++

naumovec
04.10.2009 02:10

Очень вкусно!

siyanie
04.10.2009 02:13

Золотая кладовая рецепов бабушек и мам! Представляю как это ароматно!!! 5+!

cофуша

Спасибо всем, кто оценил мой рецепт!

margaleta

Только поужинала, а тут так вкусно! 5!!!

chef
04.10.2009 02:26

Какие хорошенькие, маленькие и румяные. Очень ароматные вкусняки :) 55555+

bratyury
04.10.2009 02:59

Всегда думал, что это чисто украинское блюдо, созданное по борщ, а тут - такой рецепт! Получил большое удовольствие от прочтения.

salamandraaaa

5 +++++++++++++++ !

natapit
04.10.2009 05:17

ой.как здорово!люблю всей своей русско-украинской душой!!!555!

Nathalya
04.10.2009 05:38

Море удовольствия! отличный народный рецепт!

ирусик-88

вах как аппетитно выглядят помпушечки!я бы их и без борща!5555555555+++

sigma002
04.10.2009 13:15

Об"еденье!5555555

cофуша

Спасибо!

pantera
04.10.2009 17:52

Спасибо за рецепт! 55555+ Всегда покупали к борщу, теперь печь сама буду!

sadi 09
04.10.2009 21:36

И я получила удовольствие. Спасибо. Просто замечательно!!!

alisarom
22.02.2011 02:40

Здорово!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты