ГалинаН

ГалинаН

Рейтинг активности: 7.665
Пол: Женский
Регистрация: 29.03.2012 19:43
Последний визит: 19.11.2015 08:47
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Яблочный пирог с медом от дж. оливера
Яблочный пирог с медом от дж. оливера
250 гр. муки
1 ч.л. корицы
0,5 ч.л. молотой гвоздики (я смолола 2 звездочки бадьяна. не любим гвоздику)
2 ст.л. меда
150 гр. тростникового сахара
2 яйца комн. темп.
Каталог: Кексы и маффиныГалинаН
  • 02 декабря 2013, 16:48
Пшенные крупеники с яблоком и розмарином
Пшенные крупеники с яблоком и розмарином
чашка 150 мл.
пшено 1 чашка
вода 2 чашки
яблоко 1 крупное
чеснок 1-2 зубчика
розмарин листочки 1 небольшой веточки
Каталог: Из овощей, бобовых и грибовГалинаН
  • 29 марта 2012, 19:50
Овсяно-творожный пирог с черной смородиной (без жира и сахара)
Овсяно-творожный пирог с черной смородиной (без жира и сахара)
1 банан размять в пюре вилкой (не блендером!)
2 крупных яблока очистить и натереть на мелкой терке
творог обезжиренный 200 гр
1 чашка (200 мл. ) овсяных хлопьев (у меня, кот 10 мин, но это непринципиально)
черная смородина 150-200 гр. (у меня замороженная)
1 ст.л. клетчатки (можно без)
Каталог: Другая выпечкаГалинаН
  • 03 октября 2013, 15:36
Овсяно-фруктовые кексы (без жира и сахара)
Овсяно-фруктовые кексы (без жира и сахара)
ингредиенты:
1 банан размять в пюре
2 яблока натереть на крупной терке
2 чашки (200 мл.) овсяных хлопьев геркулес
2\3 чашки густого йогурта
50 гр. кокосовой стружки
Каталог: Низкокалорийные блюдаГалинаН
  • 16 октября 2013, 10:54
Запеченный паштет с грибами и бренди
Запеченный паштет с грибами и бренди
печень (у меня говяжья) — 500 гр.
шампиньоны — 300 гр.
чеснок — 3 зубчика
сливочное масло — 250-300 гр.
бренди — 50 мл.
сухой тимьян —щепотка
Каталог: ПаштетГалинаН
  • 04 июля 2012, 17:30
Бисквит на белках или "пища ангелов"
Бисквит на белках или "пища ангелов"
5 крупных белков
50 гр. мелкого сахара
60 гр. муки
щепотка соли
1\2 ч.л. лимонной кислоты (у меня 1 ст.л. лимонного сока)
ваниль
Каталог: Из овощей и грибовГалинаН
  • 21 января 2013, 17:23
Шоколадный мусс с миндальным пралине.
Шоколадный мусс с миндальным пралине.
250 гр. горького шоколада от 70%
250 гр. молочного шоколада
400 мл. сливок 35% (у меня 33)
100 мл. молока
2 ст.л. сливочного масла
50 гр. обжаренного миндаля
Каталог: Десерты из шоколадаГалинаН
  • 09 апреля 2012, 21:06
 брауни от джейми оливера
брауни от джейми оливера
130 гр. сливочного масла
150 гр. черного шоколада (содержание какао 70 %)
55 гр. вишни без косточек крупно порезать (замороженную предварительно разморозить)
55 гр. орехов пекан крупно порубить (у меня грецкие, экономический кризис, уже миндаль золотой, не то что пекан)
225 гр. сахарной пудры (у джейми все мегасладко, я брала 180 и нам хватило вполне!)
55 гр. какао-порошка
Каталог: ПирожноеГалинаН
  • 01 апреля 2015, 20:44
Творожно-банановый пудинг
Творожно-банановый пудинг
творог (у меня обезжиренный) - 140 гр.
нат. йогурт или сметана - 50 мл.
сахар - 1 ст.л.
молотые (довольно крупно) овсяные хлопья - 2 полные ст.л.
1 небольшой банан размятый вилкой
1 яйцо
Каталог: Низкокалорийные блюдаГалинаН
  • 24 апреля 2012, 23:17
Творожно-тыквенная запеканка
Творожно-тыквенная запеканка
тыква очищенная и порезанная 200 гр
творог 300 гр
два яйца
сахар 3 ст.л.
манка 2 ст.л.
щепотка соли, корица
Каталог: Запеканка из тыквыГалинаН
  • 22 октября 2013, 18:24
Панна котта с тыквенно-злаковым коктейлем
Панна котта с тыквенно-злаковым коктейлем
очищенная тыква - 250 г
вода - 50 мл.
сахар коричневый - 3,5 ст.л.
хлопья злаковые 10 мин. - 20 г
кокосовая стружка - 1 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
Каталог: Другие основные блюдаГалинаН
  • 07 января 2014, 19:34
Творожно-тыквенная запеканка с вишней
Творожно-тыквенная запеканка с вишней
творог 1% 300 гр
пюре тыквенное - 250 гр
2 яйца
ряженка 300 мл.
2 ст.л. кукурузной муки
3 ст.л. сахара
Каталог: Низкокалорийные блюдаГалинаН
  • 27 декабря 2013, 14:57
Рисово-яблочный мусс "нежнее нежного"
Рисово-яблочный мусс "нежнее нежного"
рис мистраль жасмин 50 гр
молоко 250 мл.
сахар коричневый универсальный мистраль 4 ч.л.
2 средних яблока (или 240 гр. готового яблочного пюре)
щепотка соли
1 яичный белок
Каталог: Яблочный муссГалинаН
  • 19 сентября 2013, 22:45
Томленные груши с рисовой начинкой
Томленные груши с рисовой начинкой
4 полные ст.л. вареного риса мистраль жасмин (у меня остался с ужина, где был гарниром к рыбе)
1 крупная груша дюшес
горсть изюма
2-3 ст.л. натурального йогурта
1,5 ч.л. коричневого сахара мистраль универсальный
100 мл. красного полусладкого вина
Каталог: Другие десертыГалинаН
  • 25 сентября 2013, 17:17
Блинные каннелони с "пьяной" грушей
Блинные каннелони с "пьяной" грушей
блины по вашему любимому рецепту, добавить в тесто 1 ст.л. растворимого кофе
творог 250 гр
нат. йогурт 200 мл.
2 ст.л. сахара
сливочное масло
2 груши
Каталог: Шоколадные блиныГалинаН
  • 12 марта 2013, 20:44
Ореховый торт с двумя муссами
Ореховый торт с двумя муссами
ореховый корж:
120 гр. фундука
75гр размягченного сливочного масла
75 гр. сахара
2 яйца
1 ст.л. муки
Каталог: ТортыГалинаН
  • 25 декабря 2012, 16:04
Чизкейк "мазлтов"
Чизкейк "мазлтов"
тесто:
63 гр. охлажденного слив. масла
105 гр. муки
43 гр. сахарной пудры
1 яичный желток
1\2 стручока ванили
Каталог: Из рыбы и морепродуктовГалинаН
  • 12 января 2013, 20:16
Рисовый завтрак с грушей  под кокосовым суфле
Рисовый завтрак с грушей под кокосовым суфле
рис мистраль жасмин 100 гр
молоко 450 мл.
яйца 2 шт
1 груша
сливочное масло 50 гр
миндаль 80 гр
Каталог: Другая выпечкаГалинаН
  • 24 марта 2013, 15:24
Пшенная каша с тыквой. тест-драйв
Пшенная каша с тыквой. тест-драйв
очищенная тыква - 550 гр
пшено 1 мерный ст. чик
молоко 5 мерных ст. чиков
сахара коричневый демарера 2 ст.л. (+/-)
сливочное масло 25 гр
щепотка корицы
Каталог: От 1 года до 3-х летГалинаН
  • 17 октября 2013, 20:36
Шоколадно-кофейный мусс. тест драйв.
Шоколадно-кофейный мусс. тест драйв.
шоколад темный - 100 гр
сливки 33% - 200 мл.
молоко 75 мл.
желатин 1 ч.л.
кофейный ликер - 20 мл.
Каталог: Другие основные блюдаГалинаН
  • 08 ноября 2013, 20:44
Творожный паштет с жареными перцами
Творожный паштет с жареными перцами
кабачки (или цуккини) 3 шт.
творог 0,5 кг.
болг. перцы - 2 красн. + 1 желт.
чеснок 3 зубчика
укроп небольшой пучок
нат. йогурт или сметана 50 мл.
Каталог: Другие холодные закускиГалинаН
  • 24 апреля 2012, 23:33
Гречка с овощами. тест-драйв
Гречка с овощами. тест-драйв
1 крупный баклажан
1 болгарский перец
1 морковь
1 луковица
гречневая крупа 1 чашка (200 мл. )
соль, специи
Каталог: Другие основные блюдаГалинаН
  • 20 октября 2013, 21:10
Тыквенный тарт-татэн
Тыквенный тарт-татэн
50 гр. слив. масла
100 гр. сахара
400 гр. тыквы очищенной и порезанной
250 гр. слоенного теста
Каталог: Тыквенный пирогГалинаН
  • 24 октября 2013, 16:26
Манник "виктория". тест-драйв
Манник "виктория". тест-драйв
манная крупа 1 ст.
кефир (простокваша, йогурт) 1 ст.
сахар 0,5 ст.
1 яйцо
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
Каталог: Кексы и маффиныГалинаН
  • 28 октября 2013, 16:58
Ароматный пирог с апельсинами
Ароматный пирог с апельсинами
125 гр. размягченного сливочного масла
175 гр. мелкокристаллического сахара
3 яйца
125 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 гр. молотого миндаля
Каталог: Сладкие пирогиГалинаН
  • 02 октября 2013, 14:40
Овощная лазанья с хлебом. тест-драйв
Овощная лазанья с хлебом. тест-драйв
1 батон
400 гр. замороженной стручковой фасоли
350 гр. замороженной брокколи
1 ср. луковица
1 ср. морковь
3 яйца
Каталог: Вегетарианская лазаньяГалинаН
  • 07 декабря 2013, 19:09
Похлебка из репы с перловкой
Похлебка из репы с перловкой
репа 2 шт. (средние)
морковь 1 шт
1 небольшая луковица
2 небольших картофеля
перловая крупа 1 мерный ст.
говяжий бульон 1,5 л
Каталог: Овощной супГалинаН
  • 10 декабря 2013, 16:52
Кокосово-клубничные пирожные
Кокосово-клубничные пирожные
125 гр. размягченного сливочного масла
175 гр. сахара
225 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. (без горки) соды
3 яйца
Каталог: ПирожноеГалинаН
  • 11 марта 2013, 21:00
Трюфельный рисовый крем  с кофейным ароматом
Трюфельный рисовый крем с кофейным ароматом
рис мистраль жасмин 70 гр
молоко 300 мл.
шоколад темный 100 гр
кофейный ликер 2 ст л
сахар мистраль коричневый универсальный 2 ч.л.
Каталог: Десерты из шоколадаГалинаН
  • 18 сентября 2013, 13:07
Фруктовый флан с медом. тест-драйв
Фруктовый флан с медом. тест-драйв
3 средних яблока
1 небольшой банан
2 яйца
1 ст.л. меда
немного коричневого сахара
Каталог: Другие десертыГалинаН
  • 08 ноября 2013, 19:45

Дорогой кулинар, ГалинаН! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать уникальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый интересный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любого уровня сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь любопытное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и коллекции рецептов.