Вход | Регистрация
Ягодный
Рецептов: 651
Бисквитная корзинка с кремом в ягодном желе
для бисквита:
мука – 150 г
яйцо – 4 шт.
сахар – 150 г
кислота лимонная - 1 щепотка
разрыхлитель – 1 ч.л.
для крема:
сахарная пудра – 80 г
желток – 2 шт.
молоко – 250 мл.
крахмал кукурузный – 1 ст.л. с горкой
сахар ванильный – 8 г
масло сливочное – 50 г
для ягодного желе:
смородина – 100 г
клубника – 50 г
вишня – 50 г
пакетик желе – 1 шт.
вода – 250 мл.
форма диаметром 26 см
Каталог: Сладкие пироги
86800 мин.2310
19 октября 2014, 23:11
для бисквита:
мука – 150 г
яйцо – 4 шт.
сахар – 150 г
кислота лимонная - 1 щепотка
разрыхлитель – 1 ч.л.
для крема:
сахарная пудра – 80 г
желток – 2 шт.
молоко – 250 мл.
крахмал кукурузный – 1 ст.л. с горкой
сахар ванильный – 8 г
масло сливочное – 50 г
для ягодного желе:
смородина – 100 г
клубника – 50 г
вишня – 50 г
пакетик желе – 1 шт.
вода – 250 мл.
форма диаметром 26 см
Десертные розы из моцареллы
моцарелла классическая «unagrande» - 125г
яблоко – 1 шт.
груша – 1 шт.
апельсин – 1 шт.
сок лимона – 1 ст.л.
сахарная пудра -
мята ( листики и стебли) – несколько шт.
для подачи:
сгущенное молоко с какао, зерна граната, шоколадный соус, ягодный соус или ванильное мороженое
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
74500 мин.32012
15 октября 2014, 22:00
моцарелла классическая «unagrande» - 125г
яблоко – 1 шт.
груша – 1 шт.
апельсин – 1 шт.
сок лимона – 1 ст.л.
сахарная пудра -
мята ( листики и стебли) – несколько шт.
для подачи:
сгущенное молоко с какао, зерна граната, шоколадный соус, ягодный соус или ванильное мороженое
Ягодно-творожный десерт
желатин haas пищевой- 10 гр. (1 уп)
вода- 400 мл.
клубника свежезамороженная- 100 г
черника свежемороженая- 100 г
сахар-3 ст.л.
сахарная пудра haas-4 ст.л
корица haas-для украшения
творог обезжиренный-200 г
йогурт натуральный -150 г
листья мелиссы-для украшения
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1205560 мин.22215
15 октября 2014, 19:05
желатин haas пищевой- 10 гр. (1 уп)
вода- 400 мл.
клубника свежезамороженная- 100 г
черника свежемороженая- 100 г
сахар-3 ст.л.
сахарная пудра haas-4 ст.л
корица haas-для украшения
творог обезжиренный-200 г
йогурт натуральный -150 г
листья мелиссы-для украшения
Мини кексы с овсяными отрубями и вишней.
потребуется:
яйцо куриное- 2 шт.
мука пшеничная-2 столовых ложки
отруби овсяные от тм «мистраль» -2 столовых ложки
сахар-3 ст.л.
молоко-1 столовая ложка.
разрыхлитель теста-0.5 ч.л.
для ягодной верхушки:
вишня замороженная- примерно 100 гр.
сахар-2 ст.л. с горкой.
небольшой кусочек сливочного масла
корица -хорошая щепотка
Каталог: Кексы и маффины
105670 мин.52121
15 октября 2014, 13:07
потребуется:
яйцо куриное- 2 шт.
мука пшеничная-2 столовых ложки
отруби овсяные от тм «мистраль» -2 столовых ложки
сахар-3 ст.л.
молоко-1 столовая ложка.
разрыхлитель теста-0.5 ч.л.
для ягодной верхушки:
вишня замороженная- примерно 100 гр.
сахар-2 ст.л. с горкой.
небольшой кусочек сливочного масла
корица -хорошая щепотка
Воздушный ягодный мусс из желе 
желе в пакетике - 90 гр.
сметана жирная - 280 гр.
ягоды любимые - 150 гр.
сахарная пудра с корицей - 1 ст.л.
Каталог: Ягодный мусс
226070 мин.3136
14 октября 2014, 18:00
желе в пакетике - 90 гр.
сметана жирная - 280 гр.
ягоды любимые - 150 гр.
сахарная пудра с корицей - 1 ст.л.
Ягодно-творожное суфле
творог (не зернистый) — 200 г
сметана — 70 г
джем (клубничный) — 7 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
яйцо куриное — 1 шт
чернослив — 5 шт
яблоко (небольшое) — 1 шт
Каталог: Готовим с детьми
2288925 мин.51513
05 октября 2014, 20:50
творог (не зернистый) — 200 г
сметана — 70 г
джем (клубничный) — 7 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
яйцо куриное — 1 шт
чернослив — 5 шт
яблоко (небольшое) — 1 шт
Манная каша на ягодном соке
3 ст. сока (можно яблочный или клюквенный, я использовала яблочный + сок лесных ягод)
5 ст.л. меда
щепотка корицы
1/2 ст. манной крупы
щепотка соли
Каталог: Манная каша
102280 мин.41416
25 сентября 2014, 13:19
3 ст. сока (можно яблочный или клюквенный, я использовала яблочный + сок лесных ягод)
5 ст.л. меда
щепотка корицы
1/2 ст. манной крупы
щепотка соли
Улётный мятный торт
бисквит:
-4яйца
-120 гр. муки
-30 гр. кукурузного крахмала
-1 ч.л. разрыхлителя
-120 гр. сахара
-50 гр. какао порошка
-5-6 ст.л. горячей воды
мятный крем:
-200 гр. конфет с мятной начинкой
-200 мл.сливок(32%)
-300 гр. греческого йогурта(10%)
-15 гр. желатина
-60 мл.сока от мандаринового компота
-340 мл.баночка мандаринового компота
-200 мл.сливок
ягодная заливка:
-1 пакетик для желейной заливки
-150 мл.воды
-100 мл. сироп "grenadina"
-замороженные ягоды любые ,у меня были ягоды чёрной смородины
Каталог: Торты
98070 мин.3923
22 сентября 2014, 23:21
бисквит:
-4яйца
-120 гр. муки
-30 гр. кукурузного крахмала
-1 ч.л. разрыхлителя
-120 гр. сахара
-50 гр. какао порошка
-5-6 ст.л. горячей воды
мятный крем:
-200 гр. конфет с мятной начинкой
-200 мл.сливок(32%)
-300 гр. греческого йогурта(10%)
-15 гр. желатина
-60 мл.сока от мандаринового компота
-340 мл.баночка мандаринового компота
-200 мл.сливок
ягодная заливка:
-1 пакетик для желейной заливки
-150 мл.воды
-100 мл. сироп "grenadina"
-замороженные ягоды любые ,у меня были ягоды чёрной смородины
Морковный кекс с ягодной глазурью 
лимон — 1 шт
изюм — 50 г
масло сливочное — 150 г
яйцо куриное — 2 шт
сахар — 140 г
мука — 150 г
морковь (средняя) — 1 шт
сода гашеная уксусом (без горки) — 1 ч.л.
разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
ванильный сахар — 1 пакет.
корица (молотая 1 ч.л. - в тесто, и 0,5 ч.л. - для крема) — 2 ч.л.
сыр сливочный (для крема) — 100 г
сахарная пудра (для крема) — 80 г
ягода ( для крема) — 0,5 стак.
персик (для украшения кекса) — 1 шт
слива (для украшения кекса) — 10 шт
Каталог: Другие десерты
949240 мин.61621
14 сентября 2014, 11:10
лимон — 1 шт
изюм — 50 г
масло сливочное — 150 г
яйцо куриное — 2 шт
сахар — 140 г
мука — 150 г
морковь (средняя) — 1 шт
сода гашеная уксусом (без горки) — 1 ч.л.
разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
ванильный сахар — 1 пакет.
корица (молотая 1 ч.л. - в тесто, и 0,5 ч.л. - для крема) — 2 ч.л.
сыр сливочный (для крема) — 100 г
сахарная пудра (для крема) — 80 г
ягода ( для крема) — 0,5 стак.
персик (для украшения кекса) — 1 шт
слива (для украшения кекса) — 10 шт
Ягодный микс
3 раза по 100 гр. любимых ягод)
у меня это ежевика,малина и голубика)
и один любимый банан)
Каталог: Вегетарианские блюда
1454210 мин.242
11 августа 2014, 09:36
3 раза по 100 гр. любимых ягод)
у меня это ежевика,малина и голубика)
и один любимый банан)
Кулечки из лаваша с сырно-ягодной начинкой
маскарпоне – 250 г
сливки 33% - 100 мл.
яйцо куриное – 1 шт
крахмал картофельный - 2 ст.л.
сахарная пудра – 2 ст.л. с горкой
ягоды сезонные– щедрая горсть
лаваш армянский – несколько листов
Каталог: Пирожное
65810 мин.1411
07 августа 2014, 01:13
маскарпоне – 250 г
сливки 33% - 100 мл.
яйцо куриное – 1 шт
крахмал картофельный - 2 ст.л.
сахарная пудра – 2 ст.л. с горкой
ягоды сезонные– щедрая горсть
лаваш армянский – несколько листов
Гречневый пудинг с заварным кремом и ягодным сиропом.
для пудинга:
2 ст. молока
1 ст. гречневой крупы "мистраль"
50 гр. сливочного масла
3 яйца
1/2 ст. чернослива
2 ст.л. сахара
2 ст.л. толченых сухарей для обсыпки формы
соль
для заварного крема:
1/2 ст. молока или нежирных сливок
2 яйца
2 ст.л. сахара
2 ст.л. меда
для ягодного сиропа:
1 ст. свежей смородины, 4 ст л. сахара
Каталог: Другие десерты
612360 мин.667
18 июля 2014, 18:56
для пудинга:
2 ст. молока
1 ст. гречневой крупы "мистраль"
50 гр. сливочного масла
3 яйца
1/2 ст. чернослива
2 ст.л. сахара
2 ст.л. толченых сухарей для обсыпки формы
соль
для заварного крема:
1/2 ст. молока или нежирных сливок
2 яйца
2 ст.л. сахара
2 ст.л. меда
для ягодного сиропа:
1 ст. свежей смородины, 4 ст л. сахара
Ягодный десерт
400 гр. свежих ягод ( земляника, черника, клубника, смородина), 4 ст.л. сахара, желток 1 яйца, 1 столовая ложка манной крупы семолина мистраль, ванилин-1,5 гр. 125 мл. белого полусладкого вина, 50 гр. измельченного миндаля.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
547025 мин.4143
10 июля 2014, 20:09
400 гр. свежих ягод ( земляника, черника, клубника, смородина), 4 ст.л. сахара, желток 1 яйца, 1 столовая ложка манной крупы семолина мистраль, ванилин-1,5 гр. 125 мл. белого полусладкого вина, 50 гр. измельченного миндаля.
Ягодный кускус с черникой 
1 ст. - крупа пшеничная кускус - мистраль
2 ст. - холодной воды или молоко
3 ст.л. - черника перетертая с сахаром, можно заменить др. ягодой
2 ст.л. - меда
50 гр. - масло сливочное
2 шт. - яйца
4 ст.л. - сахарная пудра
соль -
Каталог: Другая выпечка
584660 мин.103213
02 июля 2014, 19:49
1 ст. - крупа пшеничная кускус - мистраль
2 ст. - холодной воды или молоко
3 ст.л. - черника перетертая с сахаром, можно заменить др. ягодой
2 ст.л. - меда
50 гр. - масло сливочное
2 шт. - яйца
4 ст.л. - сахарная пудра
соль -
Рисовый сюрприз с ягодной начинкой для вашего киндера 
рис для суши – 100 г
кокосовое молоко – 2 ст.л.
клубника – 5 крупных ягод
черешня (или любая другая ягода)
творожный сливочный сыр – 100 г
сахарная пудра – 1 ст.л. с горкой
сгущенное молоко с какао, мята – для украшения
Каталог: Рецепты для школьников
107150 мин.53021
30 июня 2014, 22:14
рис для суши – 100 г
кокосовое молоко – 2 ст.л.
клубника – 5 крупных ягод
черешня (или любая другая ягода)
творожный сливочный сыр – 100 г
сахарная пудра – 1 ст.л. с горкой
сгущенное молоко с какао, мята – для украшения
Холодный суп с манными клецками в ягодном киселе.
для клецек
300 гр. манной крупы ”мистраль”
350 гр. молока
40 гр. масла
20 гр. сахара
2 яйца
20 гр. цедры лимонной
соль
для киселя
4 ст. воды,
200 гр. клубники ,малины
100 гр. сахара
3 ст.л. картофельного крахмала
Каталог: Холодные супы
1132960 мин.41112
26 июня 2014, 17:42
для клецек
300 гр. манной крупы ”мистраль”
350 гр. молока
40 гр. масла
20 гр. сахара
2 яйца
20 гр. цедры лимонной
соль
для киселя
4 ст. воды,
200 гр. клубники ,малины
100 гр. сахара
3 ст.л. картофельного крахмала
Сырники с ягодами и ягодным соусом
0,5 кг. творога
1 яйцо
3-4 ст.л. манки
3-4 ст.л. сахара или сахарной пудры
горсть свежих ягод (или кусочков фруктов)
4-5 ст.л. муки для обваливания
растительное масло
для соуса:
1 ст. ягод
1/2 ст. сахара
1 ст.л. крахмала
Каталог: Другая выпечка
694030 мин.463
19 июня 2014, 19:56
0,5 кг. творога
1 яйцо
3-4 ст.л. манки
3-4 ст.л. сахара или сахарной пудры
горсть свежих ягод (или кусочков фруктов)
4-5 ст.л. муки для обваливания
растительное масло
для соуса:
1 ст. ягод
1/2 ст. сахара
1 ст.л. крахмала
сливочное мороженое с фруктово-ягодным топпингом
основа
400 гр. сливок для взбивания от 30% жирность
150 гр. хорошей сметаны от 20% жирность
150-200 гр. сгущенки
50 гр. коричневого сахара (+ )
ваниль по желанию.
наполнитель
любые фрукты ягоды, шоколад, вафли, цукаты, варенье, джемы
(у меня готовые клубничный и банановый соусы -топпинг)
Каталог: Другие десерты
135130 мин.2520
24 мая 2014, 00:15
основа
400 гр. сливок для взбивания от 30% жирность
150 гр. хорошей сметаны от 20% жирность
150-200 гр. сгущенки
50 гр. коричневого сахара (+ )
ваниль по желанию.
наполнитель
любые фрукты ягоды, шоколад, вафли, цукаты, варенье, джемы
(у меня готовые клубничный и банановый соусы -топпинг)
Ленивый яблочно-ягодный кекс
250 мл. цельнозерновой муки
100 мл. пшеничной муки
2 яйца
щепотка соли
130 мл. молока
120 гр. сахарной пудры
1 ч.л. разрыхлителя
60 мл. растопленного сливочного масла
2 яблока,очистить и порезать
100 гр. ягод - брала замороженные вишню и черную смородину
форма
Каталог: Кексы и маффины
102050 мин.2028
23 мая 2014, 15:45
250 мл. цельнозерновой муки
100 мл. пшеничной муки
2 яйца
щепотка соли
130 мл. молока
120 гр. сахарной пудры
1 ч.л. разрыхлителя
60 мл. растопленного сливочного масла
2 яблока,очистить и порезать
100 гр. ягод - брала замороженные вишню и черную смородину
форма
Торт "госпожа вишенка" для луи (т/с кухня)
корж
- печенье овсяное - 300 г
- масло сливочное - 125 г
вишневое желе
- вишня замороженная - 300 г
- сахар - 10 ч.л.
- вода - 70 мл.
- желатин порошковый - 1,5 ст.л.
крем из маскарпоне
- сыр маскарпоне - 500 г
- сливки 35-38% - 250 мл.
- ванильная сахарная пудра - 200 г
- желатин порошковый - 15 г
- вода - 70 мл.
украшение
- желе ягодное - 1 пачка
- вода - 100 мл.
- шоколад черный - 20 г
Каталог: Торты
101130 мин.101215
10 мая 2014, 16:52
корж
- печенье овсяное - 300 г
- масло сливочное - 125 г
вишневое желе
- вишня замороженная - 300 г
- сахар - 10 ч.л.
- вода - 70 мл.
- желатин порошковый - 1,5 ст.л.
крем из маскарпоне
- сыр маскарпоне - 500 г
- сливки 35-38% - 250 мл.
- ванильная сахарная пудра - 200 г
- желатин порошковый - 15 г
- вода - 70 мл.
украшение
- желе ягодное - 1 пачка
- вода - 100 мл.
- шоколад черный - 20 г
Фруктово-ягодный кускус
1 большой апельсин
0,5 лимона( размер зависит от ваших вкусовых предпочтений)
50 гр. коричневого сахара( у меня мистраль демерара fine), но можно и поменьше
100 гр. пшеничной крупы кускус мистраль
шепотка шафрана
любые ягоды, фрукты( у меня малина, ежевика и манго)- на вкус и сезон
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
75430 мин.42119
16 апреля 2014, 14:36
1 большой апельсин
0,5 лимона( размер зависит от ваших вкусовых предпочтений)
50 гр. коричневого сахара( у меня мистраль демерара fine), но можно и поменьше
100 гр. пшеничной крупы кускус мистраль
шепотка шафрана
любые ягоды, фрукты( у меня малина, ежевика и манго)- на вкус и сезон
Ягодно-рисовый десертный суп с мини меренгами. 
понадобится на 4 порции
80 гр. коричневого риса «индика» от тм «мистраль» (он же бурый)
меренги:
1 яичный белок
2.5 столовых ложки сахара.
щепотка ванилина
щепотка соли
для ягодного супа:
вишня (у меня замороженная)-100 гр.
йогурт классический-250 мл.
корица-1 ч.л.
сахар коричневый «демерара» от тм «мистраль»-3 столовых ложки.
для украшения:
лепестки миндаля, мята.
Каталог: Другие десерты
57150 мин.43118
14 апреля 2014, 16:10
понадобится на 4 порции
80 гр. коричневого риса «индика» от тм «мистраль» (он же бурый)
меренги:
1 яичный белок
2.5 столовых ложки сахара.
щепотка ванилина
щепотка соли
для ягодного супа:
вишня (у меня замороженная)-100 гр.
йогурт классический-250 мл.
корица-1 ч.л.
сахар коричневый «демерара» от тм «мистраль»-3 столовых ложки.
для украшения:
лепестки миндаля, мята.
Торт "шоколадно-ягодный" 
бисквит
шоколад темный - 100 гр.
сливочное масло - 25 гр.
орехи - 50 гр.
вяленая клюква - 2 ст.л.
яичный белок - 3 шт
сахар - 100 гр
-
муссовый слой
сметана 10% - 350-400 гр.
свежемороженая клюква(или заменить на другую ягоду) - 250 гр.
сахар коричневый - 200 гр.
желатин в порошке - 15 гр.
желтки яичные - 3 шт
глазурь
шоколад темный - 125 гр.
сливки жирные - 125 мл.
для украшения
несколько безе
сахарные сердечки
форма разъемная 15-16см в диаметре
Каталог: Торты
116050 мин.3031
10 апреля 2014, 17:25
бисквит
шоколад темный - 100 гр.
сливочное масло - 25 гр.
орехи - 50 гр.
вяленая клюква - 2 ст.л.
яичный белок - 3 шт
сахар - 100 гр
-
муссовый слой
сметана 10% - 350-400 гр.
свежемороженая клюква(или заменить на другую ягоду) - 250 гр.
сахар коричневый - 200 гр.
желатин в порошке - 15 гр.
желтки яичные - 3 шт
глазурь
шоколад темный - 125 гр.
сливки жирные - 125 мл.
для украшения
несколько безе
сахарные сердечки
форма разъемная 15-16см в диаметре
Коктейль ягодно-молочный с маршмеллоу 
1.5 ст. молока
10 зефиров «маршмеллоу»
1\4 ч.л. крицы «haas»
ванилин - на кончике ножа
5 долек шоколада ( от стандартной шоколадной плитки)
черника замороженная-150 гр.
несколько маршмеллоу для украшения.
Каталог: Алкогольные напитки
124940 мин.44024
08 апреля 2014, 16:58
1.5 ст. молока
10 зефиров «маршмеллоу»
1\4 ч.л. крицы «haas»
ванилин - на кончике ножа
5 долек шоколада ( от стандартной шоколадной плитки)
черника замороженная-150 гр.
несколько маршмеллоу для украшения.
Молочно-ягодный кисель
для молочного киселя:
молоко - 0,5 л
сахарная пудра haas - 3 ч.л
ванилин haas - 1 г
крахмал - 1 ст.л
для ягодного киселя:
ягоды (клюква, вишня, черника на выбор) - 0,5 ст
вода - 0,75 л
сахар - 3-4 ст.л
крахмал - 1 ст.л
или
2 пакетика моментального киселя haas
для украшения:
взбитые сливки haas
Каталог: Безалкогольные напитки
1426820 мин.42818
07 апреля 2014, 16:30
для молочного киселя:
молоко - 0,5 л
сахарная пудра haas - 3 ч.л
ванилин haas - 1 г
крахмал - 1 ст.л
для ягодного киселя:
ягоды (клюква, вишня, черника на выбор) - 0,5 ст
вода - 0,75 л
сахар - 3-4 ст.л
крахмал - 1 ст.л
или
2 пакетика моментального киселя haas
для украшения:
взбитые сливки haas
Суфле "сюзетте"
для суфле нам нужно:
40 мл. воды + для набухания желатина,
1 ст.л. меда,
1 ст. сахара,
3 яйца( нужно 3 белка),
17 -20 гр. желатина,
60-70 гр. ягодного пюре(я брала смородиновое).
Каталог: Другие десерты
6283180 мин.799
23 марта 2014, 11:16
для суфле нам нужно:
40 мл. воды + для набухания желатина,
1 ст.л. меда,
1 ст. сахара,
3 яйца( нужно 3 белка),
17 -20 гр. желатина,
60-70 гр. ягодного пюре(я брала смородиновое).
Торт клюквенно-апельсиновый
бисквит (коржи ):
яйца 5 шт. (с-о)
сахарный песок 190 г.
сахар ванильный 10 г.
мука 150 г.
крахмал 80 г.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль
апельсины (цедра) 2 шт.
-
бисквит ( бортик ):
яйца 3 шт. (с-о)
лимонный сок 1 ч.л.
сахарный песок 120 г.
мука 100 г.
шоколад горький 50 г.
сливки 10% 50 мл.
апельсин
сахарный песок(произвольно,для апельсина)
-
прослойки:
творожный сыр ~400 г.(3 банки по 150 г.)
шоколад белый 200 г.
сливки 10% 100+100 мл.
сливки для взбивания 33-38% 200 мл.
желатин 20 г.(10+7+7+6 )
апельсины 3 шт.
клюква свежемороженная ~500 г.
сахарный песок 270 г.(50+50+100+70)
сироп клюквенный 150 мл.
ликёр ягодный 50 мл.
Каталог: Торты в мультиварке
222220 мин.3025
10 марта 2014, 22:49
бисквит (коржи ):
яйца 5 шт. (с-о)
сахарный песок 190 г.
сахар ванильный 10 г.
мука 150 г.
крахмал 80 г.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль
апельсины (цедра) 2 шт.
-
бисквит ( бортик ):
яйца 3 шт. (с-о)
лимонный сок 1 ч.л.
сахарный песок 120 г.
мука 100 г.
шоколад горький 50 г.
сливки 10% 50 мл.
апельсин
сахарный песок(произвольно,для апельсина)
-
прослойки:
творожный сыр ~400 г.(3 банки по 150 г.)
шоколад белый 200 г.
сливки 10% 100+100 мл.
сливки для взбивания 33-38% 200 мл.
желатин 20 г.(10+7+7+6 )
апельсины 3 шт.
клюква свежемороженная ~500 г.
сахарный песок 270 г.(50+50+100+70)
сироп клюквенный 150 мл.
ликёр ягодный 50 мл.
Блинный торт "вишня и грейпфрут"
10-12 блинчиков по вашему рецепту (у меня 10 диаметром 21 см по бабушкиному рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/107744)
грейпфрутовый крем:
200 гр. творожного сыра
300 гр. сливок 35%
100 гр. сахарной пудры
100 мл. грейпфрутового сока (свежевыжатого)
1 ст.л. лимонного сока
15 гр. желатина
200 гр. вишни без косточек (у меня замороженная)
вишневый крем:
120 гр. творожного сыра
180 гр. сливок 35%
50 гр. сахарной пудры
50 мл. вишневого сока
1 ч.л. лимонного сока
10 гр. желатина
100 гр. вишни без косточек
для украшения:
100 гр. ягодного ассорти
1,5 листа желатина
50 мл. вишневого сока
сахарная пудра
листики мяты
Каталог: Торты
332670 мин.1730
27 февраля 2014, 08:52
10-12 блинчиков по вашему рецепту (у меня 10 диаметром 21 см по бабушкиному рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/107744)
грейпфрутовый крем:
200 гр. творожного сыра
300 гр. сливок 35%
100 гр. сахарной пудры
100 мл. грейпфрутового сока (свежевыжатого)
1 ст.л. лимонного сока
15 гр. желатина
200 гр. вишни без косточек (у меня замороженная)
вишневый крем:
120 гр. творожного сыра
180 гр. сливок 35%
50 гр. сахарной пудры
50 мл. вишневого сока
1 ч.л. лимонного сока
10 гр. желатина
100 гр. вишни без косточек
для украшения:
100 гр. ягодного ассорти
1,5 листа желатина
50 мл. вишневого сока
сахарная пудра
листики мяты
Сметанный торт с кокосовым кремом. рецепт благодарность.
корж основа (на форму 22-24см.):
по 1-му ст. у ( ст. 250 мл.) – муки, сахарного песка и сметаны.
яйцо куриное 2 шт.
сода 1/2ч.ложки.
пекарский порошок 1 ч.л.
щепотка соли.
цедра лимона.
для крема:
молоко 500 мл.
яйцо куриное 3 шт.
кокосовая стружка 60 гр.
сахарный песок и мука по 3 ст.ложки.
масло сливочное 50-60 гр.
для пропитки ягодное варенье с кислинкой, у меня протёртая с сахаром чёрная смородина.
кокосовая стружка для украшения.
Каталог: Торты
366650 мин.3433
14 февраля 2014, 14:10
корж основа (на форму 22-24см.):
по 1-му ст. у ( ст. 250 мл.) – муки, сахарного песка и сметаны.
яйцо куриное 2 шт.
сода 1/2ч.ложки.
пекарский порошок 1 ч.л.
щепотка соли.
цедра лимона.
для крема:
молоко 500 мл.
яйцо куриное 3 шт.
кокосовая стружка 60 гр.
сахарный песок и мука по 3 ст.ложки.
масло сливочное 50-60 гр.
для пропитки ягодное варенье с кислинкой, у меня протёртая с сахаром чёрная смородина.
кокосовая стружка для украшения.
Нарезной ягодный пирог
сливочное масло 220 гр
сахар песок 180 гр
яйца куриные 3 шт
мука пшеничная 330 гр. ( у меня ушло 280 гр)
соль 1/4 ч.л.
разрыхлитель для теста 2 ч.л. (без горки,сравнять с краями ложки)
ягоды (замороженные) для начинки: смородина 200 гр
клюква 150 гр
сахарная пудра для посыпки готового пирога
Каталог: Пирог с клюквой
175640 мин.2225
05 февраля 2014, 15:24
сливочное масло 220 гр
сахар песок 180 гр
яйца куриные 3 шт
мука пшеничная 330 гр. ( у меня ушло 280 гр)
соль 1/4 ч.л.
разрыхлитель для теста 2 ч.л. (без горки,сравнять с краями ложки)
ягоды (замороженные) для начинки: смородина 200 гр
клюква 150 гр
сахарная пудра для посыпки готового пирога
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
