Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Холодный суп с манными клецками в ягодном киселе

Вкусный холодный суп с манными клецками в ягодном киселе из клубники и малины. Рецепт с манной крупой "Мистраль", молоком, лимонной цедрой и сладким сиропом!

Продукты

для клецек
300 г манной крупы ”мистраль”
350 г молока
40 г масла
20 г сахара
2 яйца
20 г цедры лимонной
соль
для киселя
4 ст. воды,
200 г клубники ,малины
100 г сахара
3 ст.л. картофельного крахмала

Пошаговый способ приготовления

1) Для клецек :В кипящее молоко положить сливочное масло.

2)Засыпать манную крупу, размешивать до тех пор, пока не начнет отлипать от стенок посуды.

3)Охладить до температуры 60 градусов, добавить сахар, яйца ,соль, цедру и размешать.

4)Чайной ложкой брать маленькие клецки и опускать в кипящую подсоленную воду. Когда всплывут, дать покипеть на слабом огне.

5)Для киселя: Клубнику с малиной растереть в однородную массу. Вскипятить 3 стакана воды, добавить сахар и разведенный в холодной воде крахмал. Когда кисель закипит положить клубнику малину и охолодить. Подавать с манными клецками. И украсить свежими ягодами.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12303

Понравилось: 12

Автор: Ольга

Создан: 26 июня 2014, 17:42

Каталоги: Первые блюда Суп с клецками Холодные супы

Дополнительная информация

В жару у многих из нас настолько вялое состояние, что кусок в горло не лезет. Впрочем, можно себя и не насиловать куском еды, а ограничиться ее жидким вариантом: холодным супом.

Суп с клецками из манки легкий, сытный и очень вкусный одновременно. Особенно суп с клёцками из манки любят дети, которым нравится вылавливать из бульона воздушные шарики.