Нарезной ягодный пирог
Насладитесь нежным нарезным ягодным пирогом с замороженной смородиной и клюквой. Идеальное сочетание сливочного масла, яиц и сахара. Попробуйте сейчас!
Продукты
- сливочное масло 220 гр
- сахар песок 180 гр
- яйца куриные 3 шт
- мука пшеничная 330 г ( у меня ушло 280 гр)
- соль 1/4 ч.л.
- разрыхлитель для теста 2 ч.л. (без горки,сравнять с краями ложки)
- ягоды (замороженные) для начинки: смородина 200 гр
- клюква 150 гр
- сахарная пудра для посыпки готового пирога
Пошаговый способ приготовления
Размягченное масло взбить до пышности с сахаром.
Далее добавить яйца,но по одному. После каждго взбиваем до пышности.
Муку смешать с солью, разрыхлителем и добавить к маслянно-яичной массе.
Замесить.
Получить туговато-мажущее тесто.
Форму слегка(! смазать растительным маслом и лопаткой размазать тесто. Оно будет сопротивляться,но не бойтесь, всё получиться. Сильно длинную форму не берите.
На тесто рассыпаем смородину и клюкву.
Ставим в слегка теплую духовку.
Печем при 180 градусах,40-45 минут
Я проверяла деревянно палочкой. По времени,на выпечку ушло 35 минут
Готовый пирог охладить. Вытащить из формы (не возникает проблем!),обильно посыпать сахарной пудрой и нарезать на прямоугольные ломтики.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
25 человек оценили
25 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пирог выставляю по просьбе девочек - Манюши и Светланы (sveta-koolinar).
Пирог получается пышным,с кислинкой,по желанию можно увеличить сахар или же заменить клюкву на другую ягоду.
Приятного чаепития!
Комментарии
05 февраля 2014, 15:49
Ну пока девчонки дрыхнут наверное, мне кусочек отрезай.
05 февраля 2014, 16:03
ая и черничный тортик( оригиналный рецепт) пеклаочень вкусно
надо и твой тоже попробовать
05 февраля 2014, 16:14
Забирай,лен! Всем хватит.
05 февраля 2014, 16:14
Ага,Зой,Черничный вообще улет!
05 февраля 2014, 16:20
нарезай свой ягодный пирог!Класс!Так сейчас надАААА!
05 февраля 2014, 16:25
Отличный пирог
05 февраля 2014, 17:18
Какой красавец! И вкусный!
05 февраля 2014, 17:37
Кристишка, классный пирог получился!!! Такой воздушный, с ягодками, очень вкусно!!!
05 февраля 2014, 19:00
Разрез сводит с ума, пышный и очень ягодный! Великолепность!
05 февраля 2014, 19:25
Классный пирожок! Я тоже ягоды прикупила-надо повторить!
05 февраля 2014, 20:35
Обалденный пирог! Сколько ягоды
05 февраля 2014, 20:46
Разрез очень маняще-ноздрястый!!!
05 февраля 2014, 21:01
какой пышный получился!!!!!
05 февраля 2014, 21:59
Замечательный пирог! А я его уже видела!
06 февраля 2014, 01:44
ай и хорош
06 февраля 2014, 08:09
Классный пирог !!!
17 февраля 2014, 12:28
Скажите пожалуйста, а как такую красоту извлечь из нераздельной формы.. не сломав? (( очень переживаю всегда по этому поводу. а в раздельной форме последний раз ягодный пирог протекал, отчего дым валил из духовки((
17 февраля 2014, 21:00
А что означает "в слегка теплую духовку", а потом "печем при 180"??? Духовку разогреть сразу до 180 или нет??
19 февраля 2014, 09:36
Да, я сталкивалась с такой проблемой . В данном случае пекла в формк с антипригарным покрытием.Готовы
19 февраля 2014, 09:38
Готовый пирог извлекла без проблем.Сначала про дала слегка остыть,провела по краю пирога,отделяя краешки от формы, а далее он хорошо вышел сам,точнее соскользнул из формы.
19 февраля 2014, 09:41
НЕт,духовку до 180 разогревать не следут. Когда выложили тесто в форму,можно и включить . Ягоды разложите поверх теста,духовка как раз будет слегка теплая. По крайней мере так я делала.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти