Варенье

Компот

Соленья и маринады

Ягодный кускус с черникой

Попробуйте ягодный кускус с черникой из пшеничной крупы Мистраль! Готовьте с молоком или водой, добавьте мед и сливочное масло для нежного вкуса.

Продукты

1 ст. - крупа пшеничная кускус - мистраль
2 ст. - холодной воды или молоко
3 ст.л. - черника перетертая с сахаром, можно заменить др. ягодой
2 ст.л. - меда
50 г - масло сливочное
2 шт. - яйца
4 ст.л. - сахарная пудра
соль -

Пошаговый способ приготовления

Если ваши дети не любят кашу, то эти кексы вам в помощь. Полезно, оригинально и вкусно!

1. Для варки кускуса, берем 1 стакан крупы. Наливаем в миску воду, и кипятим. Воду можно немного подсолить. Варим кускус всего минуту, при этом постоянно его помешиваем.

2. Затем снимаем кускус с огня и добавляем масло сливочное, мед

3. и яйца, один белок оставляем и выливаем в чистую и сухую посуду.

4. Берем силиконовые формочки, смазываем маслом и выкладываем в каждую кашу. Заполняем формочку на 2/3 объема. У меня получилось 18 шт. заполненных формочек.

5. Готовим меренгу: 1 яичный белок взбиваем с маленькой щепоткой соли в крепкую пену. Затем понемногу добавляем сахарную пудру, чернику и взбиваем до твердых пиков.

6. При помощи корнетика или чайной ложки, выкладываем сверху на кашу меренгу.

7. Ставим наши кексы в горячую духовку на 20 мин. при t - 220 С. Как только кексы подрумянятся, снижайте температуру на 160 гр. и через 20 мин. подавайте к столу.

Кексы выходят очень нежными и с медовым ароматом. Я думаю, что такие кексы понравятся не только вам, но и вашим детям, и даже тем кто не любит кашу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6352

Понравилось: 13

Автор: olga

Создан: 02 июля 2014, 19:49

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Спасибо, хотела сварить кашу с черникой, но для конкурса это слишком просто, поэтому решила попробовать добавить меренгу и приготовить порционно, получилось очень вкусно.

andreytsibulski

03 июля 2014, 10:41

Очень интнресно ! ! !

dobry_doktor

03 июля 2014, 11:08

Какие прелестные штучки!!! Надо будет взять на вооружение!!

larochka

03 июля 2014, 11:16

Оля, очень интересный рецепт!

olga

03 июля 2014, 12:36

Спасибо!