Десертные розы из моцареллы
Ингредиенты
- моцарелла классическая «unagrande» - 125г
- яблоко – 1 шт.
- груша – 1 шт.
- апельсин – 1 шт.
- сок лимона – 1 ст.л.
- сахарная пудра -
- мята ( листики и стебли) – несколько шт.
- для подачи:
- сгущенное молоко с какао, зерна граната, шоколадный соус, ягодный соус или ванильное мороженое
Пошаговый рецепт приготовления
Промыть и почистить фрукты от кожицы и сердцевины. Нарезать мелким кубиком яблоко, грушу. Апельсин очистить, разделить на сегменты, нарезать мелким кубиком. Крупные ягоды винограда разрезать на 4 части, если есть, удалить косточки. Заправить соком лимона и апельсина, присыпать сахарной пудрой.
Моцареллу классическую «Unagrande» разрезать на 3 части. Каждую часть по отдельности помещать в микроволновую печь на 30 секунд при мощности 800 Ватт. Во время приготовления из моцареллы выделится сыворотка, которую нужно слить, а сама моцарелла станет горячей и пластичной. Необходимо собрать моцареллу в колобок и поместить в пищевой пакет, аккуратно раскатать скалкой в лепешку.
На середину подготовленной тонкой лепешки из моцареллы выложить фрукты, собрать края в форме розы, подвязать бутон веточкой мяты.
Подавать к игристому вину, украсив сгущёнкой и гранатом. Или с ванильным мороженным, ягодным и шоколадным соусом.
Дополнительная информация
Идею создания такого рода десерта я нашла на просторах сети. Поэкспериментировав с сыром моцарелла классическая «Unagrande», могу сказать, что данные десертные розы можно легко трансформировать в закусочные, пикантные и т.д. Ведь сама по себе она имеет очень деликатный, но довольно нейтральный вкус, оставляя безграничный простор для творческих кулинаров. Границ для импровизации с начинкой нет, а вот форма розы из сыра моцарелла «Unagrande» и ее вкус будет вас всегда радовать! Удачных вам экспериментов и вкусных историй!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии



Татьяна, благодарю! Получилось действительно интересно.
Прекрасное исполнение! Очень хорошая идея! ЗдОрово!
Большое спасибо, Жанна! Мне очень приятно!
какая красотенская красота
Ой
, спасибочное спасибо!
Наташенька, бесподобно красиво и очень вкусно


Спасибо, Светуль! Для романтического ужина - самое то!
Наташа!!!!
Я в ауте - как необычно!!!!
Супер!!!!
Танечка, спасибо огромное! Так приятно, что понравилось!
Оксан, благодарю за комплимент! Знаешь, моцареллка такая пластичная становится, с ней, такой поддатливой так приятно работать!
Это ж надо так красиво завязать!
И упаковать можно все, что душе угодно, классно! 
Очень приятно услышать от Вас комплимент! Признаюсь, с этим сыром готовить -
одно удовольствие!
Наташ, давай на "ты"


Шикарные розы!!! Как живые!!! И оооочень необычно!!!
Леночка, большое спасибо!
Ну, про необычность не мне тебе рассказывать, вон какие у тебя мороженное с мильфеем!
Очень эффектно
Благодарю!