Вход | Регистрация
С кабачками
Рецептов: 1782
Цукини-пирог
2 кабачка цукини
2 ст.л. растительного масла
2 яйца
0,5 ст.молока
500 гр. творога
2-3 ст.л. муки
тесто
сыр твердых сортов 50 гр
соль
перец,орегано
Каталог: Пицца
58840 мин.1544
25 апреля 2010, 23:54
2 кабачка цукини
2 ст.л. растительного масла
2 яйца
0,5 ст.молока
500 гр. творога
2-3 ст.л. муки
тесто
сыр твердых сортов 50 гр
соль
перец,орегано
Суп-пюре из молодых кабачков со свежим огурчиком и луком-пореем.
3 молодых кабачка
1 свежий огурчик
1 стебель лука -порея
пол пучка укропа
200 мл.сливок(у меня 10%)
250-300 мл.куриного бульона(можно овощного)
50 г.сливочного масла
соль,чёрный перец
Каталог: Овощные и грибные супы
168690 мин.1648
25 апреля 2010, 20:13
3 молодых кабачка
1 свежий огурчик
1 стебель лука -порея
пол пучка укропа
200 мл.сливок(у меня 10%)
250-300 мл.куриного бульона(можно овощного)
50 г.сливочного масла
соль,чёрный перец
Мясо-кабачковые маффины с начинкой
фарш ассорти - 500 г
кабачки – 2 шт. ( у меня замороженные кусочками)
ломтик хлеба
яйцо – 1 шт
лук репчатый – 1 шт.
горошек замороженный – 200 гр.
Каталог: Блюда из мясного фарша
50420 мин.1428
25 апреля 2010, 13:16
фарш ассорти - 500 г
кабачки – 2 шт. ( у меня замороженные кусочками)
ломтик хлеба
яйцо – 1 шт
лук репчатый – 1 шт.
горошек замороженный – 200 гр.
Закуска из молодых кабачков с оливадой.
2 молодых кабачка
2 помидора
1 банка оливок без косточек
2-3 зубчика чеснока
пучок фиолетового базилика
2-3 сухих ржаных хлебца
щепотка тмина
2-3 ст.ложки растительного масла
сметана или йогурт для подачи
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
57840 мин.2450
24 апреля 2010, 13:09
2 молодых кабачка
2 помидора
1 банка оливок без косточек
2-3 зубчика чеснока
пучок фиолетового базилика
2-3 сухих ржаных хлебца
щепотка тмина
2-3 ст.ложки растительного масла
сметана или йогурт для подачи
Пирог с кабачками и сыром.
тесто:
мука пшеничная - 230 гр.
яйцо - 2 шт.
масло растительное - 4 ст.л.
перец белый молотый
для начинки:
кабачки - 250 гр.
лук - 1 шт.
сыр швейцарский - 120 г(можно любой)
сливки - 200 гр. (я брала 20% жирн.)
яйца - 3 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
перец черный молотый, соль
Каталог: Пицца
2780660 мин.65776
24 апреля 2010, 00:50
тесто:
мука пшеничная - 230 гр.
яйцо - 2 шт.
масло растительное - 4 ст.л.
перец белый молотый
для начинки:
кабачки - 250 гр.
лук - 1 шт.
сыр швейцарский - 120 г(можно любой)
сливки - 200 гр. (я брала 20% жирн.)
яйца - 3 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
перец черный молотый, соль
Овощной закусочный торт с творожно-чесночным кремом.
картофель - 4 шт. (средние)
кабачки - 3 шт. (средние)
грибы - 500 гр
яйца - 2 шт
морковь - 2 шт
лук репчатый - 2 шт
соль
перец
растительное масло - для жарки
для крема :
творог мягкий - 500 гр
майонез - 1 ст.л
сметана - 2 ст.л
укроп - 2-3 ст.л
чеснок - 4-5 зубков
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
124900 мин.59131
22 апреля 2010, 17:52
картофель - 4 шт. (средние)
кабачки - 3 шт. (средние)
грибы - 500 гр
яйца - 2 шт
морковь - 2 шт
лук репчатый - 2 шт
соль
перец
растительное масло - для жарки
для крема :
творог мягкий - 500 гр
майонез - 1 ст.л
сметана - 2 ст.л
укроп - 2-3 ст.л
чеснок - 4-5 зубков
Оладьи из топинамбура и молодых кабачков.
топинамбур — 8-10 клубней
кабачки молодые —2 шт.
яйца — 2 шт.
мука — примерно 2 ст. (250 г. ст. )
растительное масло для жарки
соль —
для соуса:
1 ст. чик (125г.)натурального йогурта
1 зубчик чеснока
1 свежий огурчик
Каталог: Блины
124590 мин.2038
21 апреля 2010, 14:46
топинамбур — 8-10 клубней
кабачки молодые —2 шт.
яйца — 2 шт.
мука — примерно 2 ст. (250 г. ст. )
растительное масло для жарки
соль —
для соуса:
1 ст. чик (125г.)натурального йогурта
1 зубчик чеснока
1 свежий огурчик
Крепес с сыром и кабачками
600 гр. кабачков
100 гр. бекона
2 зубка чеснока
укроп
соль
перец
2 желтка
200 гр. феты
100 гр. пармезана
150 гр. творога
3 ст.л. панировочных сухарей
2 ст.л. растительного масла .
9 готовых блинов.
тесто(пропорции из журнала):
3 яйца взбить
70 гр. муки
3/4 ст.молока
топленое сливочное масло
соль
перец.
Каталог: Из готовых блинов
755660 мин.62841
10 апреля 2010, 19:13
600 гр. кабачков
100 гр. бекона
2 зубка чеснока
укроп
соль
перец
2 желтка
200 гр. феты
100 гр. пармезана
150 гр. творога
3 ст.л. панировочных сухарей
2 ст.л. растительного масла .
9 готовых блинов.
тесто(пропорции из журнала):
3 яйца взбить
70 гр. муки
3/4 ст.молока
топленое сливочное масло
соль
перец.
Спагетти из кабачков
2 молодых кабачка
уксус яблочный 3%
соль сахар
вода
перец чили без семян
1 зубчик чеснока
зелень
рас масло
кунжут
1 сладкая луковица
Каталог: Блюда из кабачков
145990 мин.3154
09 апреля 2010, 19:07
2 молодых кабачка
уксус яблочный 3%
соль сахар
вода
перец чили без семян
1 зубчик чеснока
зелень
рас масло
кунжут
1 сладкая луковица
Нежная курочка с овощами .
1 кг. куриных голеней.
2 небольших кабачка.
1 больш. болгарский перец.
4 небольш. помидора.
5 зубчиков чеснока.
соус терияки (можно соевый).
горчица.
сухие травы.
Каталог: Блюда из птицы
49740 мин.525
09 апреля 2010, 17:35
1 кг. куриных голеней.
2 небольших кабачка.
1 больш. болгарский перец.
4 небольш. помидора.
5 зубчиков чеснока.
соус терияки (можно соевый).
горчица.
сухие травы.
Овощи в томатном соусе.
мясной фарш 400 г(у меня телятина)
баклажан -1 шт. (у меня 350 г)
кабачки - 2 шт. ( у меня 500 г)
помидор -1 шт. ( 150 г)
перец болгарский -1 шт. (200 г)
лук репчатый -2 шт
лук-порей (белая часть)-50 г
морковь -1 шт. (120 г)
картофель -2 шт
чеснок- 3 зубчика
банка томатов в собственном соку- у меня 650 г
масло оливковое- 3 ст.л.
зелень петрушки - 50 г
чабрец- 2 веточки
сыр твердый- 150-200 гр. у меня прусский
для соуса: в равных частях сметана+кефир+зелень(разная)+3 зубчика чеснока.
Каталог: Блюда из мяса
1233160 мин.81125
05 апреля 2010, 16:04
мясной фарш 400 г(у меня телятина)
баклажан -1 шт. (у меня 350 г)
кабачки - 2 шт. ( у меня 500 г)
помидор -1 шт. ( 150 г)
перец болгарский -1 шт. (200 г)
лук репчатый -2 шт
лук-порей (белая часть)-50 г
морковь -1 шт. (120 г)
картофель -2 шт
чеснок- 3 зубчика
банка томатов в собственном соку- у меня 650 г
масло оливковое- 3 ст.л.
зелень петрушки - 50 г
чабрец- 2 веточки
сыр твердый- 150-200 гр. у меня прусский
для соуса: в равных частях сметана+кефир+зелень(разная)+3 зубчика чеснока.
Супчик "три пользы"
льняная мука 1 ст.л.
картошка небольшая - 1шт
половинка репчатого лука
маленькая морковка или половинка боьшой
половинка маленького кабачка
яйцо куриное 1 шт
приправы , соль (у меня смесь кореньев - пастернак,сельдерей, корень петрушки)
Каталог: Другие и нестандартные супы
171900 мин.1522
30 марта 2010, 17:19
льняная мука 1 ст.л.
картошка небольшая - 1шт
половинка репчатого лука
маленькая морковка или половинка боьшой
половинка маленького кабачка
яйцо куриное 1 шт
приправы , соль (у меня смесь кореньев - пастернак,сельдерей, корень петрушки)
Фаршированные кабачки
2 небольших кабачка
рис 0,5 ст.
шампиньоны ( гр. ов 200)
помидор 1 шт
морковь 1 шт
лук 1 головка
сыр
зелень
Каталог: Из овощей и грибов
113390 мин.1127
27 марта 2010, 02:18
2 небольших кабачка
рис 0,5 ст.
шампиньоны ( гр. ов 200)
помидор 1 шт
морковь 1 шт
лук 1 головка
сыр
зелень
Конвертики с кабачками
500 гр. слоенного дрожжевого теста
1 кг. кабачков
150-200 гр. твердого сыра
2 шт. помидора
чеснок
Каталог: Из овощей и грибов
55280 мин.519
22 марта 2010, 17:13
500 гр. слоенного дрожжевого теста
1 кг. кабачков
150-200 гр. твердого сыра
2 шт. помидора
чеснок
Кабачки (цукини) в горчичном соусе
кабачки 2 шт.
перец болгарский 2 шт.
помидоры 2 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 1/2 головки
горчица 1-2 ч.л.
мука(у меня кукурузная) 2 ст.л.
масло раст. для жарки
соль
приправы:
смесь перцев
паприка сладкая
горчица белая в зернах
Каталог: Из овощей и грибов
2501240 мин.43054
18 марта 2010, 18:26
кабачки 2 шт.
перец болгарский 2 шт.
помидоры 2 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 1/2 головки
горчица 1-2 ч.л.
мука(у меня кукурузная) 2 ст.л.
масло раст. для жарки
соль
приправы:
смесь перцев
паприка сладкая
горчица белая в зернах
Картофельно-кабачковые оладьи
2 картофеля
2 кабачка
1 луковица
2 зубка чеснока
зелень петрушки
2 ст.л. твердого тертого сыра
200 гр. густого йогурта
4 ст.л. муки(с горкой)
соль
перец.
растительное масло для жарки.
Каталог: Оладьи из кабачков
1043130 мин.2347
05 марта 2010, 00:35
2 картофеля
2 кабачка
1 луковица
2 зубка чеснока
зелень петрушки
2 ст.л. твердого тертого сыра
200 гр. густого йогурта
4 ст.л. муки(с горкой)
соль
перец.
растительное масло для жарки.
Рататуй от маленького мышонка
2 небольших баклажана
2 молодых кабачка
1 клубень фенхеля
1 большой красный перец
600 гр. помидоров
100 гр. репчатого лука
2 зубсика чеснока
лавровый лист
зелень петрушки и базилика
горсть маслин
цедра одного лимона
молотые специи: анис, кориандр, гвоздика
1 ст.л. уксуса
2 ст.л. белого вина
оливковое масло
перец
соль
Каталог: Из овощей и грибов
83070 мин.2756
26 февраля 2010, 00:52
2 небольших баклажана
2 молодых кабачка
1 клубень фенхеля
1 большой красный перец
600 гр. помидоров
100 гр. репчатого лука
2 зубсика чеснока
лавровый лист
зелень петрушки и базилика
горсть маслин
цедра одного лимона
молотые специи: анис, кориандр, гвоздика
1 ст.л. уксуса
2 ст.л. белого вина
оливковое масло
перец
соль
Соте из кабачков с имбирем для поста
кабачки 4 шт. маленькие
перец болгарский 1 шт.
морковь 2 шт.
яблоко 1 шт.
имбирь 2 маленьких корешка
соль
масло раст. для жарки
Каталог: Из овощей и грибов
1610430 мин.42936
19 февраля 2010, 21:37
кабачки 4 шт. маленькие
перец болгарский 1 шт.
морковь 2 шт.
яблоко 1 шт.
имбирь 2 маленьких корешка
соль
масло раст. для жарки
Овощной экспресс- рулет
1 баклажан
2 кабачка
грибы
красный перец (у меня половина, но можно и больше)
1 луковица
2 зубка чеснока
сыр (в оригинале - смесь сыров, у меня - моццарелла)
соль, ч.перец, приправы
слоеное тесто, готовое.
яйцо для смазки
кунжут
Каталог: Пицца
40060 мин.3056
12 февраля 2010, 16:35
1 баклажан
2 кабачка
грибы
красный перец (у меня половина, но можно и больше)
1 луковица
2 зубка чеснока
сыр (в оригинале - смесь сыров, у меня - моццарелла)
соль, ч.перец, приправы
слоеное тесто, готовое.
яйцо для смазки
кунжут
Кабачки запеченные
1) 1 большой кабачок или 2 маленьких
2) 3 зубчика чеснока (а вообще, )
3) 250 гр. сыра
4) 5 средних помидоров
5) ветчина или колбаса - 300 гр.
6) майонез
7) растительное масло.
количество продуктов условно, т.к. всё зависит от размеров кабачка.
Каталог: Другие горячие закуски
757440 мин.2232
04 февраля 2010, 14:02
1) 1 большой кабачок или 2 маленьких
2) 3 зубчика чеснока (а вообще, )
3) 250 гр. сыра
4) 5 средних помидоров
5) ветчина или колбаса - 300 гр.
6) майонез
7) растительное масло.
количество продуктов условно, т.к. всё зависит от размеров кабачка.
Закусочные вязанки из кабачков с начинкой
кабачок ( или цуккини )-2 шт
сливочный мягкий сыр ( у меня крем дор-блю)-100 г
перец чили хлопьями - 1/3 ч.л.
чеснок - 1 маленький зубчик
укроп рубленный - 1 ст.л.
пармезан тертый - 1-2 ст.л.
шнитт-лук несколько перышков
соль
помидоры черри - по желанию
укроп веточки для украшения
листики салата корн для украшения
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
944310 мин.5289
02 февраля 2010, 19:05
кабачок ( или цуккини )-2 шт
сливочный мягкий сыр ( у меня крем дор-блю)-100 г
перец чили хлопьями - 1/3 ч.л.
чеснок - 1 маленький зубчик
укроп рубленный - 1 ст.л.
пармезан тертый - 1-2 ст.л.
шнитт-лук несколько перышков
соль
помидоры черри - по желанию
укроп веточки для украшения
листики салата корн для украшения
Запеченые цукини с фаршем
2 кабачка цукини
200 гр. фарша
100 гр. сыра
помидорки чери
Каталог: Другие горячие закуски
68610 мин.821
01 февраля 2010, 19:47
2 кабачка цукини
200 гр. фарша
100 гр. сыра
помидорки чери
Рататуй
баклажаны - 2 шт.
кабачки или цуккини - 1-2 шт.
помидоры - 4-5 шт.
соль
для томатного соуса
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
помидоры - 3-4 шт.
томатная паста - 2 столовых ложки,
красное (или белое) сухое вино - 2 столовых ложки,
оливковое или растительное масло для жарки - 4 столовых ложки,
соль,
перец
для пряной приправы
острый перец - ~1/4 шт. (в зависимости от желаемой остроты блюда),
зелень петрушки - 1 столовая ложка,
чеснок - 1 зубчик,
оливковое или растительное масло - 3 столовых ложки
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
128140 мин.1037
24 января 2010, 17:31
баклажаны - 2 шт.
кабачки или цуккини - 1-2 шт.
помидоры - 4-5 шт.
соль
для томатного соуса
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
помидоры - 3-4 шт.
томатная паста - 2 столовых ложки,
красное (или белое) сухое вино - 2 столовых ложки,
оливковое или растительное масло для жарки - 4 столовых ложки,
соль,
перец
для пряной приправы
острый перец - ~1/4 шт. (в зависимости от желаемой остроты блюда),
зелень петрушки - 1 столовая ложка,
чеснок - 1 зубчик,
оливковое или растительное масло - 3 столовых ложки
Овощная икра
1 кг. баклажанов
1,5 кг. кабачков
1 кг. перца сладкого
1 кг. помидоров
1 кг. репчатого лука
0,5 кг. моркови
растмасло
Каталог: Заготовки на зиму
113440 мин.616
24 января 2010, 17:11
1 кг. баклажанов
1,5 кг. кабачков
1 кг. перца сладкого
1 кг. помидоров
1 кг. репчатого лука
0,5 кг. моркови
растмасло
Куриное филе в сырно-сливочном соусе с гарниром из кабачков.
куриное филе - 1 шт. (разрезаем на 2 плоские филейки)
сыр любой твердый - 70 гр. (натираем на терке)
сливки - 120 мл.
кабачок - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика(нарезаем тонкими пластинками)
оливк.масло(для жарки)
соль
перец
салат, помидор, петрушка(для сервировки).
Каталог: Блюда из птицы
2155515 мин.12860
20 января 2010, 05:54
куриное филе - 1 шт. (разрезаем на 2 плоские филейки)
сыр любой твердый - 70 гр. (натираем на терке)
сливки - 120 мл.
кабачок - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика(нарезаем тонкими пластинками)
оливк.масло(для жарки)
соль
перец
салат, помидор, петрушка(для сервировки).
Салат
2 небольших кабачка
2 пк. моцареллы ( 125. гр-1 пк )
3 помидорки
соус : бальзомичный уксус, сок лимона, сахар,чеснок, зелень, ( базилик ! ) соль
перец,
Каталог: Другие холодные закуски
45190 мин.820
19 января 2010, 22:04
2 небольших кабачка
2 пк. моцареллы ( 125. гр-1 пк )
3 помидорки
соус : бальзомичный уксус, сок лимона, сахар,чеснок, зелень, ( базилик ! ) соль
перец,
Цукини и шампиньоны запеченые с сыром моцарелла
горсть свежих шампиньонов
2 молодых кабачка
250 гр. сыра моцарелла
4 ст л оливкового масла
3 ст л соевого соуса
1 луковица
2 зубчика чеснока
Каталог: Из овощей и грибов
1508630 мин.32852
16 января 2010, 21:22
горсть свежих шампиньонов
2 молодых кабачка
250 гр. сыра моцарелла
4 ст л оливкового масла
3 ст л соевого соуса
1 луковица
2 зубчика чеснока
Мясо с кабачками в горшочке
свиная шейка (100 гр)
кабачки (150 гр)
болгарский перец (половинка перца)
укроп
чеснок (1 долька)
соль морская крупная (1 ч л)
сметана (1 ст л с горкой)
сыр российский или пешехонский будет лучше всего (50 гр)
хлеб белый (1 ломтик)
растительное масло
Каталог: Блюда из мяса
4395425 мин.12037
13 января 2010, 18:51
свиная шейка (100 гр)
кабачки (150 гр)
болгарский перец (половинка перца)
укроп
чеснок (1 долька)
соль морская крупная (1 ч л)
сметана (1 ст л с горкой)
сыр российский или пешехонский будет лучше всего (50 гр)
хлеб белый (1 ломтик)
растительное масло
Запеканка из кабачков с луком.
5 маленьких кабачков,
1 луковицы,
300 гр. плавленного сыра,
150 гр. простого сыра,
6яиц,
соль .
Каталог: Запеканка из кабачков
169740 мин.1445
27 декабря 2009, 18:31
5 маленьких кабачков,
1 луковицы,
300 гр. плавленного сыра,
150 гр. простого сыра,
6яиц,
соль .
Фрикаделины с печеным картофелем
для фарша:
500 гр. говядины, 1 луковица, 1 яйцо, 1/3 одного кабачка, соль+перец+приправы
для соуса:
1 луковица, 2 моркови, 1 ст. ягодного пюре из кислых ягод (у меня ч.и к.смородины, но можно клюкву или бруснику)+ горсть молотых грецких орехов.
для жарки: раст. или оливк. масло+кайенский перец+молотый чеснок+соль
гарнир: 7 картофелин
Каталог: Другие основные блюда
465660 мин.42143
20 декабря 2009, 00:38
для фарша:
500 гр. говядины, 1 луковица, 1 яйцо, 1/3 одного кабачка, соль+перец+приправы
для соуса:
1 луковица, 2 моркови, 1 ст. ягодного пюре из кислых ягод (у меня ч.и к.смородины, но можно клюкву или бруснику)+ горсть молотых грецких орехов.
для жарки: раст. или оливк. масло+кайенский перец+молотый чеснок+соль
гарнир: 7 картофелин
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
